為進一步貫徹落實市場監管總局和新疆自治區市場監管局乳制品質量安全提升行動，近日，新疆自治區市場監管局局領導帶隊對哈密市巴里坤縣花麒奶業有限責任公司、新疆中駝生物科技有限公司、新疆新雅葡萄酒業有限公司等20家食品生產經營企業進行調研指導，并向企業贈送食用農產品快速檢驗檢測設備，助推我區乳制品生產企業高質量發展，促進我區特色乳制品質量安全提升，更好地服務新疆經濟社會發展。

　　調研期間，調研組向哈密市反饋了2019年食品安全工作評議考核結果，通報了哈密市特色乳制品生產企業調研情況，并向哈密天馬商貿有限責任公司贈送2套食用農產品快速檢驗檢測儀器，用于提升農產品快速檢驗檢測的能力，力爭在全區逐步建立食用農產品可追溯體系。

　　調研組強調，

　　一是企業要切實履行好食品質量安全主體責任，依照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規以及標準規定的各項要求建立健全各項規章制度，并嚴格落實執行。

　　二是優質奶源作為生產優質乳制品的關鍵，企業要把好奶源關、生產關、出廠檢驗關。企業要從源頭把好奶源質量關，對進廠的原料奶要做到批批檢驗，生產過程中要嚴格按照規范組織生產，關鍵環節要做好記錄，并對出廠產品進行嚴格檢驗，未檢驗或檢驗不合格產品一律不得出廠。

　　三是企業要做好追溯體系建設。新疆特色乳制品發展壯大，被廣大消費者認可，就要在產品追溯體系上下功夫，實現食品來源可溯、去向可查、責任可追，全過程質量安全管理與風險得到控制，使消費者明明白白消費、安安心心食用。

　　四是企業要加強品牌建設力度，以品牌為抓手，加大研發力度，更好地突出新疆產品的獨特性，打造具有新疆特色的企業品牌，使新疆的優質特色產品走出新疆走向全國。

　　五是市場監管部門在常態化疫情防控前提下，要引導企業規范生產經營，扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，把“六保”作為“六穩”工作的著力點和出發點。