本報訊 近期，廣東省梅州市市場監管局聯合教育、衛生健康等部門開展執法行動，努力守護校園食品安全，取得初步成效。該局匯總形成的《關于校園及其周邊食品安全狀況檢查情況報告》呈報市委、市政府后，受到充分肯定。
 
　　采取“突擊+日常”檢查形式，整治更加常態化。該局積極發揮市食安辦牽頭單位作用，聯合市教育局、人社局發出通知，部署開展全市校園食品安全專項整治。市場監管、教育、衛生健康等部門業務骨干組成的8個檢查組，采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待和直奔基層、直插現場的“四不兩直”形式，深入8個縣市區，隨機突擊檢查了31家中小學校、幼兒園食堂和27家校園周邊小商店，發現問題現場反饋、現場移交，督促相關部門跟進處理，落實整改。今年以來，全市共檢查學校食堂835家次、校園周邊餐飲單位845家次、校園周邊食品經營戶751戶次、校外托管機構207家次，責令整改548次，立案1件。
 
　　推行“陪餐+亮灶”監督制度，責任更加陽光化。該局聯合教育部門推進學校校長（幼兒園園長）是第一責任人、分管領導是具體責任人、后勤主任為直接責任人的學校主體責任制度落實，大力推行中層管理人員陪餐制度，讓學校領導試餐，倒逼學校重視食堂飯菜質量。目前梅州市大部分學校已按要求落實陪餐制度。該局還在學校食堂設置意見箱，公開舉報電話，建立暢通的舉報渠道，加強對陪餐制的監督檢查。同時，該局推進校園食堂“明廚亮灶”建設，利用互聯網技術在食堂安裝監控設備，讓校園食堂更透明。目前，梅州市共有學校食堂952家，809家已完成“明廚亮灶”建設，547家實現監控視頻直播。
 
　　實施“抽查+信用”監管機制，監管手段多樣化。該局明確職責，切實強化學校食品安全日常監管，建立不定期隨機抽查、執法監督和考評等長效監管機制，定期組織開展食品安全隱患排查行動，筑牢校園食品安全防線。該局加大校園食品抽檢力度，將食堂食品原材料和校園周邊食品店所售“五毛食品”等列入食品年度抽檢計劃，對經營不規范或誠信等級較低的商戶、食堂進行約談，通過信用信息公示系統予以公示。
 
　　加強“校內+校外”輿論引導，宣傳教育立體化。該局積極開展食品安全宣傳教育進校園活動，提高學生、學校食堂管理人員和食品從業人員的食品安全知識水平；充分發揮媒體作用，定期發布食品消費警示；聯合市消委會等27個職能部門、公用企業和行業協會舉行大型消費者權益保護宣傳咨詢活動，專門制作了“3·15”消費年主題公益宣傳短視頻，在梅州廣播電視臺滾動播放，努力構建食品安全共建共治共享新格局。