為進(jìn)一步規(guī)范達(dá)州市小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販“三小”行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，達(dá)州市食藥監(jiān)局立足本市實(shí)際，以推動(dòng)“三小”行業(yè)提檔升級(jí)為引領(lǐng)，多策并舉構(gòu)建“點(diǎn)線圈”管理模式，蹄疾步穩(wěn)推動(dòng)“三小”行業(yè)“化繭成蝶”。

　　持續(xù)深耕，提升打造“示范點(diǎn)”

　　認(rèn)真落實(shí)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》，實(shí)行食品小作坊備案登記1260家、食品小經(jīng)營(yíng)店6865家、攤販5890家，組織力量深入到“三小”行業(yè)生產(chǎn)加工場(chǎng)所，提供全程指導(dǎo)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。推動(dòng)落實(shí)行政性收費(fèi)減免，個(gè)轉(zhuǎn)企等有關(guān)鼓勵(lì)政策，支持骨干企業(yè)兼并或收購(gòu)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販，分區(qū)域培育950家質(zhì)量穩(wěn)定、知名度高的“三小”經(jīng)營(yíng)單位，提升行業(yè)食品安全水平。

　　重拳治亂，嚴(yán)守執(zhí)法“高壓線”

　　堅(jiān)持問題導(dǎo)向，結(jié)合實(shí)地走訪、日常監(jiān)管和舉報(bào)投訴等情況，全程督促“三小”行業(yè)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，整改、復(fù)查進(jìn)行閉環(huán)操作，長(zhǎng)期鞏固整治效果，防止問題反彈。截至目前，全市檢查“三小”經(jīng)營(yíng)單位8678家次，出具《監(jiān)督意見書》2682份，出具《責(zé)令改正通知書》805份。

　　抽檢結(jié)合，打造放心“三小圈”

　　結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，對(duì)全市“三小”行業(yè)開展檢驗(yàn)檢測(cè)，重點(diǎn)抽檢米、面、油、餐飲具等常用物質(zhì)300余批次，合格率100%。同時(shí)，在抽檢過程中，執(zhí)法人員不忘積極向“三小”行業(yè)從業(yè)人員宣貫食品安全法律法規(guī)，幫助其提升食品安全管理水平，確保廣大消費(fèi)者吃上“放心餐”。