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中國優質乳標識制度在廈門公布

2018-08-27 09:11 瀏覽量：28306 來源：經濟參考報

　　在日前于廈門召開的第二屆中國優質乳工程巴氏鮮奶發展論壇上，中國優質乳工程團隊公布并正式實施優質乳標識制度，規定只有全品項通過驗收的乳品企業，才能在產品上使用優質乳標識。

　　“通過優質乳標識管理制度，把產品的原料等級、加工工藝、品質高低全部標識出來，讓消費者明明白白消費。”國家奶業科技創新聯盟鄭楠博士表示。

　　始于2014年的中國優質乳工程被業內稱作“現代奶業革命”，由中國農業科學院奶業創新團隊主導，吸引諸多乳企參與。優質乳工程所設定的牛奶標準要高于國家標準，旨在從奶源、加工、冷鏈、標識等方面入手，全方位提升中國奶業水平。

　　據了解，2017年全國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%，各項指標看齊世界先進水平。2017年我國進口的乳制品折合成生鮮乳約1485萬噸，形成“身邊的新鮮好奶卻賣不過來自遠方的洋奶”的怪象。

　　農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）主任王加啟說：“希望通過實施中國優質乳工程，普及巴氏鮮奶，讓本土奶企發揮本土區位優勢，提升民族奶業核心競爭力。”（中國食品網轉載發布）

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