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中國黃酒產(chǎn)業(yè)如何突圍開啟創(chuàng)新之路再出發(fā)

2020-11-10 09:19   瀏覽量：10489     來源：中國食品報網(wǎng)

　　黃酒喻為國酒眾所皆知，卻發(fā)展緩慢市場受困。高質(zhì)量發(fā)展時期，黃酒向何處去？未來發(fā)展突破口在哪里？如何講好中國黃酒故事，成為中國人的“桌上酒”？11月7日，2020中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會暨第26屆紹興黃酒節(jié)在紹興舉行。以國內(nèi)循環(huán)為主，國際國內(nèi)互促的雙循環(huán)發(fā)展格局正在形成，大健康、新國貨、新消費(fèi)等思潮泛起，黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受業(yè)內(nèi)與業(yè)外的關(guān)注。

中國黃酒產(chǎn)業(yè)如何突圍開啟創(chuàng)新之路再出發(fā)

　　中國食品報中國酒了解到，值得關(guān)注的是，在本次論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主要黃酒企業(yè)共同啟動振興黃酒五年行動宣言（2021-2025年），開啟中國黃酒振興突圍的新思維新思考。《振興黃酒五年行動宣言》主要內(nèi)容：

中國黃酒產(chǎn)業(yè)如何突圍開啟創(chuàng)新之路再出發(fā)

　　一是以傳承和創(chuàng)新發(fā)展為主線，恪守工匠精神，把握時代脈搏；

　　二是以科技和品質(zhì)提升為動力，堅持市場導(dǎo)向，推廣智慧釀造；

　　三是以消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)升級為引領(lǐng)，突破地域重圍，講好美酒故事；

　　四是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，打造高端化、年輕化、時尚化黃酒定位，共同實(shí)現(xiàn)振興之路。

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