“天穹地雄，松遼浪、四平八穩；長白冽、黑土杳杳，億秭高廩。”中國北方的松遼平原上有一座英雄之城、“中國優質玉米之都”——四平，正如其名四平八穩的矗立、發展。

　　8月26日，由中共四平市委、四平市人民政府主辦，主題為“尊商、親商、安商、富商”的四平市第一屆企業家大會在四平會堂召開。大會召開前夕，參會領導與企業家們一同參觀品嘗現場展示的四平玉米系列產品，黃金玉米酒、鮮食玉米、玉米蛋糕、玉米烙餅、玉米面條、玉米須茶、玉米水餃……各類玉米產品琳瑯滿目，讓人駐足品嘗美食，停不下嘴巴，移不開步子。

　　從黑土地的精耕細作，到產業鏈的延伸拓展，再到法治保障的堅實護航，四平將玉米從傳統糧食作物轉化為健康多樣的主食、產業品牌符號；做產品、創品牌、擴渠道、控質量、嚴標準，四平玉米以多元舉措實現從資源優勢到產業強勢的新跨越，完成從“黃金籽”到“金名片”的華麗轉身，以堅實的產業步伐邁向更廣闊的舞臺。

　　神奇的北緯43°

　　黑土地上長出黃金籽

　　北緯43°，一條神奇的緯線，這里橫亙著世界三大黃金玉米帶，分別是中國松遼平原、烏克蘭大平原、北美密西西比河流域，宛如大地上一條璀璨的金鏈。

　　地處北緯43°的核心區域、中國松遼平原腹地，世界三大黑土帶、黃金玉米帶之一，四平憑借得天獨厚的資源稟賦讓黑土地生金，糧食年產量穩定在95億斤左右，優級食用酒精產量全國第一，是名副其實的“東北糧倉”，更成就“中國優質玉米之都”的美譽。

　　玉米作為世界公認的黃金作物，其品質與土壤、溫度、濕度等多種因素息息相關。往南一點，是土質稍遜的中壤；往北一點，積溫減低，土地熱量欠佳。“差之毫厘、失之千里”的優越區位，讓四平成為全國最適宜種植玉米的地域之一。

　　一方水土孕育一方好糧。松遼流域以西風帶天氣和中溫帶氣候為主，夏季溫濕多雨，水量充沛，陽光雨露總是恰到好處地對四平玉米的全生育期百般呵護。

　　平均3248度積溫、2800小時日照期、150天無霜期；年平均564.4毫米降水量，遼河、松花江等河流湖泊密布，好水潤良田；春種秋收140天左右，和玉米最佳自然成長期吻合……最適宜的氣溫、降水、成長期，賦予了四平玉米天然的生長基礎。

　　而最值得一提的是，被譽為“耕地中的大熊貓”的黑土，藏著四平盛產優質玉米的關鍵密碼。四平市擁有919.99萬畝黑土地，占1008.1萬畝耕地面積的91.3%。據中國農業大學專家介紹，這里的黑土pH值在6.5至7.5之間，含有豐富的有機質和氮、磷、鉀等營養元素，肥力遠超其他類型土壤，“插根筷子都能發芽”，為玉米提供了肥沃的基底。

　　“聞得到香味、看得到營養、吃得出品質”，從黑土地里長出的四平玉米，高容重、高蛋白、高淀粉，各指標連續位居吉林省首位。

　　“香、甜、軟、糯、嫩”的鮮食玉米，籽粒飽滿、色澤金黃、清香沁脾、甜糯適口、營養豐富，每100克含有的膳食纖維是大米的11倍，黃糯、白糯香氣較普通糯玉米提升22%，水果玉米甜度超出普通玉米17%，具有益智、預防“三高”和心腦血管疾病等諸多功效。

　　每到收獲季節，四平總是呈現出滿地是金的盛景。在智慧勤勞的四平人心中，每一粒飽滿的玉米都是黑土地的珍稀饋贈、產業振興最生動的注腳。

　　堅實的產業根基

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　　為了將黑土地的饋贈永續傳承，四平用科技賦能為品質護航，用法治基石筑牢產業根基，以標準體系建設助推產業升級，奮力描繪玉米主食化的愿景藍圖。在四平市梨樹縣國家百萬畝玉米基地，從土壤到籽粒，每一寸都彰顯著無可替代的頂級品質。

　　為守護土壤健康，自2007年起，梨樹縣與中國農大、中科院東北地理所合作，堅持科技創新、示范引領、合作共贏，逐步創新改進保護性耕作技術，推進“梨樹模式”迭代升級，在四平全域總結推廣“梨樹模式”“4＋X”升級版，更讓這片沃土持續煥發生機，保證了“玉米主食化”優質綠色玉米的持續供給。

　　2024年，“梨樹模式”推廣了622.9萬畝，不僅解決了以往深耕深翻、施肥過度造成的土壤板結和流失問題，使土壤有機質穩步增長，還提升了玉米產量與品質，每公頃玉米產量提高10%以上，化肥使用量減少100公斤以上，畝均節本增效超300元。

　　在全國地級市中，四平市率先針對黑土地保護立法，在全省率先打響“黑土糧倉”科技會戰，開展黑土地保護專項監督；累計建成高標準農田629.92萬畝，耕地質量綜合等級提升到3.76等，“梨樹黑土地論壇”連續11年成功舉辦；“梨樹模式”“4+X”升級版在東北4省區建立試驗示范基地100個，輻射帶動面積達8000萬畝，典型經驗獲國務院通報表揚。

　　與中科院等聯合培育“綠育619”“富民105”等國內領先品種，為產業筑牢品質根基；突破功能性玉米技術，50項科技成果落地轉化，葡聚糖、富硒等系列產品填補國內空白；加快技術創新和設備升級，提升鮮食玉米加工技術……從實驗室到田間地頭，從生產線到餐桌，科技為四平玉米產業的高質量發展注入澎湃動能。

　　值得關注的是，作為全國首個以法治化手段護航玉米產業發展的城市，四平市推動玉米產業立法，擬定《四平玉米主食化產業促進條例（草案）》，將政策優勢轉化為制度優勢。

　　明確禁止在種植中使用劇毒農藥，規范預包裝產品環保包裝標準，建立從育種到流通的全鏈條質量追溯體系，消費者掃碼即可查看產品“成長檔案”，專章規定“食品安全檢測”責任……多項條款直指民生關切，讓每一根四平玉米都成為廣大消費者的“放心糧”。

　　在標準體系建設上，依托中國優質農產品協會制定《四平玉米(主食化原糧)種植及加工技術規程》《四平玉米(鮮食)種植及加工技術規程》兩項團體標準，圍繞“口感好”“營養好”“安全好”三個國內頂級標準，打造全國第一個專屬健康標準，為四平玉米筑起“品質護城河”。

　　從百萬畝標準化原料基地的規模化布局，到國家標準與地方標準并行的標準化建設，再到“政、產、學、研”聯動的品質化深耕、溯源化體系建設，四平玉米產業走出特色化的創新路徑。

　　硬核的黃金招牌

　　打造玉米產業的四平標桿

　　“產品好、品牌好、品質好，才能把整個玉米主食化產業鏈做得更強、更優。”立足黃金產地的天賦與科技賦能的底氣，四平玉米將品質優勢轉化為市場優勢，加速破解“有產量無品牌、有品質無溢價”困局，以品牌為旗，讓健康飲食走進千家萬戶。

　　2014年，中國糧食行業協會命名四平市為“中國優質玉米之都”；2016年，“四平玉米”國家地理標志證明商標核準注冊；2024年，“四平玉米”入選中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌名單……玉米已然成為四平分量十足的“金招牌”。

　　以優質玉米之都為引領享譽全球的品牌文化，以黑土地為依托世界著名的地域文化，以美味為主打廣為流傳的美食文化，獨具特色的玉米文化與諸多元素融會貫通，鑄就新時代四平文化的新符號。黑土地的金色物產，正在駛向更廣闊的天地。

　　在亞歐商品貿易博覽會、全民健康管理大會、全國糖酒商品交易會、農博會、東北亞博覽會等展會上，鮮食玉米、玉米糕點、玉米汁飲品、玉米酒、玉米胚芽油、玉米面條、玉米須茶等產品展現四平玉米的硬核實力。

　　尤為值得一提的是，“一正”黃金玉米酒。由一正集團與川酒集團強強聯合，經過川酒集團川酒研究院多位國家級專家的反復實驗論證，結合四平優質玉米和四川產區優質白酒原酒，精心釀制調配而成。酒體不僅具備四川產區傳統白酒風格，同時體現四平玉米獨特風味，開啟中國首款獨具特色的高端黃金玉米酒的先河。

　　宣傳推介、參與展銷活動等；四平玉米旗艦店、餐飲店合作輸出；“四平玉米+N”供應鏈運營和“四平玉米+國際展會”推廣模式；分級分類、創新“產區直通社區+高端商超”模式；與金沙河、十月稻田、中糧等頭部企業開展深度合作；推動多個玉米項目建設……

　　通過多元舉措，四平進一步整合玉米企業優質產品，展示品鑒四平玉米主食化產品，傳播四平特色玉米文化，讓更多人了解四平玉米、消費四平玉米、投資四平玉米。在品牌加快“走出去”的過程中，四平玉米產業鏈的韌性持續提升，推動四平從產糧大市向農業強市轉型。

　　憑借國家生態食品認證、地理標志品牌的背書，四平玉米已銷往全國30個?。ㄊ校⒊晒﹂_拓國際市場。特級鮮食玉米在價格上能多賣三成，帶動8萬戶農戶增收。

　　2025年7月，四平市北緯四十三度玉米產業發展有限公司正式上線運行。作為被授權使用“四平玉米”公用品牌的供應鏈運營公司，它具有整合頂尖資源、升級品牌包裝、推廣優質精品、促進對外合作等職能，以“操盤手”角色為四平玉米產業發展按下“加速鍵”。

　　正如四平市推進玉米產業發展領導小組辦公室主任寇春生所說：“我們要讓四平玉米從地域符號，變成消費者心中‘優質、健康、高端’的代名詞。”未來，四平市將繼續堅定不移地推進優質糧食工程，不斷創新玉米主食化發展戰略，讓四平玉米這張金色的名片更加閃耀。

　　以“種植區域化、品種專用化、生產標準化、經營產業化、加工系列化、產品優質化”“六化”體系為筆，四平玉米勾勒出一、二、三產業高質量融合發展的絢麗畫卷。“四平范本”耀眼全國乃至世界，開啟春華秋實的玉米新時代。

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