在近日舉辦的“2023中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會（簡稱CFIB）”上，一款代表著“濟南味道”的精釀啤酒品牌——“泉澄精釀”引起了廣泛關(guān)注。憑借其深厚的泉城文化底蘊，傳統(tǒng)工藝的匠心傳承，精益求精的高端品質(zhì)保障，泉澄精釀在眾多品牌中大放異彩，一舉斬獲馥蘭德“年度最具影響力品牌”獎。

　　何為泉澄？始于歷下、成于濟陽，跨九曲黃河，南北聯(lián)動，共一脈“泉澄”。

　　為何是泉澄？“開源一世紀，傳承百余載”，泉澄精釀以泉城啤酒文化為魂，抒達濟南人之真誠與豪爽，釀一段傳承、守一份匠心。

　　應(yīng)運而生

　　打造泉城新名片

　　歷經(jīng)千秋歷史變遷，泉城濟南的文脈深處，始終銘刻著以“酒”會友、豪爽熱情的文化基因。在上世紀80年代，泉畔河邊的啤酒攤填滿了一代老濟南人的記憶，生活里必不可少的一杯啤酒，曾是濟南獨特的文化符號。

　　然而在商業(yè)化、現(xiàn)代化的浪潮席卷下，泉城與啤酒的淵源似乎已漸行漸遠，但濟南人對啤酒的情懷卻從未疏淡。正是源遠流長的泉城啤酒情懷，促使了“泉澄精釀”應(yīng)運而生!

　　傳承泉城文化根脈，喚醒泉城人心底的啤酒記憶，是泉澄精釀品牌的精神信仰。而身處商業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的洪流之中，泉澄精釀同樣肩負著振興濟南輕工業(yè)制造品牌之使命。

　　泉澄精釀是由濟南歷下控股集團的全資二級子公司，濟南泉麥酒業(yè)有限公司（以下簡稱“濟南泉麥”）重點打造的濟南本土的精釀啤酒品牌，旗下的精釀啤酒廠項目是2022年山東省新舊動能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項目、濟南市級重點項目，也是省市區(qū)三級共同推進的重點項目。

　　據(jù)了解，精釀啤酒廠項目占地191畝，總建筑面積13萬平方米，建有博物館、全透明生產(chǎn)車間、研發(fā)中心、辦公樓宇及住宿樓等配套設(shè)施。形成了集精釀啤酒“生產(chǎn)、研發(fā)、展銷、會展、研學、旅游”為一體的“品牌化、特色化、體系化”綜合平臺，致力于探索濟南市“工業(yè)+文旅”融合發(fā)展新模式，實現(xiàn)文化賦能工業(yè)新發(fā)展。

　　泉澄精釀品牌的崛起，昭示著濟南本土精釀啤酒時代的到來，預示著濟南一張新的城市名片的誕生，開創(chuàng)了泉城啤酒文化高質(zhì)量發(fā)展新局面，為豪爽的濟南人打造出以啤會友的新盛世。

　　高端品質(zhì)

　　“泉”釋一杯好精釀

　　精釀啤酒是一種追求品質(zhì)和獨特口感的藝術(shù)。泉澄精釀通過精心挑選原料，秉承著濟南泉水文化生生不息的信念，溯九曲黃河脈絡(luò)，定制開發(fā)專用酵母菌種，甄選上好酒花，激發(fā)原麥醇香，用一流設(shè)備和頂級品控，還原城市經(jīng)典，釀造屬于泉城的精釀好酒。

　　泉澄精釀采用德國純釀法的傳統(tǒng)釀造技術(shù)要求，一流的設(shè)備和頂級的品控，為釀造出高質(zhì)量的精釀啤酒提供了強有力的支撐。在釀酒過程中，引進德國進口離心機和荷蘭進口濱特爾無土過濾機，避免傳統(tǒng)硅藻土過濾機對啤酒品質(zhì)的影響，以保證產(chǎn)品口感更鮮、更純正。頂尖工藝，匠心獨運，只為“泉”釋一杯好精釀。

　　泉澄精釀采用原裝橡木桶儲存釀制，賦予酒液橡木的獨特風味。與此同時儲存于地下酒窖從而增加酒體的層次感，不僅提升了精釀的口感，還極大提升了產(chǎn)品的飲用價值。

　　匠心的極致追求諦合多元品類矩陣，自然創(chuàng)新出獨特風味。泉澄精釀除純麥拉格啤酒、德式小麥啤酒、比利時小麥啤酒、經(jīng)典IPA啤酒等主打產(chǎn)品外，還有多種口感多元的特色產(chǎn)品。在“泉澄”，你可以遇見麥香的濃郁，果香的鮮美，酒花的微苦，還有橡木桶陳釀的獨特風味。多元的原料搭配，靈活的釀造手法，賦予了泉澄精釀繽紛多元、層次豐富的口感。讓每一位懂精釀的朋友，都能在“泉澄”里尋覓到屬于自己的那份恣意感覺，同時也展現(xiàn)出了“泉澄精釀”年輕活力、個性十足、生機勃勃的品牌形象。

　　跨界聚能

　　“鏈”出企業(yè)新生態(tài)

　　濟南泉麥酒業(yè)基于其精釀啤酒廠，建設(shè)了集“生產(chǎn)、交易、會展、體驗、旅游、研學”為一體的精釀啤酒生產(chǎn)基地，精心打造“工業(yè)+文旅”融合的品牌化、特色化、創(chuàng)意化精釀產(chǎn)業(yè)體驗中心。

　　在精釀啤酒廠，特別規(guī)劃建立了博物館，恢宏的世界精釀啤酒展陳及詳盡的精釀文化講解，呈現(xiàn)出精釀啤酒的底蘊和魅力。廠區(qū)內(nèi)另有全封閉透明式生產(chǎn)線參觀走廊和多功能品鑒中心等，為來賓提供沉浸式的精釀啤酒文化體驗。

　　此外，濟南泉麥還與齊魯工業(yè)大學展開深度戰(zhàn)略合作，搭建了精釀啤酒“產(chǎn)學研”模式,實現(xiàn)了優(yōu)勢資源的精準對接，拓展了專業(yè)合作的深度與廣度，為促進科研成果的轉(zhuǎn)化，形成高效的創(chuàng)新研發(fā)路徑提供優(yōu)質(zhì)平臺。

　　與此同時，泉澄精釀憑借其強大的實力與品牌勢能，迅速吸引了山東高速服務(wù)開發(fā)集團等眾多戰(zhàn)略合作伙伴，未來將在產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌聯(lián)合等多個方向展開密切合作，將泉澄精釀啤酒更快更好地融入到市場當中。

　　一脈泉澄

　　釀造鮮活泉世界

　　源于濟南，立足山東，放眼全國，志向世界，未來，泉澄精釀將憑借精湛釀造實力，用誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新改善民眾生活品質(zhì)，堅持綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展，著力肩負起塑造全國精釀啤酒標桿品牌、帶動消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責任和使命。

　　“泉釋一杯好精釀”，釀造泉澄的未來。泉澄精釀讓每一個品鑒者，在推杯換盞之間盡享鮮活人生。（中國食品報中國酒報道）