2023中國食品工業品牌博覽會品牌展播

　　經濟雙循環，智變新食代。2023年9月8-10日，以“智變新食代”為主題的“2023中國食品工業品牌博覽會暨中國食品產業雙循環發展大會（簡稱CFIB）”，在四川成都世紀城國際會展中心舉行。

　　這是由中國輕工業聯合會指導，中輕食品工業管理中心主辦，攜手九大食品行業協會以及中國食品科學技術學會共同推動的首個國家級食品工業全產業鏈的綜合性博覽會。

　　值得關注的是，在2023中國食品博覽會主論壇暨中國食品產業雙循環發展大會上，還同步揭曉了本屆“馥蘭德獎”的獲獎名單，并在現場舉行了頒獎儀式。其中，貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司孵化的廣東福海餅業有限公司憑借過硬的產品質量、強大的品牌實力，在參評的眾多企業中脫穎而出，榮獲馥蘭德獎“年度最佳人氣口碑”獎。

　　廣東福海餅業有限公司始創于2006年，歷經10多年的快速發展，成為頗具規模的現代化企業，是中國月餅之鄉的一顆明珠。

　　在2023中國食品工業品牌博覽會現場，福海餅業精心制作的中華大團圓大月餅引發強烈關注。圖為博覽會上舉行的切餅儀式。

　　2016年，公司新建成5萬多平方米的綠色園林式食品工業園：包括廠房、生產車間、粗加工區、小食食品廠、辦公樓、科研樓、產品展示廳、公司博物館等，現代化先進月餅生產自動化流水線，擁有自動烘焙系統、自動監測系統、自動包裝系統、水冷螺桿式中央空調臭氧殺菌凈化生產車間以及凈化值100級高標準化的實驗室。

　　傳承吳川百年特色傳統秘制技術工藝，產品完全符合國際食品衛生和國家綠色食品的標準，廠區嚴格按照GMP設計建造，車間空氣達到10萬級凈化值，嚴格遵守無菌生產指標要求。先后通過了ISO9001質量體系及ISO22000食品安全體系雙認證。

　　近年來，福海餅業從現代人對健康和美味的追求出發，與時俱進，精益求精，追求卓越，開拓月餅制作創新的先河，改良傳統配方，祛除了傳統月餅的油膩感。并運用竹葉茶的清香、降火等功效，使福海月餅清香怡人，多食而不上火。福海月餅以質量、口感俱佳，深得顧客一貫的好評和贊譽。

　　福海月餅相繼獲得多項殊榮，2012年9月，在北京舉行的第十屆中國國際農產品交易會，福海餅業成為農業經貿合作項目簽約儀式暨招待酒會上招待的月餅；2013年6月，福海月餅在廣東省健康養生論壇被推為廣東省健康養生月餅；同年，福海餅業被定為第24屆香港美食博覽會廣東參展團的月餅生產企業，譽滿國際都市。

2014年，廣東福海餅業有限公司董事長——梁偉興，被評為廣東省非物質文化遺產“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人。

　　未來，福海餅業將堅持“發展大產業，培育大集團，建設大基地，形成大集群”的思路，通過科學布局，努力把食品產業基地建成食品產業聚集地、全國知名品牌創建示范區，乃至國內一流的食品生產園區和食品生產銷售特色小鎮等，進一步擦亮“中國月餅之鄉·吳川”的美譽。