5月29日，由四川大學錦江學院、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦的2025年釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟年度大會在四川大學錦江學院舉行。本次大會邀請行業相關領導、酒業專家、酒類企業代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數智賦能·科創共生——共筑酒業高質量發展及創新人才培養新生態，聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。

　　四川大學錦江學院校長李旭鋒，四川省科學技術廳處長董文剛，四川省經濟文化協會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協會執行會長周勁松等領導嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯盟為中國酒行業做出的貢獻表示高度認可。

　　值得關注的是，本次大會對創新創意酒品品鑒活動中的獲獎企業進行了頒獎。在頒獎名單中，四川故宮御窖酒業股份有限公司選送的“故宮液”榮獲2025釀酒創新聯盟創新創意酒品大賽杰釀獎。

　　在中國白酒核心產區宜賓，作為合法擁有“故宮”品牌的白酒企業，故宮酒業依托“產區、古窖群、品質、品牌”四大優勢，以非遺宮廷釀造工藝為傳承，致力實現“民族文化白酒”的騰飛。從明清走過十代傳承，從安樂貢酒到宮廷御酒，從劉氏作坊到故宮酒廠，故宮酒代代相傳，歷久彌新，延續皇家珍品的歷史輝煌。

　　6口460年明朝嘉靖年間的老窖池、151口70年以上的老窖池，以明清兩代宮廷傳統釀造工藝為基礎，取江安當地優質泉水、集五糧之精華、中溫發酵、蒸餾陳釀等工藝，匠心釀好酒，成就芳香濃郁、清澈透明、入口甘爽、飲后留芳的獨特風格。

　　旗下“故宮液、故宮貢酒、故宮御酒”3個系列產品，實現了超高端、高端、中端價格帶全覆蓋，具備飲用和收藏雙重價值，在北京、廣東、東北等多個區域收獲了不錯的口碑，充分展現了故宮白酒的品質實力。

　　“中國文化名酒”四川省政府“四川名牌、首屆巴蜀食品節“金獎”、首屆“國際名酒博覽會”特別金獎和包裝金獎、“世博至尊佳釀”金獎，故宮博物院建院85周年唯一紀念用酒等榮譽的獲得，是對故宮酒品牌美譽度的最好證明與認可。

　　在多年的深刻實踐中，民族宮廷文化已經成為印刻在故宮酒業的深深烙印，其“文化名酒”+“超級”品牌IP形象日益飽滿。以“堅守”與“創新”雙線融合，故宮酒業讓過去“王公貴族”喝的美酒進入尋常百姓家，為宜賓打造“世界級優質白酒產業集群”添磚加瓦。

　　國酒研究所、酒莊頭條報道