中國(guó)食品網(wǎng)訊 于成都舉辦的“2018年第七屆生物育種暨高通量篩選技術(shù)理論與應(yīng)用研討會(huì)暨中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)微生物育種分會(huì)第四次學(xué)術(shù)會(huì)議”，6月10日?qǐng)A滿落幕。

　　會(huì)議由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、四川省微生物學(xué)會(huì)、農(nóng)業(yè)部沼氣科學(xué)研究所、四川大學(xué)與清華大學(xué)聯(lián)合主辦，本次大會(huì)吸引來(lái)自全國(guó)百余所高等科研院所專家、學(xué)者及企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人共計(jì)近300人參會(huì)。大會(huì)邀請(qǐng)到20多位行業(yè)專家到場(chǎng)作專題報(bào)告。

　　四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、四川省微生物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫群在大會(huì)作報(bào)告。報(bào)告題目：高效真菌病害拮抗芽孢桿菌的選育。

　　內(nèi)容摘要：以一株從俄羅斯引進(jìn)的抑菌效果優(yōu)于商品生防芽孢菌的解淀粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）1841為出發(fā)菌株，經(jīng)過ARTP誘變及γ射線輻射處理，從誘變菌株中篩選出3株正突變菌株M18、M73和M11。與出發(fā)菌株1841相比，誘變菌株的抑菌物質(zhì)脂肽產(chǎn)量提高26%-35%，在相同濃度下其抑菌效果提高15%-21%。高分辨電噴霧質(zhì)譜發(fā)現(xiàn)，誘變菌株產(chǎn)生了新的脂肽成分如Iturin a和SurfactinB，或者其Surfactin C和Iturin A、Iturin C的長(zhǎng)碳鏈同系物比例增大；同時(shí)，誘變菌株擴(kuò)散及生物膜形成能力增強(qiáng)。全基因組測(cè)序及重測(cè)序發(fā)現(xiàn)，誘變菌株在合成脂肽的非核糖體合成酶基因上存在多位點(diǎn)突變，從而提高脂肽非核糖體合成酶基因表達(dá)水平，甚至改變其表達(dá)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)。在實(shí)驗(yàn)室條件下，誘變菌株M73能很好地抑制鏈格孢菌造成的月季黑斑病，能延長(zhǎng)番茄、龍眼和軟棗獼猴桃的采后保鮮和貨架期，表明誘變菌株具有很好的應(yīng)用潛力。

孫群在大會(huì)報(bào)告中

圖為大會(huì)期間，組委會(huì)主席邢新會(huì)（清華大學(xué)）、主辦單位之一的四川省微生物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫群教授、農(nóng)業(yè)部沼氣所何明雄研究員，共同交流大會(huì)成果。

　　孫群，四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、四川大學(xué)海外引進(jìn)人才、四川省高層次人才獲得者，美國(guó)康涅狄格大學(xué)和法國(guó)巴斯德研究所高級(jí)訪問學(xué)者。現(xiàn)任生物技術(shù)系主任、資源微生物與微生物技術(shù)四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，兼任四川省微生物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)理事、四川省食品安全專家委員會(huì)委員，國(guó)家自然科學(xué)基金、重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家留學(xué)基金等項(xiàng)目評(píng)審專家，《PLoS One》等十余種國(guó)際國(guó)內(nèi)雜志審稿人。

　　長(zhǎng)期從事微生物學(xué)和食品安全領(lǐng)域教學(xué)和科研工作，主要研究方向?yàn)槿馄分兄|(zhì)氧化和肌紅蛋白氧化關(guān)系、益生菌研發(fā)和微生物進(jìn)化。承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金、科技支撐、重大基礎(chǔ)研究前期專項(xiàng)、國(guó)際科技合作、政府間合作、科技人員服務(wù)企業(yè)等30余項(xiàng)國(guó)家和部省級(jí)項(xiàng)目，在《PNAS》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文160余篇，其中SCI論文75篇，與導(dǎo)師合作論文成為美國(guó)肉類科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)刊《Meat Science》創(chuàng)刊40年來(lái)最有影響力18篇論文之一。參編《四川省志•科技志》、十二五規(guī)劃教材《微生物學(xué)》等專著，獲國(guó)際和國(guó)內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利14項(xiàng)，已培養(yǎng)碩、博士研究生50余人。獲四川省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等4項(xiàng)，以及四川大學(xué)首屆卓越教學(xué)獎(jiǎng)、唐立新教學(xué)名師獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。（中國(guó)食品網(wǎng)報(bào)道）