日前，中國乳制品工業協會組織評選出2021年度中國乳業科技系列獎項，其中包括技術發明獎和技術進步獎，并于第二十七屆年會期間舉辦了頒獎儀式。在本次評選中，光明乳業參評項目《新型含顆粒巴氏殺菌熱處理風味發酵乳制備技術》獲得了技術發明特等獎。

　　技術發明獎旨在表彰相關科學技術和生產活動中，運用科學技術知識做出產品、工藝、材料及其系統等科學發明，帶動該領域技術的發展，促進了產業結構的變革，創造了經濟效益或社會效益。光明乳業目前擁有乳業生物技術國家重點實驗室、國家乳品加工技術研發分中心、國家級企業技術中心和上海乳業生物工程技術研究中心四大國家級科技平臺。其中，乳業生物技術國家重點實驗室被科技部評估為“優秀類企業國家重點實驗室”，已申請發明專利900余項，授權中國發明專利400余項，光明乳業成為行業內國際發明專利和國家級、省部級科技獎名列前茅的乳制品企業。

　　光明乳業在今年迎來了開創業務110周年及光明品牌誕生70周年，在新發展格局下，光明乳業堅持新鮮戰略的同時加快數字化、智能化轉型步伐促進全產業鏈各環節協調發展，聚焦科技強乳、創新引領推動奶業現代化進程。現如今，光明乳業已逐步形成了包括奶源、生產、物流、銷售的全產業鏈數字化體系，運用數字技術全方位、全角度、全鏈條進行賦能提升，支撐更大生態體系中的數字化應用。同時，光明乳業聚焦乳品營養與健康，瞄準世界乳業科技前沿，不斷通過科技創新賦能自身及乳業高質量發展，創造了一個又一個“行業紀錄”。（王紫）