8月16日，備受矚目的“第七屆綠豆大曲豆粉節(jié)暨綠豆大曲2025開壇大典”于瀘州盛大舉行。從洞藏深處的時(shí)光秘釀到眾人同歡的夏夜盛宴，瀘州老窖綠豆大曲以一場(chǎng)跨越古今的“時(shí)空對(duì)話”，為第七屆豆粉節(jié)寫下濃墨重彩的篇章。

　　出席活動(dòng)的重要嘉賓有：原國(guó)有重點(diǎn)大型企業(yè)監(jiān)事會(huì)主席賈成炳先生；通信與信息系統(tǒng)專家、中國(guó)工程院院士、西南電子電信技術(shù)研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳鯨；原山東省民革委原秘書長(zhǎng)徐曉林；山東節(jié)能協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李緒紅；泰州市誠(chéng)豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)周俊山。首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、首屆中國(guó)釀酒大師、首屆四川天府工匠、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任、全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪；瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蘭余；瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理徐曉東；瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)綠豆大曲事業(yè)部總經(jīng)理李偉。

　　還有來(lái)自合肥工業(yè)大學(xué)、東南大學(xué)、江蘇大學(xué)、云南民族大學(xué)、上海交通大學(xué)、武漢科技大學(xué)、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)等全國(guó)各高校聯(lián)盟校友，經(jīng)銷商代表及社會(huì)各界精英人士、忠實(shí)豆粉代表，現(xiàn)場(chǎng)六百多名嘉賓共同見證綠豆大曲36年洞藏老酒的榮耀啟封，擘畫綠豆大曲品牌發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。整場(chǎng)大典以“見證·鑒證·踐證”為脈絡(luò)，完美演繹了品牌的歷史傳承、品質(zhì)堅(jiān)守與未來(lái)愿景。

　　老酒開壇：以時(shí)光為證，讓品質(zhì)說(shuō)話

　　典禮在激昂的鼓樂(lè)聲中拉開序幕，仿佛穿越江陽(yáng)古道千年酒香，喚醒沉睡的歲月。

　　隨著沈才洪大師的指令，36載洞藏原酒開啟，這是整場(chǎng)盛會(huì)的靈魂所在。當(dāng)純陽(yáng)洞的恒溫空氣裹挾著陳釀的醇厚氣息撲面而來(lái)，淡黃的酒體在燈光下泛起歲月的光澤，這是對(duì)瀘州老窖綠豆大曲“老熟蛻變”釀造哲學(xué)的生動(dòng)詮釋。

　　瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪提到，早在瀘州老窖濃香出海之時(shí)，綠豆大曲就已經(jīng)風(fēng)靡東南亞。如今，在科研技術(shù)的加持下，酒體中的綠豆黃酮類物質(zhì)更多、更精準(zhǔn)，品質(zhì)更高。

　　瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蘭余登臺(tái)致辭，她指出，養(yǎng)生酒是行業(yè)未來(lái)的新賽道，綠豆大曲連續(xù)七年舉辦開壇大典，是對(duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。

　　六位開壇嘉賓齊聚酒壇前，仔細(xì)品鑒老酒，圍繞老酒的香氣、口感等方面進(jìn)行了細(xì)致評(píng)價(jià)，并在鑒證卷軸上簽字認(rèn)證，以實(shí)際行動(dòng)為綠豆大曲的卓越品質(zhì)背書。

　　最后，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)綠豆大曲事業(yè)部總經(jīng)理李偉發(fā)表主題演講，他深刻闡述了綠豆大曲的品牌發(fā)展夢(mèng)想與核心價(jià)值。連續(xù)七年舉辦開壇大典，綠豆大曲早已將這一儀式打造成養(yǎng)生酒文化與品質(zhì)的名片。從科研發(fā)布到全民見證，開壇大典的進(jìn)化軌跡恰是品牌“以時(shí)間釀信任”的發(fā)展縮影。

　　豆粉節(jié)：以情感為橋，讓品牌升溫

　　本次活動(dòng)期間，首屆綠豆大曲“豆粉集市”熱力全開，為這場(chǎng)盛會(huì)注入了全新活力。集市上，酒飲特調(diào)、綠豆冰飲、茶酒融合等一系列新奇體驗(yàn)和創(chuàng)新玩法重新定義著白酒飲用場(chǎng)景。

　　豆粉們?cè)趨⑴c互動(dòng)的過(guò)程中，不僅收獲了樂(lè)趣，更沉浸式感受綠豆大曲品牌帶來(lái)的獨(dú)特魅力。

　　夜幕降臨，豆粉節(jié)以一場(chǎng)“酒香與音樂(lè)”的沉浸式體驗(yàn)，將盛會(huì)推向高潮。舞臺(tái)上，多元文化表演輪番上演，精彩紛呈。酒道表演以儀式化體驗(yàn)，引導(dǎo)嘉賓對(duì)比品鑒36年老酒。

　　雙輪驅(qū)動(dòng)：莊重與輕松一體，詮釋品牌價(jià)值

　　開壇大典的“莊重”與豆粉節(jié)的“輕松”，看似反差實(shí)際卻一體兩面。前者以“敬畏之心”錨定品牌的品質(zhì)根基，后者以“赤誠(chéng)之意”激活用戶的情感連接，兩者共同構(gòu)成“硬核實(shí)力+軟性滲透”的品牌建設(shè)雙輪。

　　從行業(yè)層面看，這種“儀式感IP+參與式營(yíng)銷”的組合，為白酒的品牌建設(shè)提供了新范式：當(dāng)開壇大典成為品質(zhì)表達(dá)的新標(biāo)桿，當(dāng)豆粉節(jié)成為消費(fèi)趨勢(shì)的觀測(cè)點(diǎn)，品牌便自然站在了飲酒新范式的前沿。

　　從文化維度看，這場(chǎng)盛會(huì)更像是一次“傳統(tǒng)酒文化的現(xiàn)代表達(dá)”。36年洞藏的堅(jiān)守是對(duì)“天人共釀”古老智慧的致敬；六百位豆粉的歡聚，是對(duì)“酒以成禮”社交價(jià)值的創(chuàng)新。當(dāng)二者相遇，綠豆大曲開壇大典已然成為連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、工藝與生活的文化載體。

　　無(wú)論是開壇時(shí)的莊嚴(yán)承諾，還是夜宴中的歡聲笑語(yǔ)，都在訴說(shuō)同一個(gè)真理：真正的品牌影響力，從來(lái)不是孤芳自賞的宣告，而是在與時(shí)代對(duì)話、與用戶共情中沉淀下來(lái)的價(jià)值認(rèn)同。這或許正是綠豆大曲連續(xù)七年舉辦盛會(huì)的深層邏輯 ——以時(shí)光為釀，以人心為壇，方能成就跨越周期的品牌生命力。