中國食品報四川訊 “聽了宣傳講解，知道了很多野生菌都是有毒的，以后對于不明白的野生菌，我們要做到不買、不賣、不吃。”8月15日，長寧縣梅硐鎮馬鞍村村民趙世彬說，長寧縣食藥監局梅硐片區所開展的野生菌中毒防治知識宣傳活動，得到了鄉鎮人民政府和當地居民的一致好評，自己也很受益。

　　據長寧縣食藥監局梅硐片區所負責人介紹，為有效防控食品安全事故的發生，防止各種野生菌食用中毒事件的發生，該所積極組織鄉鎮食品安全協管員和“一條龍”廚師隊伍培訓，先后對轄區33個村（社區）食品安全協管員和12家農村家宴“一條龍”服務機構開展食品安全培訓工作，培訓涉及了野生菌的辨別、食用常識及中毒自救方法等知識。同時，在鄉鎮社區、農貿市場、集市在公路沿線張貼《常見有毒野生菌鑒別》宣傳畫500余份，懸掛宣傳橫幅，并在廣場公共顯示屏上滾動播放食用野生菌中毒視頻，提醒公眾知曉毒性野生菌的鑒別、中毒癥狀、預防措施、急救辦法等知識，及時避免中毒事件的發生。截止目前，該所組織執法人員大力清查農貿市場，規范野生菌銷售攤點8處，現場收繳并銷毀有毒野生菌100余斤，轄區未發生野生菌中毒死亡事故。

　　梅硐片區所只是長寧縣食藥監部門強化野生菌中毒預警宣傳的部門之一。今年以來，長寧縣開展預防野生菌中毒宣傳20余次，發放宣傳資料3000余份，規范野生菌銷售攤點20余處，共收繳有毒野生菌300余斤。長寧縣食藥監局負責人表示，將把野生蘑菇防控工作納入日常監管范圍，持續加大對集市及周邊不明野山菌銷售的巡查力度，守一方水土，保一方平安。（宋成均 陳小川） （中國食品網轉載發布）