2021-01-07 09:20 瀏覽量：29160 來源：中國食品報網
中國食品報記者據成都市市場監管局獲悉，2020年12月24日19點，根據舉報線索，金牛區市場監管局執法人員會同金牛公安分局干警，對撫琴轄區的王某串串香餐館進行突擊檢查，現場擋獲負責人及工人2名，并在其廚房內查獲用于煉制、回收火鍋廢油的相關用具及裝有煉制油的鋼桶，經現場對煉制火鍋油進行快檢顯示含辣椒素。
執法人員對現場發現的加工回收油湯料用油、餐廚廢棄油、存儲用不銹鋼盆、不銹鋼勺等工具予以當場扣押，立即立案跟進后續調查處理，并對該店現用湯料進行抽樣送檢。目前該案已移送公安部門，刑事拘留2人。
為群眾飲食安全健康，市場監管力度還必須加大。打擊違法行為絕不能手軟。
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