在各奶粉商早已布局有機(jī)奶粉之時(shí)，惠氏也悄然入局。7月17日，惠氏營(yíng)養(yǎng)品公司宣布正式進(jìn)軍有機(jī)奶粉市場(chǎng)。此次推出的啟賦有機(jī)奶粉系列全部從愛(ài)爾蘭原裝進(jìn)口，日前已在京東平臺(tái)等上發(fā)售，900克一罐的中國(guó)食品網(wǎng)產(chǎn)品售價(jià)約在400-500元?；菔蠈?duì)該款產(chǎn)品寄予厚望，計(jì)劃未來(lái)三年實(shí)現(xiàn)累計(jì)增量70億元。

　　隨著“二孩”政策的全面放開中國(guó)食品網(wǎng)，中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)迎來(lái)新一輪的高速增長(zhǎng)契機(jī)，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)年銷售額將突破1000億元大關(guān)。有數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)奶粉的市場(chǎng)銷量增長(zhǎng)率達(dá)20%，且仍中國(guó)食品網(wǎng)有較大的增長(zhǎng)空間?；菔蠣I(yíng)養(yǎng)品大中華區(qū)總裁瞿峰表示，因?yàn)橛袡C(jī)奶源有限，保證奶源是生產(chǎn)有機(jī)奶粉最大的挑戰(zhàn)之一。同時(shí)，相對(duì)于整體的配方奶粉市場(chǎng)而言，“有機(jī)”仍屬于小眾，占比不中國(guó)食品網(wǎng)超過(guò)10%，市場(chǎng)規(guī)模約為30億-40億元。

　　乳業(yè)專家宋亮表示，由于跨境購(gòu)快速發(fā)展以及國(guó)內(nèi)產(chǎn)能過(guò)剩帶來(lái)市場(chǎng)價(jià)中國(guó)食品網(wǎng)格混亂，使得傳統(tǒng)奶粉盈利能力大幅下降，價(jià)格卻逐步與國(guó)際接軌。消費(fèi)者對(duì)原有產(chǎn)品高價(jià)格邏輯屬性不再認(rèn)可，同時(shí)監(jiān)管又通過(guò)法律不讓企業(yè)針對(duì)產(chǎn)品賣點(diǎn)做過(guò)多宣傳。在此背景下，以資源稀缺為代表的羊奶粉和有機(jī)奶粉成為市場(chǎng)高度推崇對(duì)象，特別是在近兩年市場(chǎng)中國(guó)食品網(wǎng)不景氣、企業(yè)業(yè)績(jī)大幅下滑條件下，均把羊奶粉和有機(jī)奶粉作為獲取業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的救命稻草。

　　有機(jī)奶粉市場(chǎng)火爆，除惠氏外，早有多個(gè)企業(yè)宣中國(guó)食品網(wǎng)布入局。目前國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉市場(chǎng)整體規(guī)模達(dá)數(shù)十億元，其中雅培菁智約占30%市場(chǎng)份額，除此之外，蒙牛推出了有機(jī)奶粉瑞哺恩，合生元去年推出了Healthy Times有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，圣元、飛鶴、Arla和圣牧也先后推出了有機(jī)奶粉產(chǎn)品。“網(wǎng)紅”奶粉貝拉米等也是打著有機(jī)中國(guó)食品網(wǎng)奶粉的招牌，迅速攻城略地。

　　除擁有較好的發(fā)展紅利外，有機(jī)奶粉市中國(guó)食品網(wǎng)場(chǎng)還面臨著不小的挑戰(zhàn)，消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知仍然不足。盡管消費(fèi)者了解到有機(jī)產(chǎn)品的存在，但對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品好在哪卻并不清楚。

　　根據(jù)我國(guó)有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)食品是指在生產(chǎn)過(guò)程中不得使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑以及基因工程生物及其產(chǎn)物等，嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系加工而成的食品。因此，有機(jī)奶粉即嚴(yán)格按照國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成的奶粉，牧場(chǎng)（牧草、空氣、水源等）、奶牛、生產(chǎn)加工、認(rèn)證及監(jiān)管等都滿足有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。此前有奶粉生產(chǎn)企業(yè)高層人員向北京商報(bào)記者表示，一個(gè)普通牧場(chǎng)向有機(jī)牧場(chǎng)過(guò)渡需要三年時(shí)間，三年中從飼養(yǎng)條件到土壤水平都需要不斷完善，中國(guó)食品網(wǎng)因此有機(jī)奶粉在成本上要比普通奶粉高。

　　在有機(jī)奶粉普遍宣傳“高品質(zhì)”、“零污染”、“更健康”的賣點(diǎn)時(shí)，產(chǎn)品的區(qū)隔卻被忽略。各家企業(yè)必須尋求產(chǎn)品之間的差異化，引起消費(fèi)共鳴，從而為奶粉業(yè)務(wù)創(chuàng)造增長(zhǎng)引擎。據(jù)《中國(guó)有機(jī)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)分析報(bào)告》調(diào)中國(guó)食品網(wǎng)研顯示，截至2016年7月，市場(chǎng)已有約33個(gè)有機(jī)奶粉。在獲得有機(jī)認(rèn)證的正規(guī)有機(jī)奶粉大量出現(xiàn)的同時(shí)，還有較多沒(méi)有獲得相關(guān)認(rèn)證、打擦邊球的品牌，宣稱“部分有機(jī)”、“有機(jī)奶源”、“有機(jī)配料”等。業(yè)內(nèi)人士表示，“有機(jī)”概念在消費(fèi)者心中的信任度有待提高。面臨各大奶粉品牌紛紛殺入有機(jī)奶粉市場(chǎng)，在時(shí)間點(diǎn)上較其他品牌稍顯落后的惠氏，若想在有機(jī)奶粉市場(chǎng)拔得頭籌，面臨的挑戰(zhàn)中國(guó)食品網(wǎng)不小。