2018-08-14 10:23 瀏覽量：19073 來源：中國食品網
中國食品網訊 “有你們在，我們就能放心的吃”， “我們是來蟠龍湖游玩的，看到他們頂著烈日，每一個攤位都去檢查，而且每個品種都看”。 “中午去飯店吃飯，又看到了他們的身影，很貼心”。 這是樂至縣舉辦第一屆蟠龍湖親水節，一名游客對樂至縣食藥監管局的監管人員說的話。8月12日，為期3天的樂至縣蟠龍湖親水節閉幕，樂至縣食藥監局四強四嚴確保親水節食品安全。
為確保親水節期間食品安全，樂至縣食藥監管局統一部署、多舉并施、全面監管，嚴把食品安全關。成立“親水節”食品安全小組，召開專題會，制定保障方案，分別與主辦單位、食品生產經營單位簽訂了責任書和承諾書，明確各自的責任。
科學布置規劃各攤點，加大對食品烹飪流程、食品許可、從業人員健康等環節進行全面檢查，對發現的問題要求立即整改，確保活動期間食品安全監管無縫隙。活動前對食品生產經營單位相關人員進行食品安全法律法規知識培訓，嚴格要求各食品生產經營單位履行索證索票、進貨查驗、購銷臺賬等制度，增強食品安全責任意識。
強監管嚴質量，加大冰粉、涼面、燒烤類等高風險食品監管，杜絕不合格食品進入活動區，降低食品安全風險；成立應急小組，確保24小時待命；暢通12331投訴舉報渠道，及時受理投訴舉報，全力以赴為親水節食品安全保駕護航。（劉鵬）
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