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寧夏加強疫情期間食堂食品安全監管

2020-02-18 09:45   瀏覽量：10775     來源：寧夏日報

　　本報訊 自2月10日起，寧夏機關、企事業單位陸續正式上班或復工復產，各單位食堂均開始供餐。自治區市場監督管理廳多措并舉強化單位食堂食品安全監管及疫情防控工作。

　　連日來，全區各級市場監管部門強化機關、企事業單位、醫療機構、養老機構、建筑工地等食堂食品安全監管，嚴禁單位食堂集中用餐，采取分時錯峰、盒飯配送分餐制等方式供餐。強化從業人員每日晨檢、個人防護、洗手消毒等措施，督促單位食堂嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，落實進貨查驗、清洗消毒、環境衛生消殺、留樣、餐廚廢棄物處置等制度。同時，發布餐飲食品安全消費提示，提醒就餐人員在疫情防控期間不要組織和參加聚餐活動，盡量減少走親訪友等，避免交叉感染。各地市場監管部門認真落實監管責任，嚴防嚴控單位食堂食品安全風險。

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