中國食品網訊（章玉 葉青）8月25日，以“沉心共進  香譽中國”為主題的中國沈酒集團2018全國經銷商戰略合作峰會在瀘州舉行。中國沈酒集團董事長沈鴻林在會上表示，沈酒集團將以打造“酒莊酒”超級品牌戰略體系為核心，以四大“標桿”為支撐，全面深入推進品牌戰略規劃、品質精益管理，形成沈酒的品類優勢，力爭在3至5年內實現上市。

沈酒經銷商峰會

　　致力打造酒莊酒標桿

　　隨著中國酒業下一個十年發展畫卷的展開，高品質、個性化、蘊含人文精神的白酒品牌，越來越受到市場關注和消費者的青睞。同時，隨著競爭的深入，中國白酒品牌不僅參與國內競爭，又要走向國際競爭。承載著酒業人匠心凝聚、酒品創新的白酒酒莊酒應運而生。        

　　據了解，早在2014年，中國酒業協會就聯合數十家知名白酒企業，成立了“中國白酒酒莊聯盟”。中國酒業協會副理事長劉秀華曾表示，酒莊酒賦予了中國白酒更深層次的內在價值和文化內涵，發展酒莊酒可以撕開白酒縱向消費口子，推進中國白酒國際化進程。目前白酒酒莊酒的標準也在加緊研究和制訂當中，致力于成為“中國酒莊酒領導品牌”的中國沈酒集團，就是參與標準起草的成員之一。

　　談起酒莊酒，沈鴻林深有體會。他認為，中國自古以來白酒和黃酒很少采用酒莊的方式生產，在中國白酒積極探索國際化的時代，需要一種更為新穎的品質表達方式和世界通用表達語言，而白酒酒莊文化無疑是良好的方式。沈酒自誕生之日起就是以酒莊酒為核心，而且一直都在做優質的產品。未來3—5年，沈酒將秉承弘揚中國酒莊酒文化，與全體經銷商建成責任共同體、利益共同體、命運共同體，讓更多的經銷商伙伴成為白酒新周期、新發展當中的贏家。

　　專家認為，白酒酒莊的發展不僅可以實現產品特色化需求，同時可以滿足體驗消費需求，又可以實現價值提升和效益增長，是實現白酒產業由規模、品牌效益向品質、特色效益轉變的重要方式。同時，白酒酒莊高度標準化的發展，必將成為白酒高端品質的重要保障，成為支撐白酒產區發展，引領產區品牌建設，助推白酒國際化的核心動力。

天然溶洞窖藏沈酒

　　四大標桿撐起沈酒脊梁

　　中國沈酒酒莊坐落于“中國白酒金三角”產區的瀘州敘永縣。境內長江、沱江、赤水河三江環繞，坐擁3個國家級森林公園，森林覆蓋率達到50.4%，日照充足，雨量充沛，氣候溫和，構成了釀造好酒的天然優勢。

　　沈酒集團銷售總經理陳再新表示，沈酒的優勢在于酒莊優勢、地緣優勢以及大師資源。“酒莊”在消費者心中有高品質、高價值的聯想，沈酒定位酒莊酒領導品牌，實現酒莊酒品類落地，將在與眾多名酒品牌競爭中建立區隔，形成戰略優勢。沈酒將以產區標桿、工藝標桿、大師標桿和文化構建標桿這四大標桿作為支撐體系，搶位酒莊酒這一未來的超級品類，形成沈酒集團的品類優勢。

　　據了解，所有的沈酒產品在裝瓶前，都要在天然溶洞中窖藏陳年。陳年過程使酒本身更加醇和，酒中的不同成分進一步融合，口感更加豐富，酒體更加圓潤。所以，沈酒的產品不僅適合飲用，更具有極高的收藏價值，沈酒酒莊酒已經樹立起了高端白酒的形象。

　　沈酒把自己的核心消費群體定位于新中產，35—50歲的新中產階層，他們處于職業發展的黃金時期，已經擁有一定的事業基礎，在為社會創造價值的同時也在實現自身的價值。對此，陳再新分析說，這部分群體對于產品價格敏感度不高，但對產品隱性價值較為關注，強調物有所值。他們現階段的表現，將決定其未來所能達到的高度，他們更加注重人脈關系的開拓與維系，因此他們也需要借助酒這樣的媒介工具來快速拓展關系網，助推事業的發展。他們會更加注重酒的體驗感、品質性和藝術范，因此，沈酒將重點傳播中國沈酒酒莊的人文情懷與匠心精神，向社會傳遞中國沈酒對品質的極致追求，與現代消費者的精神消費、品質消費相通、相融。 

中國沈酒集團董事長沈鴻林

　　此外，沈酒集團在企業飛速發展的同時，一直把“回饋家鄉、帶動就業、富村富民”作為企業追求的目標，為鄉村修路，建希望小學，正是沈鴻林和沈酒集團回饋家鄉的真實寫照。

　　為此，中國沈酒集團捐資735萬元，為棉竹村修建了一條“致富路”，并根據村里實際情況，持續投入資金，將沈酒坊的發展和棉竹村、沈酒鎮建設結合在一起，打造沈酒湖4A級一二三產業聯動扶貧示范旅游景區規劃在一起，還將以棉竹村為中心，建造萬畝高粱基地，形成“中國沈酒+貧困戶+基地”的良性循環。