食品安全問題一直都是熱門話題。浙江貝達藥業(yè)股份有限公司董事長丁列明針對消費者平時容易忽視的食品保質(zhì)期標示方式規(guī)范問題，提出了自己的看法。丁列明表示：“食品經(jīng)營者和消費者雖然對生產(chǎn)日期能夠一目了然，但對保質(zhì)期具體到哪一天則需要進行推算。這帶來了諸多不便，并經(jīng)常因此造成誤會和爭議。”

　　“舉個例子來說，一些食品保質(zhì)期標示為12個月或1年，一些則標示為6個月或180天，但一個月有28、29、30、31天等多種可能性，一年有365或366天。又如，保質(zhì)期應(yīng)當從生產(chǎn)日期當天開始計算還是從次日開始計算，也存在爭議。”丁列明說，他在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些基層食品安全監(jiān)管部門經(jīng)常接到此類舉報投訴，在處理過程中也很難準確量度。為此，丁列明建議修訂相關(guān)法律法規(guī)或出臺補充規(guī)定，改變現(xiàn)行食品保質(zhì)期標示方式，要求生產(chǎn)企業(yè)在標注生產(chǎn)日期的同時，注明保質(zhì)期至某年某月某日。具體推行過程中可設(shè)置一段緩沖期，以免造成資源浪費。

　　食品保質(zhì)期不明顯、不好找、不規(guī)范的狀況給消費者帶來諸多不便?？v觀市面上的食品外包裝，標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，沒有統(tǒng)一的格式，有的是塑料壓痕，有的是噴碼。一些年紀大的人拿著包裝到處找保質(zhì)期標識，有的消費者要掰著指頭數(shù)還有幾天過期。與丁列明有相似看法的另一位人士建議，在食品安全法的實施細則里對食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期統(tǒng)一規(guī)范、標準，應(yīng)該加貼統(tǒng)一形式的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓老百姓一眼就能看到，吃得放心。

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　　“舉個例子來說，一些食品保質(zhì)期標示為12個月或1年，一些則標示為6個月或180天，但一個月有28、29、30、31天等多種可能性，一年有365或366天。又如，保質(zhì)期應(yīng)當從生產(chǎn)日期當天開始計算還是從次日開始計算，也存在爭議。”丁列明說，他在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些基層食品安全監(jiān)管部門經(jīng)常接到此類舉報投訴，在處理過程中也很難準確量度。為此，丁列明建議修訂相關(guān)法律法規(guī)或出臺補充規(guī)定，改變現(xiàn)行食品保質(zhì)期標示方式，要求生產(chǎn)企業(yè)在標注生產(chǎn)日期的同時，注明保質(zhì)期至某年某月某日。具體推行過程中可設(shè)置一段緩沖期，以免造成資源浪費。

　　食品保質(zhì)期不明顯、不好找、不規(guī)范的狀況給消費者帶來諸多不便?？v觀市面上的食品外包裝，標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，沒有統(tǒng)一的格式，有的是塑料壓痕，有的是噴碼。一些年紀大的人拿著包裝到處找保質(zhì)期標識，有的消費者要掰著指頭數(shù)還有幾天過期。與丁列明有相似看法的另一位人士建議，在食品安全法的實施細則里對食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期統(tǒng)一規(guī)范、標準，應(yīng)該加貼統(tǒng)一形式的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓老百姓一眼就能看到，吃得放心。

　　另外，分包裝出售是很多超市、賣場經(jīng)常會采用的銷售手段，但是分裝食品的保質(zhì)期標注也存在著較大的爭議和困難。由于對分裝及分裝加工在相關(guān)法律上缺乏統(tǒng)一認識，食品分裝行業(yè)存在諸多問題。如企業(yè)以分裝日期作為生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限仍按照原來大包裝上的保質(zhì)期限，分包商普遍認為，不存在虛假標注保質(zhì)期的問題。行業(yè)執(zhí)法檢查者則認為，這相當于變相延長保質(zhì)期限，分包裝后的保質(zhì)期實際上應(yīng)該減去分裝前所過的那段時間。因此，有關(guān)分裝食品的保質(zhì)期標注，在法律法規(guī)上有待進一步明確，給出一個可操作性強的指引或標準法規(guī)。

　　食品安全問題一直都是熱門話題。浙江貝達藥業(yè)股份有限公司董事長丁列明針對消費者平時容易忽視的食品保質(zhì)期標示方式規(guī)范問題，提出了自己的看法。丁列明表示：“食品經(jīng)營者和消費者雖然對生產(chǎn)日期能夠一目了然，但對保質(zhì)期具體到哪一天則需要進行推算。這帶來了諸多不便，并經(jīng)常因此造成誤會和爭議。”

　　“舉個例子來說，一些食品保質(zhì)期標示為12個月或1年，一些則標示為6個月或180天，但一個月有28、29、30、31天等多種可能性，一年有365或366天。又如，保質(zhì)期應(yīng)當從生產(chǎn)日期當天開始計算還是從次日開始計算，也存在爭議。”丁列明說，他在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些基層食品安全監(jiān)管部門經(jīng)常接到此類舉報投訴，在處理過程中也很難準確量度。為此，丁列明建議修訂相關(guān)法律法規(guī)或出臺補充規(guī)定，改變現(xiàn)行食品保質(zhì)期標示方式，要求生產(chǎn)企業(yè)在標注生產(chǎn)日期的同時，注明保質(zhì)期至某年某月某日。具體推行過程中可設(shè)置一段緩沖期，以免造成資源浪費。

　　食品保質(zhì)期不明顯、不好找、不規(guī)范的狀況給消費者帶來諸多不便?？v觀市面上的食品外包裝，標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，沒有統(tǒng)一的格式，有的是塑料壓痕，有的是噴碼。一些年紀大的人拿著包裝到處找保質(zhì)期標識，有的消費者要掰著指頭數(shù)還有幾天過期。與丁列明有相似看法的另一位人士建議，在食品安全法的實施細則里對食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期統(tǒng)一規(guī)范、標準，應(yīng)該加貼統(tǒng)一形式的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓老百姓一眼就能看到，吃得放心。

　　另外，分包裝出售是很多超市、賣場經(jīng)常會采用的銷售手段，但是分裝食品的保質(zhì)期標注也存在著較大的爭議和困難。由于對分裝及分裝加工在相關(guān)法律上缺乏統(tǒng)一認識，食品分裝行業(yè)存在諸多問題。如企業(yè)以分裝日期作為生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限仍按照原來大包裝上的保質(zhì)期限，分包商普遍認為，不存在虛假標注保質(zhì)期的問題。行業(yè)執(zhí)法檢查者則認為，這相當于變相延長保質(zhì)期限，分包裝后的保質(zhì)期實際上應(yīng)該減去分裝前所過的那段時間。因此，有關(guān)分裝食品的保質(zhì)期標注，在法律法規(guī)上有待進一步明確，給出一個可操作性強的指引或標準法規(guī)。

　　(劉文)

　　(劉文)

　　另外，分包裝出售是很多超市、賣場經(jīng)常會采用的銷售手段，但是分裝食品的保質(zhì)期標注也存在著較大的爭議和困難。由于對分裝及分裝加工在相關(guān)法律上缺乏統(tǒng)一認識，食品分裝行業(yè)存在諸多問題。如企業(yè)以分裝日期作為生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限仍按照原來大包裝上的保質(zhì)期限，分包商普遍認為，不存在虛假標注保質(zhì)期的問題。行業(yè)執(zhí)法檢查者則認為，這相當于變相延長保質(zhì)期限，分包裝后的保質(zhì)期實際上應(yīng)該減去分裝前所過的那段時間。因此，有關(guān)分裝食品的保質(zhì)期標注，在法律法規(guī)上有待進一步明確，給出一個可操作性強的指引或標準法規(guī)。

　　(劉文)