2023年4月20日，“莊潮·雅風”——第二屆中國白酒酒莊文化峰會暨清雅品類發展論壇、陳太吉酒莊癸卯開庫大典在廣東佛山舉辦，期間同時舉辦石灣清雅公益音樂會，中國吉宴等多項酒莊文化標志性活動，充分彰顯白酒酒莊清雅品味與文化內涵。

　　本次活動以“莊潮·雅風”為主題，探索白酒酒莊潮流趨勢，深挖清雅風格品類價值，結合陳太吉酒莊開庫大典的年度盛事，探尋新時期中國酒業發展的產業與文化力量。

　　中國酒業協會副秘書長、中國酒業協會白酒酒莊管理委員會秘書長杜小威致辭表示，白酒酒莊傳播著一種積極的生活場景、一種高雅的文化，一種美好的生活方式。“陳太吉具有酒莊歷史長、原址釀酒長、釀酒原料和釀酒工藝特殊、表達方式新的特點，實現了高端消費升級引導與沉浸體驗及品質傳播。”

　　廣東省酒類行業協會會長彭洪則認為，陳太吉酒莊是廣東白酒高度的新原點，主要有三美：美在內涵、美在執著、美在擔當。他指出，陳太吉酒莊以193年歷史的文化底氣及工藝傳承，舉清雅品類高端擔當，為廣東酒業貢獻重要力量。

　　廣東石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝發表《守正創新，清雅之道》的主題演講。他指出中國白酒“莊潮”的“三要”：一是“立本”要正確，即以文化為本，構建工藝傳承與生活方式的綜合平臺；二是“立莊”要自信，既要弘揚中華傳統文化，也要善于挖掘及創造酒莊個性之美；三是“立道”要內外兼修，內要提煉酒莊精神發揮引領作用，外要呈現“文化之美、體驗之美、工藝之美、產品之美、形象之美、融合之美”。

　　范紹輝在會上同時發布陳太吉的“清雅四大戰略”，并提出未來發展目標。

　　首屆中國釀酒大師、中國食品發酵研究院前副院長張五九對清雅酒的品質優勢與發展作出分析。他說：“白酒存在著與時俱進的品質與品類提升空間，核心點是滿足消費體驗。”具體來說，提高消費體驗之一，就是提升酒菜相配的消費體驗。相對來說，清雅風格白酒能夠更好配菜。

　　中國白酒酒莊作為白酒品質與品牌價值的獨特體現，更是中國酒業高質量發展模式之一。知酒傳媒創始人向寧則稱，陳太吉酒莊洞察到行業向酒莊和“去香重味”的趨勢，陳太吉酒莊“貴、素、雅”的清雅風格，正鎖定消費升級下的人才紅利、場景專利和品牌復利。

　　陳太吉酒莊作為中國清雅型白酒的創立者，不僅傳承了“野生菌種，陶缸洞藏”的清雅型酒傳統技藝，還與江南大學共建“江南大學清雅型酒研究院”，開展“清雅江南行”等，充分彰顯清雅白酒潮流趨勢與品類價值。

　　大會現場，中國酒業協會文化工作委員會秘書長、中國酒業協會文化遺產保護工作委員會秘書長任志宏，中國陶瓷藝術大師龐文忠，當代知名美學家、江南大學人文學院教授趙建軍，文學博士、廣東省國學會榮譽會長萬偉成萬偉成，廣東石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝等行業大咖和專家學者匯聚一堂，探討中國白酒酒莊發展思路，并進一步圍繞白酒酒莊系統建設、酒莊模式探索、產區表達等多方面進行研討，共同論道中國白酒酒莊發展。

　　在清雅品類發展論壇環節，廣東省酒類行業協會會長彭洪，福建省酒類流通協會副會長兼秘書長汪慶璋，湖南省酒業協會秘書長鄭應平，廣西酒類行業協會秘書長林洪，海南省酒類流通行業協會會長伍彥錫，北京酒類流通行業協會秘書長程萬松等嘉賓分別發言，圍繞清雅型酒品類發展趨勢與價值表達等做出前瞻性預判，對清雅風格產品的差異化優勢及消費市場潛力做出深入分析。

　　論壇嘉賓充分認可清雅風格白酒及酒莊產品的個性優勢，一致認為清雅白酒符合當代人們口感偏愛與消費需求，并為清雅白酒未來發展提出建設性意見。

　　值得關注的是，石灣酒廠集團（陳太吉酒莊）在本次活動上還推出了“中國功夫酒”與“2023年太吉開庫紀念酒”兩款產品。其中，中國功夫酒以“佛山功夫”這個兼具傳統與國際性的文化符號，體現清雅酒品質特性與文化內涵，可謂天然融合；而“太吉開庫紀念酒”作為開庫大典IP文化產品，蘊含白酒酒莊品質高度與文化個性，具有極高的文化價值、品鑒價值與收藏價值。

　　業內人士指出，陳太吉酒莊在第四年舉辦開庫大典之際，主辦召開以“莊潮·雅風”為主題的第二屆中國白酒酒莊文化峰會暨清雅品類發展論壇，匯聚起全國酒業各專業領域專家力量，探討酒莊清雅品類價值，為中國白酒酒莊的發展起到重要引領作用，探索出中國白酒增長的重要方向及未來趨勢。同時也進一步體現了陳太吉堅定振興中國白酒酒莊的使命與信心，讓全行業關注及發現酒莊清雅品類產品市場的廣闊前景及國際化優勢。

　　陳太吉酒莊以酒莊文化與思想引領品牌升級與品質升級，以清雅品類帶動粵酒高端化、全國化及國際化發展，為中國酒業高質量發展貢獻重要力量。

　　（酒莊號報道）