福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告披露標(biāo)稱雄縣白馬食品有限公司生產(chǎn)的礦泉水，溴酸鹽檢測值超標(biāo)。

　　近期，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第24期）。

　　標(biāo)稱雄縣白馬食品有限公司2019年5月25日生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢測值為0.026mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01。

　　溴酸鹽受熱后易分解，是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。長期攝入溴酸鹽超標(biāo)的飲用水可能會(huì)對人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。造成不合格的原因可能是企業(yè)使用臭氧對其水進(jìn)行消毒殺菌時(shí)，擅自調(diào)高臭氧濃度或延長臭氧滅菌時(shí)間，造成溴酸鹽過量。

　　據(jù)雄縣白馬食品有限公司官網(wǎng)介紹，該公司成立于2008年，注冊資本6000萬元人民幣，專業(yè)生產(chǎn)、銷售礦泉水，號(hào)稱水源取自距今約400多萬年前的砂巖構(gòu)造裂隙中，水齡27000年，經(jīng)專家鑒定為界限指標(biāo)達(dá)標(biāo)的優(yōu)良天然礦泉水。另外該公司還是河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、河北省飲料專業(yè)委員會(huì)副主任單位、中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)員。旗下產(chǎn)品被認(rèn)定為河北省優(yōu)良旅游商品、保定市十佳旅游商品、保定珍品。

　　福州樸樸電子商務(wù)有限公司晉安分公司銷售的菠菜（包裝日期為2019年10月20日），阿維菌素檢測值為0.087mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg。

　　阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定，阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

　　據(jù)該公司官網(wǎng)簡介，樸樸超市（福州樸樸電子商務(wù)有限公司）成立于2016年，是一家30分鐘即時(shí)配送的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)購物平臺(tái)，號(hào)稱以創(chuàng)新的商業(yè)模式，高效的倉儲(chǔ)配送模式，打造出客戶體驗(yàn)超越現(xiàn)有主流電商網(wǎng)站的新一代B2C電商平臺(tái)。目前已經(jīng)歷天使輪、pre-A輪、A輪、B1輪和B2輪融資，主要市場范圍涵蓋福建福州及廈門。

　　廈門永輝商業(yè)有限公司康樂超市銷售的豬肝（檢疫日期為2019年10月22日），多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）檢測值為2.4×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于300μg/kg。

　　多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染。長期食用多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。

　　標(biāo)稱福建省平和縣靈通礦泉水有限公司2020年1月5日生產(chǎn)的金湯灣·靈通巖天然礦泉水，界限指標(biāo)-偏硅酸檢測值為3.72mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于25.0mg/L。

　　界限指標(biāo)是區(qū)別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)。飲用天然礦泉水中界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因，可能是水源水受環(huán)境、季節(jié)等因素影響，界限指標(biāo)含量波動(dòng)；還可能是部分生產(chǎn)廠家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水。（陳思）