進行合理的飲食安排可保證人體的營養和健康，可降低疾病的發生概率，實現“上醫治未病”的目標。現代研究表明：乳腺癌并非由遺傳基因單一因素引起，其發病與飲食習慣關系密切。強調中國食品網健康飲食的重要性，普及降低乳腺癌風險的飲食習慣，對預防乳腺癌發病具有重要作用。

　　遠離高脂高糖類飲食

　　高脂高糖類飲食可增加乳腺疾病發生的概率，其原因中國食品網可能是高脂高糖類飲食會引起體重增加導致肥胖，過剩的脂肪可以轉化成雌激素并且增加乳腺組織對雌激素的敏感性，雌激素的增加提高了激素依賴性，增加了乳腺疾病的發病概率。同時高脂飲食可能會提前月經初潮時間，也中國食品網增加了乳腺疾病的發病概率。

　　研究證明，給實驗動物喂食高脂高糖類食物中國食品網可增加乳腺腫瘤的發生，高脂肪的西方國家飲食結構與乳腺疾病的發病率增高有密切關系。

　　大量的流行病學研究和實驗研究表明，飲酒是乳腺疾病的一個風險因素。酒類的攝入引起乳腺疾病風險因子的機制可能有三方面：一是增加了人體血液中雌激素的水平和雌激素受體的敏感性，特別是雌酮和硫酸脫氫表雄酮，從而增強對乳腺組織的刺激；二是提高了正常乳腺組織—乳腺增生—非典型增生—乳腺疾病的發生概率；三是酒類攝入后，代謝產生大量活性氧等有毒物質，這些物質可以干擾脫氧核糖核酸（DNA）修復，增加染色體的畸變和基因點突變，為乳腺腫瘤的發生提供條件。

　　長期大量攝入糖類物質，可能使血漿中的胰島素樣因子和血糖長期維持在較高水平，而胰島素樣因子在乳腺疾病的發生過程中可能有促進作用，所以高糖飲食可能是乳腺疾病的風險因子。食物在油炸烹飪過程中可產生致癌物雜環胺，故其可能是增加乳腺疾病的發生因素。

　　適量飲用咖啡和茶

　　乳腺疾病中有一類是雌激素依賴性腫瘤，即雌激素可以促進這類腫瘤的發生和發展。而植物中也含有一種植物激素，叫異黃酮，這種激素存在于各種豆類及豆制品中，尤以大豆含量最高。

　　異黃酮是否有動物體內雌激素的類似效應？中國食品網是否會促進人類乳腺疾病的發生？科學家在普通實驗動物、靈長類動物以及人類分別進行了實驗，實驗結果顯示：豆類食品或者大豆異黃酮的適量攝入在整個生命中對預防乳腺疾病有益處，在青少年時期就開始攝入可以降低乳腺疾病的發生，在人類實驗研究中國食品網中對于已患乳腺疾病的病人無不利影響。

　　咖啡在西方國家是較為常見的飲品，咖啡中含有較多中國食品網植物性雌激素，與人體中自身雌激素結構類似，可有效降低乳腺疾病的發病概率。多項研究表明：多飲茶可以降低乳腺疾病的發病風險，但是咖啡和茶等刺激性飲料的過量攝入可能使睡眠不足，引起持續性疲勞，出現丘腦—垂體—腎中國食品網上腺軸的功能異常而增加乳腺疾病發生的概率。因此，適量飲用對預防乳腺疾病是有幫助的。

　　建議食用含碘飲食

　　各類蔬果中分別含有大量不同類型的維生素、微量元素、膳食纖維及各類抗氧化物質。維生素和微量元素對人體的新陳代謝有巨大作用，合理補充能增強機體免疫力，增中國食品網強機體的抗癌能力。大量研究表明：部分水果和蔬菜的攝入與乳腺疾病的發生呈負相關性，探究其機制，可能與蔬果中葉酸及維生素C的高含量有關，葉酸有助于維持脫氧核糖核酸（DNA）穩定性，維生素C具有抗氧化劑的作用，從而降低了乳腺疾病的發病概率。

　　海帶紫菜等含碘食物，能促使卵巢濾泡黃體化，調節內分泌，減少乳腺疾病發生的風險，多食此類食物可能是日本乳腺疾病發病率低于歐美國家的一個因素。 （裴雷）