本報訊 為促進山東半島地區旅游城市發展，提高地方特色酒店餐飲的知名度，深入挖掘酒店文化及傳統美食，宣傳推廣山東半島地區酒店品牌，近日，為期兩個月的山東半島地區首屆“酒店行業”各類評選活動啟動。本次活動旨在尋找好餐飲、好酒店、好美食，打造一個特點鮮明的酒店文化品牌，為消費者提供一份可靠的酒店消費指南?；顒佑芍袊称穲笊缰鬓k，《中國食品報》青島食品發展中心、青島頤墨堂文化有限公司承辦，山東半島地區各商會、協會、知名餐飲單位等多家單位共同協辦。

　　本次評選活動共分為3個階段。前期為餐飲企業單位和個人報名階段，周期10天。相關參選單位和個人將相關資料報至組委會，組委會初步將報名餐飲單位、特色菜品及餐飲精英的單位和個人的資料收集匯總后，再統一組織和篩選入圍者，并將資料整理，公布于大眾。中期為公示及公眾參與階段，周期15天。入圍名單揭曉后，將在《中國食品報》官網公示，為期一周。同時微信評選活動同步開展，供消費者評選打分。最后為專家評定階段，周期5天。專家根據相關行業標準和表現，給參選餐飲單位、特色菜品及個人給出專家評分和結果。組委會工作人員綜合大眾評分和專家評分產生獲獎單位和個人，并將相關名單通過網站和新媒體進行公示。

　　在活動收尾階段，還將召開“半島地區酒店服務業高峰論壇”暨頒獎晚會，進行餐飲業交流研討，現場揭曉獲獎人員穿插參選服務員決賽展示表演，由官方平臺進行直播，相關媒體跟蹤報道。

　　此次山東半島地區首屆“酒店行業”評選范圍包括山東半島地區餐飲行業十大明星企業評選、餐飲行業十大明星人物評選、餐飲行業十大明星特色菜評選、餐飲行業十大明星服務員評選、餐飲行業高峰論壇、頒獎晚會暨十大明星服務員決賽等。