2025-06-03 15:26 瀏覽量：24479 來源：中國食品網
應中國飯店協會之邀，著名特級烹飪大師、四川省鄉村旅游協會鄉村美食分會會長、美食文化研究專家胡曉遠，應邀5月29日由成都直飛江西景德鎮，參加浮梁縣品“一招鮮”、享“浮梁味”為主題的美食節活動。
開幕式上，胡曉遠大師被聘為“浮梁縣美食推廣大使”。下午參加“當地地方菜品牌發展閉門研討會”，并作為美食評論家代表發言。相關行業協會、政府部門領導出席活動。
胡曉遠表示，這是我第一次到景德鎮、第一次到浮梁縣，才知道原來景德鎮是歸浮梁縣管轄的，后來分出去變成了一個地級市。其瓷藝、瓷質、瓷文化歷史非常悠久，同樣當地的食材也非常有名，像茭白、豇豆、苦櫧豆腐、堿水巴等品質很好，皆有廣闊的市場價值。若能將瓷器與美食無縫連接為一體，那就真正地再現了“美食不如美器”的意境。
食聞頭條報道
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