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褚馬歷程:
1942年:15歲,開(kāi)始釀酒;
1979年:51歲,接手紅塔山;
2002年:74歲,種褚橙;
2015年:87歲,褚老回歸釀酒;
2019年:87歲,馬老仍在創(chuàng)業(yè);
人生如無(wú)夢(mèng)想,靈魂終將腐朽。
褚酒莊園,一個(gè)筑夢(mèng)人接手初心、執(zhí)著夢(mèng)想的地方。
懷揣著對(duì)行業(yè)的敬慕之心,我們?cè)噲D靠近褚酒,
感受真正強(qiáng)大的褚馬精神,褚馬背后的品牌故事。
褚馬精神:英雄無(wú)末路,追求靈魂極致的完美
褚老和馬老之間的浪漫,或許就表現(xiàn)為平時(shí)的那些磕磕絆絆。但每當(dāng)人生最危急的時(shí)候,這對(duì)生活中的伴侶就成為最堅(jiān)定的戰(zhàn)斗伙伴,從新平到曼蚌到玉溪,從紅塔山到監(jiān)獄到哀牢山,從巔峰到谷底,從黑發(fā)到白首,他們始終相伴。
褚時(shí)健和馬靜芬
少年褚馬
迥異人生喜結(jié)同連理同枝
褚時(shí)健,1928年2月在云南省玉溪地區(qū)華寧縣,鐵路邊的一戶(hù)農(nóng)民家中呱呱墜地。15歲的褚時(shí)健輟學(xué)后承家中釀酒技藝,以釀酒賣(mài)酒完成學(xué)業(yè),養(yǎng)活家人。勤奮鉆研,提高烤酒出酒量,品質(zhì)過(guò)硬,昆明、玉溪一帶,被稱(chēng)為“玉溪酒王”。
馬靜芬,1932年出生在銀行家的家庭,是富人之家的二小姐。16歲的馬靜芬來(lái)到昆明,上學(xué)、當(dāng)兵、轉(zhuǎn)業(yè),在昆明郊區(qū)呈貢當(dāng)了一名教師。
1954年,褚時(shí)健在玉溪地委宣傳部任職,因工作與馬靜芬相識(shí)。1955年,馬靜芬與褚時(shí)健喜結(jié)連理。這一年馬靜芬23歲,褚時(shí)健27歲。
變故驟生
不離不棄共克生活磨難
褚時(shí)健、馬靜芬甜蜜的婚姻日子沒(méi)過(guò)多久,就遭遇一場(chǎng)變故。1958年,褚時(shí)健被打成右派,下放到農(nóng)場(chǎng)改造,馬靜芬跟著褚時(shí)健一起下放。來(lái)到農(nóng)場(chǎng),一家人住在簡(jiǎn)陋的村屋,種菜、碾米、喂豬,昔日的“二小姐”“馬老師”,成了地地道道的鄉(xiāng)下豬倌。很難,很累,生活的磨難不停地敲擊著他們,遭遇人生的第一次落魄,卻也歷練出不屈不撓的韌勁堅(jiān)強(qiáng)。
苦盡甘來(lái)
褚馬相伴譜寫(xiě)商界神話(huà)
1961年,褚時(shí)健被平反。此后,褚時(shí)健一再展露出他驚人的商業(yè)才華和令人尊敬的嚴(yán)謹(jǐn)匠心精神。平反后在糖場(chǎng)擔(dān)任副廠長(zhǎng),僅一年時(shí)間就將糖廠扭虧為盈。幾年時(shí)間,曼蚌糖廠成為了遠(yuǎn)近聞名的盈利工廠。
1979年,褚時(shí)健被調(diào)到玉溪卷煙廠任廠長(zhǎng)。1987年,玉溪卷煙廠上繳利稅7.63億元,1992年上升為32億元;1993年達(dá)到45億元,創(chuàng)匯1.5億美元。紅塔集團(tuán)發(fā)展成為了煙草行業(yè)世界第五、亞洲第一的的國(guó)際大企業(yè),并進(jìn)入了能源、交通、金融等領(lǐng)域。
這30多年間,馬靜芬終于也和褚時(shí)健一起走出落魄境地,成為了褚時(shí)健背后的女人,工作之余相夫教子,人們仰望的幸福從此開(kāi)始,人生似乎已無(wú)懸念。
再遭重創(chuàng)
一落千丈身陷囹圄之苦
好景不長(zhǎng),1997年,褚時(shí)健被判入獄。他入獄的罪名有兩個(gè),一個(gè)巨額財(cái)產(chǎn)來(lái)源不明罪,第二是貪污公款罪。6年后,已經(jīng)74歲、身患糖尿病的褚時(shí)健獲準(zhǔn)保外就醫(yī)。而馬靜芬也是體弱多病。
曾經(jīng)受助于褚時(shí)健的人紛紛找到他們希望提供幫助,解決二老的養(yǎng)老問(wèn)題。但褚時(shí)健和馬靜芬都婉言謝絕,他們要靠自己,自食其力。他們?cè)谧盥淦恰⒆罾щy的時(shí)候,始終保持著尊嚴(yán)。
從零開(kāi)始
比肩作戰(zhàn)打造“褚橙”王國(guó)
2003年,禇時(shí)健和老伴馬靜芬選址哀牢山,準(zhǔn)備種植橙子,當(dāng)時(shí)的哀牢山還是一片荒山。而橙樹(shù)掛果要6年的時(shí)間,對(duì)于兩位70多歲的老人,守望6年后未知的結(jié)果,這需要多大的勇氣。
王石曾言:“一個(gè)70多歲的老人,站在你面前談?wù)?0多歲以后的場(chǎng)面,讓人很受震撼,這才是真正的企業(yè)家精神!”
創(chuàng)業(yè)路上,從來(lái)沒(méi)有容易二字。住進(jìn)漏雨的窩棚,為了幾十元的水泵維修費(fèi)用與人討價(jià)還價(jià),褚時(shí)健和馬靜芬的果農(nóng)生涯無(wú)疑充滿(mǎn)艱辛。剛開(kāi)始幾年,年年都有不同的問(wèn)題,橙樹(shù)不結(jié)果,結(jié)果了果子卻很小,長(zhǎng)大了又不停掉果,果熟了又寡淡無(wú)味……累積失敗經(jīng)驗(yàn)后,禇時(shí)健啟用了標(biāo)準(zhǔn)化管理,對(duì)種植環(huán)境、土壤土質(zhì)等種植要素的控制也做到了極致,真正實(shí)現(xiàn)了橙子24:1的完美甜酸比。
當(dāng)時(shí)沒(méi)有已成的銷(xiāo)售渠道,為了將橙子賣(mài)出去,馬靜芬拖著褚橙輾轉(zhuǎn)多地進(jìn)行售賣(mài),云南、上海、杭州……七十多歲的馬靜芬長(zhǎng)途跋涉,靠著能力、品質(zhì)和不放棄的恒心,馬靜芬銷(xiāo)售多年,褚橙逐漸銷(xiāo)路大開(kāi),慢慢的成為了一橙難求的頂尖冰糖橙品牌。
2014年,馬靜芬主導(dǎo)和設(shè)計(jì)的“褚橙莊園”開(kāi)門(mén)迎客,全國(guó)慕名前去企業(yè)家和游客絡(luò)繹不絕,褚橙莊園已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)和勵(lì)志培訓(xùn)基地。褚時(shí)健終因 “勵(lì)志橙”而重振聲名,問(wèn)鼎“橙王”。
他和她,共同詮釋出值得為世人傳承的“褚馬精神”——遭遇人生挫折而不言敗、不認(rèn)輸、不退縮的英雄主義精神;不管是釀酒、做糖、做煙還是種橙都能扭轉(zhuǎn)局勢(shì)、求變求新的創(chuàng)新精神;對(duì)待事情、對(duì)待產(chǎn)品力求極致的工匠精神;不受年齡限制、敢于從“無(wú)”到“有”,從“有”到“精”的進(jìn)取精神。
褚酒莊園:以夢(mèng)為馬,匠心待初心
在“褚馬精神”的沁潤(rùn)下,彩云之南、哀牢山中建起了一座生態(tài)酒莊——褚酒莊園。褚酒莊園為何而建?80有余的馬老給出了有溫度有情懷的回答——為圓丈夫釀酒夢(mèng)。
不忘初心
情系“褚酒夢(mèng)”
“做酒這方面,我最初沒(méi)想做這么大,起初是想把他年輕時(shí)候做過(guò)的產(chǎn)品都做成展廳,比如糖和酒。”馬老談起做酒的心路歷程。馬老說(shuō),褚老年輕時(shí)是靠釀酒養(yǎng)家糊口的,交學(xué)費(fèi)、吃飯都靠賣(mài)酒。就是在那個(gè)時(shí)候,他知道品質(zhì)好的酒才能很早賣(mài)完,才有飯吃,品質(zhì)不好的酒天黑也賣(mài)不完,不能回家還得餓肚子。可以說(shuō)是賣(mài)酒生涯奠定了他一生視品質(zhì)如生命的經(jīng)營(yíng)理念。沒(méi)想到的是,褚酒一經(jīng)面市,就得到了行業(yè)內(nèi)外的廣泛好評(píng),于是堅(jiān)定了馬靜芬為褚時(shí)健圓少年夢(mèng)的決心和信心。
褚酒傳承了云南彝族百年釀造工藝,選用優(yōu)質(zhì)的高粱,再搭配哀牢山的自然泉水,確保原生態(tài)。為了保證“每一滴的純正”,馬老將75歲的“茅臺(tái)教父”季克良,80高齡的中國(guó)釀酒工業(yè)原白酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)、洋河老廠長(zhǎng)梁邦昌,原五糧液總經(jīng)理徐可強(qiáng)、國(guó)家酒檢中心主任鐘杰等酒業(yè)權(quán)威聚在一起品鑒。
每當(dāng)被問(wèn)到褚酒真的好嗎?馬老便會(huì)特別霸氣地回答:說(shuō)了沒(méi)用,你們先喝,要喝了才知道到底好不好,喝完由你們來(lái)告訴我。
品類(lèi)升級(jí)
褚酒醬香詮釋美學(xué)高度
2021年11月22日,褚酒推出了定位中高端價(jià)位的醬香戰(zhàn)略新品“風(fēng)”“雅”“頌”系列,產(chǎn)品戰(zhàn)略全面升級(jí),從“小曲”清香一枝獨(dú)秀,到醬香、清香“雙香并舉”。醬香褚酒系列不僅憑借“思想者的酒”這一頗具文化高度的品牌定位瞬間“爆紅”業(yè)界,還完美地融合了文學(xué)美學(xué)和形態(tài)美學(xué),生動(dòng)地傳承了白酒文化和國(guó)學(xué)經(jīng)典。
醬香褚酒系列產(chǎn)品名稱(chēng)“風(fēng)”“雅”“頌”源于《詩(shī)經(jīng)》三大體裁,其本身?yè)碛猩詈竦奈幕滋N(yùn)和抒發(fā)點(diǎn),以及與“思想者”所具備特質(zhì)“存風(fēng)骨、明雅致、知敬頌”有著天然契合。既代表著思想者精、氣、神的凝練,也是對(duì)褚酒創(chuàng)始人褚時(shí)健一生傳奇的總結(jié),更是褚酒倡導(dǎo)的精神理念。存風(fēng)骨者,必有擔(dān)當(dāng);明雅致者,必有大智;知敬頌者,必有大成。
褚酒是有生命的、更是有性格、有思想的,為了更清楚表達(dá)褚酒的文化及思想內(nèi)涵,也為了適宜消費(fèi)者之于飲用場(chǎng)景的選擇,最終“風(fēng)”“雅”“頌”系列三個(gè)主品選擇了四個(gè)主色調(diào)。褚酒的瓶型設(shè)計(jì)觀之如一位胸藏丘壑、腹納乾坤的雅仕;瓶蓋如峨冠頂戴、端嚴(yán)擎立,象征著智慧深邃、雅仕風(fēng)流;瓶蓋底部的金線(xiàn),和瓶口的對(duì)接處設(shè)計(jì),使得瓶身看起來(lái)就像是披了一件華麗的斗篷,身形筆直,沉穩(wěn)莊重,堅(jiān)韌不拔,儼然一座讓人肅然起敬的山峰。
瓶蓋上的浮雕,暗涵了褚老的人生密碼。瓶身上褚馬夫婦二人的親筆簽名,是與消費(fèi)者最親密的互動(dòng),見(jiàn)字如晤,誠(chéng)意十足。褚酒包裝中的諸多細(xì)節(jié),無(wú)不展現(xiàn)著思想者一絲不茍、追求完美的情懷,也映射出褚酒,作為一個(gè)有思想的企業(yè)釀造有思想的酒,以敬獻(xiàn)給有思想的人的夙愿!
品質(zhì)堅(jiān)守
彰顯工匠精神
正如貴州褚酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司品牌戰(zhàn)略總經(jīng)理黃曉丹所言:企業(yè)的健康良性發(fā)展,源于品牌力的不斷生長(zhǎng)與壯大。而品牌得以健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵,一方面源于品牌文化內(nèi)涵的不斷挖掘與釋放,另一方面則在于產(chǎn)品品質(zhì)的長(zhǎng)期堅(jiān)守。
醬香褚酒系列產(chǎn)品能在短時(shí)間里,俘獲眾多商業(yè)精英、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者的芳心,離不開(kāi)品牌文化的建設(shè),更離不開(kāi)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守。
釀造生產(chǎn)嚴(yán)格遵循大曲醬香12987工藝,恪守“四長(zhǎng)四高”法則,順天應(yīng)時(shí),一絲不茍。褚酒力邀國(guó)家首席品酒師、釀酒大師釀鑒團(tuán)隊(duì)進(jìn)行選酒勾調(diào),成品酒醬香濃郁,口感醇厚,品嘗之時(shí),天地精華皆入腹中,脾胃之間愉悅升騰,喝時(shí)不易醉,醉后容易醒。為幫助褚酒品質(zhì)升級(jí),褚酒特邀專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)對(duì)褚酒醬香產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)品評(píng),褚酒品質(zhì)獲得了各位專(zhuān)家的高度認(rèn)可。
褚酒醬香產(chǎn)品專(zhuān)家組品評(píng)
關(guān)于如何做褚酒,褚時(shí)健自有他的一套邏輯:酒好了就好賣(mài),要講質(zhì)量!為了做好質(zhì)量,他說(shuō):這瓶酒不要急,我們慢慢來(lái)!慢中的哲學(xué),他看得透徹,慢才會(huì)穩(wěn),穩(wěn)才能快!做醬酒是一件急不得的事,只有懷揣匠心、真正沉下心來(lái)之人,才能釀造出好的醬酒。
市場(chǎng)拓展
演繹全線(xiàn)花開(kāi)
在市場(chǎng)戰(zhàn)略升級(jí)方面,褚酒對(duì)清香、醬香產(chǎn)品采取不同的市場(chǎng)策略。清香產(chǎn)品以穩(wěn)步推進(jìn)為側(cè)重,在現(xiàn)有市場(chǎng)進(jìn)行深度挖掘;而醬香產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)“以慢為主”。
貴州褚酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司品牌戰(zhàn)略總經(jīng)理黃曉丹表示,褚酒醬香戰(zhàn)略新品將鎖定中高端,做高性?xún)r(jià)比醬酒。“褚酒的戰(zhàn)略選擇是‘慢慢來(lái)’。黃曉丹強(qiáng)調(diào),“前三年,褚酒醬香系列產(chǎn)品的投放量只有500噸!目的是堅(jiān)守質(zhì)量、做好口碑,要為渠道及消費(fèi)者提供極致性?xún)r(jià)比的醬香產(chǎn)品。”
褚酒,思想者的酒。
從2021年11月22日,褚酒正式發(fā)布醬香戰(zhàn)略,市場(chǎng)響應(yīng)相當(dāng)熱烈。在線(xiàn)下市場(chǎng)正有條不紊地推進(jìn)中,線(xiàn)上更是通過(guò)對(duì)“新工具、新模式、新場(chǎng)景”的全新演繹,對(duì)傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售渠道進(jìn)行了拓寬和升級(jí);品牌聲譽(yù)的高漲,帶來(lái)每月近千余客商對(duì)褚酒莊園的拜訪(fǎng),在市場(chǎng)上引發(fā)了極大的關(guān)注。盡管如此,但褚酒始終保持著清醒的頭腦,秉持長(zhǎng)期主義的態(tài)度做長(zhǎng)線(xiàn)品牌。
2022年,養(yǎng)意六年的褚酒,早已胸有成竹,以更大的視野與格局迎接新的征途。褚酒將在河南、山東、廣東等醬香氛圍濃厚的市場(chǎng)進(jìn)行深度培養(yǎng)和挖掘。“褚酒不怕競(jìng)爭(zhēng),品質(zhì)、文化、服務(wù)等都是褚酒的底氣!”黃曉丹表示。
在“褚馬精神”浸染熏陶下誕生的褚酒,承載著它獨(dú)特的使命——圓褚老少年夢(mèng),傳承“褚馬精神”,同時(shí)稟賦著“褚馬精神”的人文底蘊(yùn)助力,一出生便自帶光環(huán)。褚酒已不單單是一款白酒產(chǎn)品,更是“褚馬精神”的重要載體和人格化符號(hào)之一。可以預(yù)見(jiàn),在褚馬精神及文化理念的賦能之下,在匠心品質(zhì)的長(zhǎng)期堅(jiān)守之下,褚酒不僅是獻(xiàn)給“思想者的美酒”,更是“傳遞精神力量的美酒”。
人生總有起落,精神終可不朽。
褚馬與褚酒故事,將永久傳承。
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