11月11日，涼山州農(nóng)科院承擔(dān)的四川省科技計(jì)劃重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目《涼山巖鷹雞種質(zhì)特性調(diào)查與研究》屠宰性能及肉質(zhì)測(cè)定工作順利完成。

領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)觀摩

　　此次屠宰性能和肉質(zhì)測(cè)定是為了從基因?qū)用嫜芯繘錾綆r鷹雞種質(zhì)特性而進(jìn)行的一項(xiàng)關(guān)鍵性科研工作。州農(nóng)科院獸醫(yī)所、畜牧所等相關(guān)科室（中心）30余人歷時(shí)3天共完成213只涼山巖鷹雞屠宰性能測(cè)定，涉及胸肌、腿肌、腹脂、肌胃、腺胃、心臟、肝臟、脾臟、肉色、pH值等相關(guān)指標(biāo)28項(xiàng)。同時(shí)，分別采集血清樣本、胸肌RNA樣本、胸肌切片樣本、胸肌213份。3個(gè)月來(lái)，通過對(duì)涼山巖鷹雞生長(zhǎng)性能、體型外貌、體尺體重的持續(xù)和系統(tǒng)觀測(cè)，結(jié)合本次屠宰性能和肉質(zhì)品質(zhì)測(cè)定，為涼山巖鷹雞種質(zhì)特性發(fā)掘、優(yōu)異種質(zhì)性狀基因鑒定等奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

血樣采集

屠宰測(cè)定

　　期間，州科技局副局長(zhǎng)袁恩遠(yuǎn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村與社會(huì)發(fā)展科科長(zhǎng)李運(yùn)順，州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教科科長(zhǎng)耿建業(yè)、畜牧草業(yè)與水產(chǎn)技術(shù)推廣中心副主任王同軍，以及州農(nóng)科院黨委書記羅葉、院長(zhǎng)吉色方森等在家院領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和觀摩了屠宰試驗(yàn)，對(duì)項(xiàng)目組的工作給予了充分肯定，并表示將持續(xù)支持涼山巖鷹雞的后續(xù)研究工作。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院研究生參與了此項(xiàng)測(cè)定工作。