政府工作報告提出了包括“國內生產總值增長5%左右；城鎮新增就業1200萬人左右，城鎮調查失業率5.5%左右；居民消費價格漲幅3%左右”等今年國家發展的預期目標，同時提出了今年政府工作的重點，明確了中國經濟運行的方向。我們要扎實推進中國式現代化，而驅動現代化進程的核心動力就是經濟高質量的發展。

　　在政府工作報告中，中國食品工業看到了自己成長的亮點。那就是產業鏈條縱向的延伸、產業能力橫向的拓展以及產業環境健康的保障。

　　政府工作報告提出，把恢復和擴大消費擺在優先位置。多渠道增加城鄉居民收入。穩定大宗消費，推動生活服務消費恢復。這恰恰提出了食品產業高質量發展的熱點。供給側的優化、市場的規范、營銷的創新，都將成為食品產業面對消費升級必須作答的命題。食品生產企業也應該順應國家發展大勢，樹立大局意識。食品生產企業不僅要當好食品安全的責任人，也要當好食品流通的“掌門人”，以產品品質和品牌為引導，加快產業與市場的融合。

　　政府工作報告提出，穩定糧食生產和推進鄉村振興。這恰恰點出了食品產業高質量發展的難點，如今，制約我國食品工業的短板在源頭、在農村。高質量的農產品、高水平的農業和食品工業的對接，是食品工業可持續健康成長的保障。政府工作報告提出“穩定糧食播種面積，抓好油料生產，實施新一輪千億斤糧食產能提升行動”“強化農業科技和裝備支撐”，這些舉措面向農業，卻抓住了食品工業成長的“牛鼻子”。而食品工業也應該把產業鏈向上伸向源頭、伸向農業。把食品安全源于農業的責任意識傳遞到農村，把產業化規模化制造的意識灌輸給農民，把嚴格追溯嚴格品控的意識落實到農產品。助力鄉村振興，是食品工業的使命，也是踐行大食物觀的有力舉措。

　　政府工作報告也提出了作為民生之本立國之基的食品工業自身做強的舉措，那就是加快建設現代化產業體系。報告提出“集中優質資源合力推進關鍵核心技術攻關”，這背后分明就是一個滾燙的熱詞——科技創新。政府工作報告在回顧五年來的工作時指出“全社會研發經費投入強度從2.1%提高到2.5%以上，科技進步貢獻率提高到60%以上，創新支撐發展能力不斷增強”，用科技的力量讓食品更健康更美味、讓企業更強大更出彩，一定是食品工業新時代追求的主題。

　　實現食品工業的縱向延伸和橫向拓展，需要向好的營商環境的保障。政府工作報告提出“推動發展方式綠色轉型”“強化安全生產監管和防災減災救災”，就是在自然和社會兩方面，為食品工業高質量發展提供了完善堅實的保障。當然，“綠色”和“安全”是食品行業中不能缺少的兩個關鍵詞。

　　政府工作報告以簡潔有力的筆墨，為中國的2023年勾勒出了精彩的藍圖。融入這個愿景的食品工業縱向“筋骨”伸展，橫向“肌體”健壯。在高質量發展的進程中，中國食品工業必將抖擻精神，為建設現代化強國迸發出巨大的驅動力。食品工業的成長亮點已經明確，而激發食品工業活力的燃點，就是每一位食品人在國策引領下的砥礪前行。

（曉 理）