2020-11-10 08:57 瀏覽量:20253 來源:中國食品報網
依托中國白酒核心產區優勢,川酒集團成為酒業的“黑馬”一路高歌猛進。立足四川、定位全國,堅持“釀老百姓喝得起的純糧好酒”,從原酒板塊著手,整合集聚全國優質白酒產區、白酒品牌、白酒香型,大格局、大思維、全方位布局川酒未來。
中國食品報中國酒記者了解,目前,川酒集團已在瀘州、宜賓、遵義和呂梁等多個經權威機構認證的白酒核心產區構建“濃醬清”三大主流香型生產基地,能夠生產12種香型的白酒,為市場提供豐富且優質的原酒資源。
川酒集團醬酒基地
2019年,川酒集團原酒銷售量達6萬噸,原酒銷售收入達23億元,這讓川酒集團穩居“全國最大原酒生產商和供應商”寶座。
在十五屆酒博會“聚焦產區·打造中國白酒原酒國家地理標識”研討會暨2020年中國白酒原酒產業論壇上,川酒集團董事長曹勇首次揭秘集團原酒產供五大優勢。
川酒集團董事長曹勇在論壇上講話
產能優勢
作為經四川省委省政府統一建立的國有大型綜合企業,川酒集團自成立以來,便走出一條同名酒企業差異化發展的道路,整合中小酒企,助力四川酒業發展,做中國品質原酒積極踐行者,把原酒板塊打造成川酒集團的優勢長板。
成立三年來,川酒集團集聚優質產區資源共同發展,聚合省內外酒企260多家,窖池5萬口,其中30年以上窖池2萬口,全部采用固態發酵純糧釀造。
川酒集團宜賓產區多糧濃香基地窖池
截至目前,川酒集團純糧原酒產能儲能與窖池數量均處全國領先地位,形成了強大的產能優勢。
瀘州產區醬香基地儲酒罐
品類優勢
在豐厚且優質的產區資源中,川酒集團擁有醬香、單糧濃香、多糧濃香、清香等多種香型基地,形成了覆蓋金三角核心產區及清香型核心產區的原酒生產布局,搭建起“濃醬清”三大主流香型白酒產供矩陣,可為市場提供10年以上、12種香型的優質原酒,豐富的品類優勢可滿足多元化的市場需求。
質量優勢
一直以來,川酒集團堅持質量第一,嚴格按照醫藥級標準建立標準化原酒生產質量體系、溯源體系和“濃醬清”團體標準體系。川酒集團的酒不僅有好產區、好生態、好工藝、好傳承,更有高精尖人才為川酒品質保駕護航。
在川酒集團的“人才智庫”里,匯聚了石碧、孫寶國、陳堅中國白酒行業三大院士,有賴高淮、胡永松、徐巖、謝明、楊大金等眾多行業泰斗,還聘請了陳澤軍、楊官榮、彭禮群、唐吳平、趙金松等一線專家,為川酒原酒提供超前沿技術研發與創新,形成足夠強大的質量優勢。
服務優勢
技術優勢不僅是川酒集團優質原酒的保障,還可為全國固態發酵純糧釀造白酒企業提供技術服務。
川酒集團舉全力搭建集“產學研培”于一體的酒類技術科研平臺川酒研究院,有國家級白酒評委近20人,省級以上評委30余人,以及專業技術人員70余名,并配備各種先進設施設備。專家團隊和專業設備可為酒企提供一站式24小時服務,權威、專業,全面、細致,是川酒集團的服務優勢。
保障優勢
此外,作為大型綜合性企業,川酒集團旗下基金公司、保理公司、融資租賃公司還可為酒企提供金融產業服務,提高原酒企業發展抗風險能力,從而加快酒業發展布局。
集齊產能優勢、品類優勢、質量優勢、服務優勢、保障優勢“五大基石”,川酒集團搭建起產能豐富、品類全面、質量過硬、服務到位的強大原酒平臺體系。不僅助力集團本身走上原酒板塊發展的快車道,打造屬于川酒集團的原酒招牌,更為四川原酒產業提供堅實保障和有力支撐,從源頭上為中國白酒品質升級貢獻力量。
原酒平臺體系成為川酒集團“全產業鏈”源頭,為中游成品酒矩陣和下游酒類銷售終端提供堅實的基礎和保障。豐富的原酒資源讓川酒集團旗下成品酒品類豐富,包括大眾系列、養生系列、精品系列、國優系列、輕奢系列等,既有年輕化產品,也能復刻經典記憶,從高性價比的中低端酒,到商務接待高端用酒,形成階梯式價格段位,可滿足不同消費者的需求。
對外,作為大型原酒供應商,川酒集團為全國各地酒企提供全方位的服務。技術攻關、質量把控、酒體設計、物流配送、金融服務等,從原酒釀造之初始,到后續服務運貨上門,川酒集團將“一站式“”全方位”服務做到盡善盡美,為同樣以釀造品質好酒為初心的酒企發展保駕護航,從而推動中國白酒品質升級。
喝好酒,選川酒。未來,川酒集團將不斷推動產品迭代升級,確保川酒原酒品質進步與提升。在推進原酒品牌化發展方面不懈前行,打造國釀國家級釀造品牌,樹立原酒發展風向標。讓老百姓喝的每一滴酒,都是源自匠心匯聚、固態發酵、純糧釀造的品質好酒。