早春三月，開陽縣龍崗鎮(zhèn)格林村新陽組林下正拉開羊肚菌采收大幕。走進(jìn)龍崗鎮(zhèn)羊肚菌林下種植基地，一朵朵羊肚菌錯(cuò)落有致地盛開，爭相探出灰褐色的“小傘苞”，鮮嫩肥厚、菌香沁人，長勢十分喜人。

圖為形狀飽滿、紋理清晰的羊肚菌

　　基地里務(wù)工的群眾拿著小刀，小心卻又快速地采摘著新鮮的羊肚菌，臉上洋溢著收獲的喜悅。

　　“由于羊肚菌為低溫菌種，栽培羊肚菌涉及土壤、生命、環(huán)境科學(xué)，對生長環(huán)境的氣候、土壤等要求較為苛刻，我們結(jié)合格林村林地土壤優(yōu)勢，通過開展羊肚菌菌種篩選、分離及純化試驗(yàn)，利用子囊孢子制備羊肚菌純菌種存活率達(dá)97%，成功獲取菌絲生長速度快、旺盛、抗雜力強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定的優(yōu)良母種，既適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境，又確保出菇率和品質(zhì)。同時(shí)采用林下仿野生種植，播種后經(jīng)受自然的‘淬煉’，不施用化肥及農(nóng)藥，其生長接近野生，風(fēng)味及口感也比大棚種植的更加鮮美，第一批‘報(bào)信菇’已上市，歡迎大家來采購嘗鮮!”基地負(fù)責(zé)人趙文還笑著介紹道：“通過示范基地的發(fā)展讓老百姓們看到了效益，已經(jīng)有群眾前來對接，有跟著干、跟著發(fā)展的意愿。”

圖為采摘好準(zhǔn)備分揀的羊肚菌

　　據(jù)悉，羊肚菌是一種珍稀的食、藥兩用菌品種，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全。據(jù)測定，羊肚菌蛋白質(zhì)含量約為28%，擁有18種以上的氨基酸，不飽和脂肪酸含量豐富，有著“素中之葷”的美稱。羊肚菌中含有的多糖、多酚、蛋白水解物，以及γ-氨基丁酸、甾醇、呋喃化合物等生理活性物質(zhì)，具有明確的藥用價(jià)值，包括提高機(jī)體免疫、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、抗菌消炎、降血脂和保肝健胃等。

　　經(jīng)測算，今年龍崗鎮(zhèn)羊肚菌林下種植基地每畝投入7500元，每畝羊肚菌產(chǎn)量在300斤左右，銷售單價(jià)80元/斤，畝產(chǎn)值高達(dá)24000余元。

　　龍崗鎮(zhèn)黨委書記趙倚健介紹:“2022年以來，龍崗鎮(zhèn)在確保糧食安全的基礎(chǔ)上，認(rèn)真貫徹產(chǎn)業(yè)‘五個(gè)一’和盤活‘四塊地’的部署要求，在格林村鄉(xiāng)村振興集成示范點(diǎn)積極探索盤活林地資源，推動(dòng)林下種植產(chǎn)業(yè)突破，通過引進(jìn)專業(yè)技術(shù)、鼓勵(lì)支持整合林地資源發(fā)展羊肚菌、赤松茸等林下經(jīng)濟(jì)，目的就是有效盤活資源、帶動(dòng)務(wù)工就業(yè)，通過示范帶動(dòng)推動(dòng)面上發(fā)展從林間到田間的立體產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)戶增收開辟新路徑。”

圖為龍崗鎮(zhèn)羊肚菌林下種植基地

圖為專家對林下羊肚菌種植進(jìn)行技術(shù)講解指導(dǎo)

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。龍崗鎮(zhèn)將堅(jiān)持以黨建為引領(lǐng)，以村集體經(jīng)濟(jì)“1+1”發(fā)展模式為抓手，積極引導(dǎo)合作社、大戶、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體因地制宜地發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)，切實(shí)將生態(tài)優(yōu)勢化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、林興民富，為鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)保障。（貴陽日報(bào)）