隨著消費升級的來臨，品質成為越來越多消費者購買商品時主要關注點。尤其對于食品企業來說，品質關備受考驗。我國乳業龍頭企業伊利集團深知品質的重要性，以其董事長潘剛的管理理念為指導，伊利始終將品質視為生命，致力于生產100%安全、100%健康的乳制品。

　　在2016中國民營企業500強發布會上，伊利集團董事長潘剛曾說，“中國企業想要贏得國際競爭，沒有別的捷徑可走，最根本的就是兩個字：品質!高品質的品牌、高品質的產品和高素質的人才!離開了品質，再說其他的，都是空談、空想!”也正是在這次會議上，潘剛提出了后來被業界普遍接受和認可的重要企業管理學概念：“品質企業”。

　　在潘剛的理論中，品質企業包括三個層面的內容：高品質的品牌、高品質的產品和高素質的人才。高品質的品牌，指的是企業有一個好的品牌形象，以消費者為核心，吸引消費者，打動消費者;而要支撐起一個高品質的品牌，需要高品質的產品;品牌的背后是產品，產品的背后是人，高素質的人才是組成“品質企業”的細胞。

　　在品牌層面，信奉“滋養生命活力”理念的伊利不僅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡導者。而作為世博品質、奧運品質的代表者，伊利的品牌也已經深入心，獲得了全世界消費者的認可。

　　在產品層面，秉承潘剛的“品質”觀念，伊利形成了嚴苛的質量管控要求。以對原奶品質的檢測為例，與部分企業僅僅滿足于國家標準不同，伊利在乳品原料檢測規程中，在國標線的基礎上制定了“企標線”、“內控線”。企標線嚴于國標線，內控線嚴于企標線。

　　在高素質人才方面，“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產品，先塑好人品”已經深入每一個伊利人心中。在伊利的文化中，正是因為有一群具有高素質的員工，才能生產出高品質的產品，才能支撐起高品質的品牌。

　　憑借著潘剛提出的“品質企業”理念，伊利不斷提高品質，并不斷創新，如今已是穩居全球乳業第一陣營，蟬聯亞洲乳業第一的乳業巨頭，而這也凸顯出其實現“躋身全球乳企5強”這一目標背后的高質量發展態勢和長期發展潛力。（中國食品網轉載發布）