為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，雅安市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，集中力量以食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品、調(diào)味品、米面制品、茶葉、散裝食用油、散裝酒等食品的監(jiān)督檢查。

　　督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等制度，確保食品及原料來(lái)源合法、質(zhì)量合格。

　　加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)在售和庫(kù)存的食品及食品原料等進(jìn)行定期檢查，及時(shí)清理包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料，防止混淆再行銷售。

　　加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，依法查處標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者檢查購(gòu)進(jìn)食品和原料的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不得采購(gòu)“五無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽）食品和原料；監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊完善標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，防止標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

　　加大對(duì)農(nóng)村食品的抽檢力度，以日常消費(fèi)食品、低價(jià)食品，小作坊生產(chǎn)的食品為重點(diǎn)品種；以校園周邊經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校（集體）食堂為重點(diǎn)區(qū)域，加大食品抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。