2021-06-10 09:35 瀏覽量:13580 來源:食品網
在當前醬香熱被商界熱議之時,更有茅臺鎮之外的大價值洼地值得關注。近日,中國酒文化傳播者、中國食品報中國酒周刊主編葉青在赤水河兩岸調研時發現,同處于赤水河下游的貴州仁懷市美酒河鎮、習水縣習酒鎮、四川省瀘州市古藺縣二郎鎮,三鎮位置如金三角,以美酒河巨幅摩崖石刻為中心形成了醬酒金三角鼎立之勢,名符其實的“世界醬酒金三角”橫空出世!
美酒河觀景點
美酒河鎮蓄勢待發未來無限。葉青在中國酒產區行實地調研中,與貴州美酒河控股集團董事長蔡波交流,獲知在美酒河鎮鹽運小鎮內,已有美酒河控股集團、臺河酒廠,以及40多年的老醇泉酒廠、蔡波之父蔡文俊80年代任該企業廠長,該廠產品80年代獲得中國商業部名酒稱號等10余家醬酒釀造企業。值得關注的是當地政府已全面建成具有特色的“鹽運小鎮”,曾經的鹽運渡口,紅軍度過赤水河當時情形這里還有舊址,目前小鎮配套建設設施完善,已初具吃住行酒旅體驗式旅游接待能力。
郎酒莊園
赤水河左岸的二郎鎮,郎酒莊園已打造成為世界級酒莊,青花郎成為莊園醬酒杰出代表。郎酒集團經10年時間投入巨資打造構建起白酒愛好者的圣地,酒旅融合的打卡地。2020年5月,郎酒天寶洞休閑度假酒店開始接待到訪者,其獨具匠心的景觀設計,品質品牌品味的釀酒精神引領行業,成為酒業新消費模式創新發展的樣本。青花郎成為中國高端醬酒品牌深入人心。
左岸郎酒,右岸習酒
習酒鎮以習酒為“帶頭一哥”,1998年并入茅臺集團,屬茅臺集團全資子公司,是中國名優白酒企業。習酒品牌在高端醬酒市場也長期占據一線地位。習酒目前也正在加快醬酒基地產能提速與區域功能的升級。在習酒鎮同樣盤踞著眾多小規模醬酒企業。
蔡波(左)講述赤水河下游資源
鹽運小鎮
蔡波長期在為仁懷產區發展不遺余力,在與其交流中共同萌發出打造世界級醬酒金三角的全新概念。美酒河鎮、二郎鎮、習酒鎮,這是真正意義上的醬酒金三角核心區,三角鼎力,依托赤水河成為酒旅融合最佳發展區域。
蔡波認為,美酒河鹽運小鎮的區域價值還沒有被充分挖掘出來,如果有獨特眼光有實力的企業家能夠把美酒河資源、傳統釀酒資源、美酒河旅游景觀帶資源結合打造,那樣的話,三個鎮的產能優勢、區域優勢、資源優勢,整合呈現必將成為赤水河下游的一顆璀璨明珠,一大最有價值潛力的亮點。蔡波同時建議,地方政府、企業、媒體、行業組織可以共同策劃區域作探路先鋒“起勢”思索發展,在祖先留給我們的這塊寶地上創造新奇跡。
葉歌觀酒認為,美酒河鎮鹽運小鎮一帶目前釀酒體量還不大,環境打造也還處于前期待深度開發階段,正好后來居上以追趕學習的創新思維,借鑒郎酒莊園、習酒基地建設的成功經驗,美酒河鎮沿岸在保護環境下就地升級改造,功能業態內涵外延將更為精彩。
三鎮形成醬酒“鐵三角”
三鎮三點形成三角天賜良機,三鎮同釀好酒,展現不同旅游體驗特色,形成一個大環線“世界醬酒金三角旅游度假區”,一定會成為中國乃至世界的酒旅文化、紅色文化等多元結合的主題度假天堂。
三鎮聯合打造,成就產區價值。你怎么看,談談你的觀點!
葉青|中國酒文化傳播者、中國食品報中國酒周刊主編、中國食品藥品企業質量促進會白酒專家、中國白酒學院特聘教授
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