2月23日，2022酒業創新與投資大會在海南舉行，四川省瀘州敘永縣縣長王一米在分論壇上推薦敘永縣的釀酒優勢。

　　敘永位于瀘州南翼，境內赤水河、永寧河兩大水系交匯，有著“中國白酒金三角”核心腹地的天然優勢，由于未經規模開發，成為該區域最后一塊留白，被全國眾多酒協專家譽為世界級的白酒黃金產區，發展白酒產業的天選之地。

　　酒源文化流長

　　夜郎古國時期，在美酒河畔，敘永彝族的先祖就吸收了釀酒技藝，催生了彝族甜酒。明朝萬歷年間，敘永赤水河村的村民挖窖釀制出了敘永的第一杯酒。近現代以來，敘永白酒發展日趨成熟，現有窖池2600余口，從業人員上萬人。稻香村、觀興酒、中國沈酒、古泉洞、不老潭等酒企產品競爭力強、品牌影響力大，斬獲比利時布魯塞爾國際烈酒大賽金獎、國家農業部優質產品獎、四川特色旅游商品大賽金獎等一批國際、國省大獎，在白酒市場享有較高認可度。

　　自然條件優越

　　屬典型的亞熱帶季風氣候，年均氣溫18.2℃，年均降雨量700毫米，空氣濕度70%—90%，日照時間每年1300小時，生態環境良好，是享譽西南的“中國天然氧吧”。典型的喀斯特地貌，溶洞資源豐富，全縣可開發溶洞約300個，擁有百萬級別的可開發利用規模，是儲藏優質白酒的絕佳之地。

　　交通條件便利

　　敘永縣是西部陸海新通道的重要節點城市，是四川南向開放的樞紐。與天府首港—瀘州港、四川第三大航空港—云龍機場毗鄰。綿瀘高鐵、成貴高鐵、渝昆高鐵“30分鐘通行圈”環繞。境內廈蓉、宜敘兩條高速和納敘、敘大兩條鐵路交錯貫通，便捷的高速公路、鐵路網絡為白酒原材料采購、成品對外運輸提供了有力支撐。

　　原料儲備富足

　　敘永縣作為四川省35個農產品主產區縣之一，每年優質品種糧食種植面積穩定在100萬畝，2022年全縣糧食作物播種面積達113.5萬畝，糧食總產量達35.8萬噸，糧食產量實現六連增，具備釀酒原料的絕對優勢。敘永縣擁有竹林面積140萬畝，居四川省首位；頁巖氣跨昭通和長寧—威遠兩個國家級示范區，儲量4000億方；擁有礦產資源5類19種，石灰石儲量2200億噸，石英砂儲量達7.5億噸。目前，敘永縣正與頁巖氣、制漿造紙、玻璃加工等行業企業深度合作，可為全縣300多家酒企、作坊以及周邊地區就地就近提供酒瓶、包材、用氣等便利，并且支持企業建設白酒釀造、包裝物流、酒旅融合等全產業鏈項目。

　　發展政策利好

　　作為一帶一路、長江經濟帶發展、成渝地區雙城經濟圈發展等國家重大發展戰略的疊加交匯區，為瀘州白酒產業高質量發展提供新支撐。《四川省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》中，提出“支持瀘州市大力發展優質白酒產業；壯大世界級白酒產業集群，打造長江上游綠色發展示范區和沿江生態型城市帶”。

　　王一米表示，敘永縣積極響應號召，圍繞建設“酒業生產基地+洞藏酒莊+文化旅游”三產融合發展核心區、洞藏酒莊酒旅融合體驗區以及白酒配套產業集中加工區，打造國內知名酒莊酒和洞藏酒聚集地、白酒金三角新高地的發展目標，設立白酒產業園區，制定《白酒產業發展規劃》，出臺《促進白酒高質量發展十條措施》，規劃布局“一帶三區”產業園區。

　　預計到2027年白酒產能實現成倍增長，達到1萬噸以上，到2030年白酒產業實現五萬噸產能、五百億元投資、五十億元營收，到2035年實現十萬噸產能、千億元投資、百億元營收。

　　（中國食品報中國酒周刊）