麥當(dāng)勞（McDonald 's）正專注于與其咖啡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手星巴克（Starbucks）共同聯(lián)手，為每年送到垃圾填埋場(chǎng)的約6000億飲料杯尋找更加環(huán)保的解決方案。兩家公司約定，將在未來共同打造出一款完全可回收的熱飲杯。

　　據(jù)《西雅圖時(shí)報(bào)》報(bào)道，NextGen杯協(xié)會(huì)是星巴克在過去十年中第三次嘗試重新設(shè)計(jì)無所不含的塑料內(nèi)襯紙杯，用于回收或制作肥料。雖然塑料吸管最近一直在新聞中出現(xiàn)，但該協(xié)會(huì)表示，這些杯子是“整個(gè)行業(yè)面臨的最重大挑戰(zhàn)”。

　　早在今年3月舉行的年度股東大會(huì)上，星巴克就稱將與閉環(huán)合作伙伴中心（Closed Loop Partners' Center）建立一個(gè)開放聯(lián)盟，同時(shí)發(fā)起一項(xiàng)NextGen杯挑戰(zhàn)賽（NextGen Cup Challenge），旨在通過聯(lián)盟成員為賽事提供資金支持的方式，發(fā)掘致力于環(huán)保事業(yè)的企業(yè)，開發(fā)可回收或可降解的飲料杯。

　　在這項(xiàng)計(jì)劃中，星巴克稱將投入500萬美元，而新加入聯(lián)盟的麥當(dāng)勞也承諾投入同樣多的資金。這一大賽將于今年9月正式啟動(dòng)，獲獎(jiǎng)?wù)邔⑦M(jìn)入為期6個(gè)月的加速器項(xiàng)目，并獲得100萬美元的啟動(dòng)資金，同時(shí)將與麥當(dāng)勞和星巴克的團(tuán)隊(duì)一起，合作開發(fā)環(huán)保飲料杯。

　　今年年初，麥當(dāng)勞承諾將在2025年讓50%的食品包裝實(shí)現(xiàn)可回收利用，今年6月，該公司又宣布，將從今年 9 月開始，在英國(guó)和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用，替換為更加環(huán)保的紙質(zhì)吸管。

　　有評(píng)論表示，快餐業(yè)巨頭帶頭推動(dòng)環(huán)保事業(yè)，一方面可能確實(shí)是深知力量越大責(zé)任越大的道理，另一方面也可能是因?yàn)樗麄冋诔惺苤鴣碜愿鲊?guó)政府、以及全球各大環(huán)保組織的施壓。 （中國(guó)食品網(wǎng)整理發(fā)布）