在炎炎烈日下，市民希望能有涼涼的冰棍解暑。近日，南國都市報記者從海口市食藥監局獲悉，因老冰棍菌落總數、大腸菌群項目檢測不符合標準要求，海口美樂雪冷飲食品有限公司被處罰50000元。

　　據介紹，今年5月16日，海口市美蘭區食藥監局依法對海口美樂雪冷飲食品有限公司生產的老冰棍進行國家食品安全監督抽檢。經檢驗，規格為每袋70克、生產日期為2018年5月14日的涉事批次老冰棍，菌落總數、大腸菌群項目不符合標準要求，檢驗結論為不合格。隨后，食藥監部門對該公司立案調查。

　　經查，海口美樂雪冷飲食品有限公司2018年5月14日生產的老冰棍共3000袋，共銷售3000袋，貨值600元，違法所得120元。

　　針對該公司生產不符合食品安全標準食品的行為，海口市美蘭區食藥監局對該公司下達《責令改正通知書》。

　　經執法人員調查后，海口美樂雪冷飲食品有限公司被食藥監部門依法沒收違法所得120元，處罰50000元。

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　　食用大腸菌群嚴重超標食物可致腹瀉

　　大腸菌群是食品衛生狀況的指示菌，反映了食品被人或動物腸道菌污染的可能性，大腸菌群超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大，如如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌等，如果食用大腸菌群嚴重超標的食物，可能引起腹瀉等腸胃感染性疾病，甚至食物中毒。

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，其主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明企業存在相關違規操作：如未按要求嚴格控制車間衛生條件、包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等。 （中國食品網轉載發布）