2011年，湖南省茶業協會提出10年打造千億茶產業。這是湖南省單一農產品首次提出千億產業的目標。山上的一片小葉子，要做成千億產業，當時有不同的聲音，認為這是在“吹泡泡”“畫大餅”。

　　2022年1月13日，湖南省茶業協會、湖南省茶葉學會、湖南省大湘西茶產業發展促進會、湖南省紅茶產業發展促進會、湖南省茶葉研究所共同發布2021年湖南茶業“十件大事”時鄭重宣布，2021年湖南省茶園面積338萬畝、產量32.28萬噸，茶業綜合產值達1012億元。

十年逐夢今夢圓 湘茶綜合產值達1012億元

　　2011年3月，湖南省茶業協會工作會議暨“十二五”發展論壇在長沙舉辦。業界人士將湘茶產業發展目標定為千億元時，當時的公開數據顯示，2011年湖南省茶園種植面積153.68萬畝，產值150億元。

　　對于這一產業發展目標設定的合理性，時任湖南省茶業協會會長曹文成有著非常清晰的市場研判。他在接受采訪時分析稱，“千億茶產業涵蓋整個產業鏈，包括一產業茶農生產性收入300億元，二產業茶企加工的增加值300億元，三產業茶飲服務的增加值400億元”。

　　如今湘茶產業突破千億大關，湖南省茶業協會同時公布其數據支撐：其中第一產業（農業）產值252億元，第二產業產值（含精深加工增值）430億元，第三產業產值（含茶旅融合）330億元。

　　消費是拉動茶產業的最大推力。產業數據中第三產業的內涵變化值得關注。

　　10年前，人們將茶飲作為三產業的拉動力，倡導“茶為國飲”，提升茶葉消費。事實上，傳統意義上的飲茶，較難吸引年輕群體。換個角度促進茶葉消費，一二三產業的融合發展、創新茶飲形成新消費等探索，賦能茶產業發展。

　　長沙并非主要產茶區，2021年全市茶園總面積23.96萬畝。在發展茶產業上，長沙市依托消費之都強勁的“吸金”能力，大力推動茶旅融合。以長沙縣為例，該縣以湘豐、金井兩家茶葉龍頭企業為引領，打造茶葉生產、加工、貿易、文化和休閑游綜合基地。金井“綠茶小鎮”、高橋“明清茶文化”主題鎮、開慧“紅色茶旅”小鎮、北山“茶梅旅”特色鎮等一批茶旅小鎮如雨后春筍般崛起。

　　數據顯示，金井鎮從事茶葉種植、生產、銷售的從業人員多達6萬人次，2020年茶產業產值達16億元，全年共計接待游客100余萬人次，茶園周邊的村民僅游客接待收入就增長了40%左右。

　　2021年12月，長沙市十六屆人大一次會議上提出，2022年全市經濟社會發展主要預期目標中明確，要發展現代都市農業，實施鄉村建設行動，在推進鄉村振興上繪就新畫卷。“結合鄉村振興計劃，長沙縣茶產業發展將以產茶為基礎，推動茶文旅深度融合，實現茶園面積穩定在10萬畝左右，綜合產值突破55億元。”長沙市茶業協會相關負責人說。

“五彩湘茶”競飄香 集群發展激發產業活力

　　“千萬家茶企為何不及一家立頓？”這是許多媒體在談論茶產業時提出的問題。多位專家把脈茶產業大而不強的結論是，普通產品多，知名品牌少。

　　湖南省茶業協會會長周重旺認為，以品牌為引領，帶動產業集群發展，湖南省“瀟湘茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶”五大區域公用品牌，構建的“三湘四水五彩茶香”競相發展的格局，是推動湖南省茶產業提質增效、提檔升級的重要推動力。以湖南紅茶為例，它是中國歷史上三大知名紅茶之一，早在1915年就與貴州茅臺同獲巴拿馬萬國博覽會金獎。在1993年，湖南省紅茶實現出口4.6萬噸，占到全國紅茶出口量的50%以上。近幾年，祁門紅茶、福建金駿眉等紅茶品牌走紅高端市場，湖南紅茶卻日漸萎凋。為了重振湖南紅茶，2018年，“湖南紅茶”被確定為省級區域茶葉公用品牌，經過4年來的培育、指導，紅茶產區涵蓋14個市州、78個縣市區，130家企業授牌生產，其中加工銷售紅茶2000萬元以上的企業35家，2021年全省紅茶產量突破7萬噸，綜合產值達到223億元，成為湖南省茶產業發展新的增長極。

　　長沙同樣通過品牌發展思路，擦亮“長沙綠茶”品牌。2021年，長沙市實現茶葉產值近25.7億元，全市茶葉綜合產值為77.6億元。長沙市茶業協會會長周長樹介紹，長沙市按照“一縣一特”的思路打造“長沙綠茶”品牌，現有國家級農業產業化龍頭企業2家、省級農業產業化龍頭企業7家、市級農業產業化龍頭企業16家，湘豐、金井、怡清源等一批品牌茶企帶動著長沙的茶產業邁上一個新臺階。

科技賦能產業旺 產學研結合推動茶產業發展

　　2019年11月，中國工程院正式公布了當年院士增選結果，有“黑茶金花之父”之稱的湖南農業大學教授劉仲華入選，成為2019年院士增選中唯一茶學專家。杰出茶人黃建安（湖南農業大學）、吳浩人（湖南省茶業集團）、鄧武成（張家界市永定區農業農村局）獲評2021年度享受湖南省政府特殊津貼專業技術人員。

　　茶學界專家將論文寫在羅霄山脈、雪峰山脈。湖南農業大學主持的“茶葉延緩衰老與調節脂質代謝生物活性的分子機制”獲湖南省自然科學獎一等獎。

　　湖南省農業科學院、湖南省茶葉研究所等單位主持的“黑毛茶品質提升關鍵加工技術研究與示范”和“茶園綠肥高效生產關鍵技術創新與應用”2項成果獲得湖南省科技進步獎三等獎，湘茶研6號等2個品種獲國家茶樹新品種登記。

　　產學研相結合，一項項茶葉技術推動著茶產業的發展。

　　冬日，保靖山頭上的村民們沒有閑著。“今年的冬天，氣候溫暖，茶農在技術員的指導下，進行深度修剪、病蟲害防治等精細化管理，讓茶樹在開春后能長得更好。”生產黃金茶的茶農張孝文介紹。

　　通過科技為茶產業提質增效，湖南省許多產茶縣加速茶田的有機改良和有機認證，通過“公司+合作社+農戶”的方式，統一種植、統一培訓、統一加工、統一品牌、統一銷售，制訂茶葉生產標準化體系，提升了茶葉產量和品質，茶產業已成為湖南省農業農村經濟的支柱產業、民生產業和富民產業，是農業綠色發展、三產融合、鄉村振興的重要載體和良好典范。