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酒業頭條:中國詩酒文化名酒的摯旗者,詩仙太白可以!

2023-09-27 09:03   瀏覽量:27798     來源:中國食品網

  近日,詩仙太白三大品系新品的發布,再登巔峰的目標不言而喻。

  無論是詩仙太白新品上市,還是十年戰略的發布,不僅意味著詩仙太白迎來品牌蝶變與產品升級的重要時刻,也意味著渝酒產業振興有了實質性的支撐載體。

  實際上,詩仙太白展現的更是“渝酒振興”“重慶名片”在當下發出的強音。

  隨著詩仙太白雙品牌、三品系煥新亮相,有著瀘州老窖的賦能,打造重慶白酒第一品牌的的詩仙太白重拾夢想,重振詩酒品牌大旗,并向全國化的名酒品牌進軍。

  六載磨礪,作為渝酒名片,新時代的詩仙太白,正以全新的面貌,踐行渝酒振興之路。

▲詩仙太白品牌煥新暨新品發布會現場

  復興之路,詩仙太白進入好時代

  詩仙太白的底氣來源于歷史,起源于商周“巴人善釀”的中華名酒,因詩仙李白五過萬州且鐘愛“巴酒”的動人傳說而得名,其與重慶的連接已刻在基因里。歷經百年發展,伴隨重慶成長,儼然已經成為重慶的美酒代表。

  作為重慶名片,創始于1917年的詩仙太白已歷經百年發展,過去百余年間,詩仙太白深耕重慶,實現了品牌與市場在川渝乃至西南區域的裂變。

  作為代表重慶的高端白酒品牌,2011年詩仙太白年銷售額超過10億元,但從2012年至2015年,詩仙太白陷入至暗時刻,企業也在此前的一段時間內發展減速。

  直到到2017年,瀘州老窖集團入駐詩仙太白實施戰略重組,開啟了詩仙太白的重生之路。重慶市將“打造一瓶重慶拿得出手的高端白酒”的重任交給了詩仙太白,成為詩仙太白品牌煥新的最大推力,并引進了行業領先的釀造工藝和營銷理念,實現了脫胎換骨的品質升級。

  雙方的緊密合作到2023年,瀘州老窖精選百年窖池酒糟“運糟入萬”助力詩仙太白提質擴能,這正是詩仙太白好時代的開啟。可以說,詩仙太白的復興之路,有了新進展。

  更重要的是,四川首屆釀酒大師、中國白酒工藝大師、瀘州老窖酒傳統釀制技藝第二十三代傳承倪斌,現在也正是詩仙太白首席技術顧問。瀘州老窖幫助詩仙太白從標準、品質、文化、品牌、價值等多方面“注血”賦能,力求完成脫胎換骨的品牌升級。并在人才、技藝、硬件資產等方面為詩仙太白提供了全方位的保障,讓行業看到了詩仙太白的實力和未來。

  事實也是如此,只有卓越的品質,才能鍛造非凡的產品力,而產品力本身是中國白酒競爭的根本所在。可以說,有瀘州老窖提供品質背書,詩仙太白已經掌握了成為“重慶名片”的砝碼。詩仙太白的好時代正在不斷豐富其競爭力,品質升級使其邁入了“高質量”發展快車道。

  顯然,因瀘州老窖賦能,詩仙太白進入好時代。最讓行業驚嘆的是,詩仙太白提升了自己于渝酒,乃至整個中國白酒的定位——詩仙太白的發展目標從“中國詩酒”“重慶名片”提拔到劍指“中國白酒第一方陣”。

▲詩仙太白三大新品(從左到右依次為:新花瓷、雙獅、盛世唐朝)

  詩仙太白盛世唐朝系列、雙獅系列、花瓷系列三大核心新品上市,透露了未來十年發展計劃,全面進入發展新時代。這標志著,詩仙太白不僅定位了重新定義了中國詩酒的品牌深度與厚度,更提振了品牌高度。

  實際上,從2017年戰略重組,到今年瀘州老窖“運糟入萬”助力詩仙太白提質擴能,再到此次“雙獅、盛世唐朝、花瓷”三大系列新品正式上市,接二連三的舉措向市場透露出訊號,詩仙太白迎來了發展新起點。

  “中國詩酒”詩仙太白用百年時間做好鋪墊,這個鋪墊的重中之重是詩仙李白千年以前所在的唐朝盛世、他的詩詞乃至他恣意生活的感染力,已經內化到“詩仙太白”的美酒中。

  事實上,“中國詩酒”的提出,是詩仙太白在戰略層面的一次完美升華,更彰顯了詩仙太白發力重慶、志在全國、走向世界的雄心壯志。

  在“中國詩酒”的賦能下,“重慶名片”順理成章,且有名片之實。詩仙太白一直是渝酒陣營價值最足的品牌之一,它四次獲評四川省名酒,也獲得過中商部優質產品、中國歷史文化名酒等稱號,它是重慶這座城市的指定用酒,是重慶形象的重要組成。

▲詩仙太白品牌運營公司總經理朱坤昌講話

  詩酒太白,體現了什么含金量?

  細觀詩仙太白的新品矩陣,在瀘州老窖強力賦能之下,正開啟第三次創業的詩酒太白藍圖已完成畫就,其扛旗渝酒振興的路徑也將更加清晰。

  首先,詩仙太白的雙獅系列以品質定位高端白酒標桿,展現了詩仙太白的品牌自信,也符合渝酒振興的時代期待。這個系列的產品位于“塔尖”,其主攻重慶高端白酒市場,持續深化高端私享品鑒宴,其發展任務是做“高”,打造高端渝酒名片。

  其次,盛世唐朝系列作為宴席用酒,涵蓋了超2500億容量的市場,未來空間巨大。這個系列的產品位于“塔腰”,定位重慶禮宴用酒首選,持續深耕宴席市場,強化“重慶宴席,宴必盛唐”的概念。其任務是做“強”,劍指中高端渝酒代表。

  第三,花瓷系列作為詩仙太白的暢銷品,正在逐步實現價值升級,產品競爭力更進一步,定位重慶高品質大眾口糧酒,以高品質成為百元檔的渝酒誠意之作。其任務是做“廣”,樹立重慶口糧酒標桿。

  從三大品系來看,詩仙太白立足三品系,重塑產品矩陣,以全新的形象為重慶打造“高端白酒名片”,其正在成為品牌升級、市場擴容的重要動力。三大系列的產品持續發力,讓詩仙太白成為重慶人買、重慶人喝、重慶人禮贈的“重慶名片”。

  對此,詩仙太白也明確了發展目標:首先是成為重慶白酒的事實上的龍頭,即在重慶做到市場占有率第一、品質好感度第一、消費者服務第一、商家盈利第一。

▲瀘州老窖酒傳統釀造技藝第23代傳承人倪斌講話

  為此,詩仙太白采取了品牌與市場雙驅動的策略。

  在品牌上,詩仙太白將李白文化貫穿到品牌傳播與市場溝通內容中,文化是重中之重。詩仙太白因詩仙李白五過萬州且鐘愛“巴酒”的動人傳說而得名,詩仙太白的品牌內涵聚焦于此,其打造詩酒品牌的路徑自然天成。

  在營銷策略層面,詩仙太白的品牌大有文章可做,如打造“中國詩酒文化節”“詩仙誕辰祭典”等經典IP,并舉辦李白·唐風品鑒宴、《將進酒》主題舞蹈、李白·酒桌游戲等活動,使其在詩酒太白的詩酒文化中不斷演繹與釋放,牢牢鎖定自身“中國詩酒”的品牌定位,

  值得關注的是,文化賦能是詩仙太白保持持續競爭力的關鍵,并深深烙印到品牌的各方面,讓消費者真正理解品牌,成為消費者認知詩仙太白的重要窗口,讓詩仙太白成為李白文化的典型代表。

  事實上,不管對于詩仙太白管理層亦或是瀘州老窖來說,此次詩仙太白三大品系升級亮相是一件籌劃許久的關鍵性動作,正如今年7月瀘州老窖精選百年窖池酒糟“運糟入萬”一樣,詩仙太白要用實際行動實現“變革、創新、重振、輝煌”。

  十年品質計劃,如何扛旗“渝酒振興”?

  得力老窖賦能,詩仙太白在品質、文化、品牌和產品等全面提升,也是詩仙太白自我升級和價值延展的必經過程,而二者攜手,必定共釀川渝濃香經濟。

  作為重慶最具影響力和口碑度的經典品牌,詩仙太白順應時勢,啟動這一宏大的升級工程,再次展現了詩仙太白的時代使命及戰略執行力。

  梳理渝酒市場發現,當前的白酒競爭環境是全國名酒與區域性白酒間的競爭,這意味著區域引領品牌必須要變革破局,以煥新姿態迎接高強度市場博弈。

  值得關注的是,隨著成渝雙城經濟圈建設的提速發展,川渝共釀“一瓶好酒”的詩仙太白也將由此迎來新一輪發展機遇。

  事實上,在“渝酒振興”道路上,除了詩仙太白外,重慶產區也孕育了一些知名白酒,如江小白、江津老白干、渝北老窖等一批頗有實力的渝酒品牌。但如業人士分析認為,渝酒輸在品牌,而不是品質。

  也正如此,詩仙太白站了出來,作為渝酒龍頭勇挑渝酒振興重擔,要扛著渝酒這面大旗奮力向前。詩仙太白重新升級了產品線,全面優化生產工藝和技術,并制定了未來十年品質振興計劃戰略。

  從詩仙太白公布的十年品質振興計劃來看,共分為三個階段發展,以實力演繹渝酒振興:2023年至2025年實現重慶市場全面布局,2026年至2028年坐穩重慶第一白酒品牌和龍頭地位,2029年開始加速布局全國化。

  2021—2023年為第一階段:詩仙太白全面布局重慶市場,建立“一基地一高地”戰略市場,實現重慶市場的全面覆蓋和市場深耕,夯實重慶白酒名片地位。

  2026—2028年為第二階段:要穩固重慶白酒頭部地位,穩坐重慶第一白酒品牌和龍頭地位,輻射大西南,成為成渝雙城經濟合作的典型范例。

  2029—2032年為第三階段:詩仙太白要邁向品牌全國化方向發展,代表重慶、走向全國,步入中華名酒之列。

  可以說,振興渝酒需要旗手,作為重慶白酒代表的詩仙太白主動扛起了大旗,以詩歌文化為引領,聚焦核心區域,從產品、市場、文化等維度入手,全面提升品牌價值。

  正如重慶詩仙太白酒業有限公司董事長賴家國擲地有聲的表示,今年制定新的戰略,換新產品,重塑新的形象,重構品牌文化,未來將引領渝酒建立自己的產區,皆因“重慶需要一瓶好酒”,為了達成這個目的,詩仙太白將全力以赴、責無旁貸、志在必成。

  業內人士指出,從白酒行業的角度來看,白酒消費的本質是消費其精神屬性,而文化則是傳播白酒精神屬性最好的載體。而詩酒文化,則是白酒文化的進階產物,是白酒文化與詩歌文化的結合體,天然具有強大的融合力和吸引力。

  現在看來,詩仙太白挑起了復興萬州這個千年酒鎮的重任,也豎起了渝酒振興的大旗。

  不難看出,詩仙太白以“中國詩酒”品牌為品牌戰略訴求,詩仙太白以“立足重慶,面向全國,走向世界”立意,從詩酒文化出發,以美酒為載體,為的是給世界帶來美好。

  百年新征程,乘風破浪正當時。

  【對話】

  賴家國:渝酒振興,為重慶打造“一瓶好酒”

  酒莊號:以家國情懷打造“新詩仙太白”,如何讓詩仙太白氣質回歸?

  賴家國:此次“雙獅、盛世唐朝、花瓷”的上新是一個開始,詩仙太白目標已定,就在渝酒復興的大背景下,依托瀘州老窖的助力,走出屬于自己的成功之路。這是詩仙太白創造渝酒的時代,更是詩仙太白的高質量發展之路。

  早在2019年履職之初,我就決心一定全力以赴,用自己的責任、使命和擔當,肩負起百年渝酒品牌的涅槃和騰飛責任,帶頭引領“渝酒振興”。從2019年詩仙太白酒業傾力打造的高規格的首屆中國(重慶)詩酒文化節開始,一場中國詩與酒在新時代的文化傳承正在這里上演。

  而“中國詩酒”的提出,正是詩仙太白在戰略層面的一次完美升華,也是詩仙太白發力重慶、志在全國、走向世界的雄心壯志,

  在白酒寡頭已形成的境況下,詩仙太白不能就酒賣酒,而是要做差異化,走細分領域,才能打造一個脫胎換骨的詩仙太白。

  詩仙太白的戰略也非常清晰,不去追求規模,但要把每一滴詩仙太白酒都釀成瓊漿玉液,讓消費者品味來自百年歷史長河中的縷縷酒香。

  我始終堅信,長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海,詩仙太白這瓶美酒正是詩仙太白,是一個百年品牌。

  酒莊號:詩仙太白酒業為何會這么有底氣,又如此堅定?

  賴家國:中國白酒正在進入“品牌、品質、文化”共振時代,李白就是詩仙太白的代言人,他代表著中國傳統文化,代表了浪漫豁達的文人精神、詩酒精神,是一種無論在順境逆境都能保持樂觀的心態,是所有人都適用的情感表達。同時,李白的精神又高度契合重慶的人文風格,所以詩仙太白從骨子里就有能代表重慶、走出重慶的品牌基因。

  歷史的因緣際會,讓李白為重慶置下了一塊金光閃閃的金字招牌。詩仙太白已把酒與詩完美融合,有了品質、品牌、詩酒文化的底蘊,會讓詩仙太白的詩酒文化更具魅力。重要的是,詩仙太白是一種情懷,是永遠接續下去的堅守,而詩仙太白的十年品質計劃,將加快品牌騰飛。

  如今,詩仙太白新的百年征程已“亮劍”出發,并且拿出了相應的規劃和行動,這種勇于自我擔當、站位渝酒振興的信心、勇氣和精神難能可貴,值得尊敬和支持。

  渝酒振興,既需要市場占有率,也需要有市場認可度的高端產品,詩仙太用詩酒文化豐富品牌價值,提升品牌高度,通過切實可行的市場運作,將品質推向市場,站穩“中國詩酒”定位,引領重慶白酒走出新的未來。

  我堅信,通過文化為產品賦能來提升品牌溢價能力,才能形成真正的產業,作為渝酒名片,詩仙太白正在重塑“中國詩酒”的文化魅力,承擔起振興渝酒、助推發展的歷史重任。

  酒莊號:如何借勢白酒文化消費理念,打造“中國詩酒”強IP?

  賴家國:在漫長歷史長河中,詩詞歌賦給予白酒的精神底蘊和價值加成影響深遠,詩酒間的互動與情感交融總是有著許多共同的主題,這也是中國白酒能夠成為各代文人寄托情感、抒發胸懷的重要原因。

  原因很簡單,重慶有好酒,重慶也能夠產好酒。同時,有了“濃香鼻祖”瀘州老窖的助力,詩仙太白正馭風歸來,重塑“中國詩酒”的文化品牌魅力。

  李白不僅是一名偉大的詩人,也是一個具有家國情懷的俠客,他多次為國家抒發忠誠之情,寫下了眾多感人至深的詩篇。他曾經說“天下興亡,匹夫有責”,這句話表達了他對國家的愛,更寄托了他對作為文人的責任感,他的《將進酒》表達了太白對人生的態度,同時也抒發了他對國家強盛的熱切愿望。

  目前白酒行業已形成了壟斷的格局,我們如何去打破這個格局?也正是通過“中國(重慶)詩酒文化節”舉辦,融合詩酒文化把渝酒推上又一個發展巔峰,這是一件有戰略意義的事,更是重新定義了高貴詩酒,籍以塑造一個世界級的文化白酒品牌。同時,“詩酒文化節”更是昭示著詩仙太白的責任擔當與家國情懷。

  重慶的確需要一瓶拿得出手的好酒,我們通過詩仙家宴、詩仙盛宴,銜接每年的詩酒文化節,不斷營造“詩”與“酒”高度融合的消費場景,讓消費者感受得到更愉悅的飲酒體驗和文化精神共鳴。

  編后語:

  在品牌林立的白酒江湖,輕易要殺出一條路絕非易事。需要品牌背后承載的自身文化的厚度,更需要在品質堅守中傳承與創新思維去發展文化。中國能夠冠以詩酒之名的白酒品牌并不多,在市場有影響力的品牌更是少之又少。詩酒的中國,“詩與酒”自古以來就是“一家”,無酒即無詩,有酒有詩方有遠方。志在詩酒賽道中想作大文章的酒企不在少數,誰能夠在這條黃金賽道揭竿而起先行一步,自然會有更大勝算。詩酒文化戰略將成為酒業市場最具價值的比拼。

  期待詩仙太白,能夠給中國酒業新的驚喜!

  (葉歌觀酒團隊)

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