一瓶葡萄酒，封藏丘山山谷的風土；一杯紫色玉漿，“葡”寫中國蓬萊的品質好物。葡萄酒是第一二三產業深度融合的產物。

　　今年的政府工作報告指出：“要發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。”在全面推進鄉村振興的大背景下，如何讓小葡萄成為撬動農民致富、助力鄉村振興的“金葡萄”，一直是產業上下關注的焦點。

　　安諾酒莊，一座依山而建、風格獨特的酒莊。十年耕耘，從昔日荒草叢生的山谷中孕育而生，選址開荒、種植葡萄、建設園林、生產釀造并推出多品牌系列酒莊酒，開展文化交流、觀光旅游項目，不斷培育葡萄酒產業新業態，不僅夯實了產業基礎，助農增收，更提升產業附加值，給鄉村振興注入新動能。

　　選址丘山 潛心耕耘

　　“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的詩句千古流傳，但現代意義上的葡萄酒，是西方國家的舶來品。百余年過去，得益于歷史傳承和在曲折中不斷向前的勇氣，中國葡萄酒產業迎來發展新機遇。酒莊創始人紀立軍使命擔當、情懷使然，在蓬萊當地政府招商引資的政策吸引下，選址丘山山谷。

　　丘山山谷是蓬萊區葡萄酒“一帶三谷”產業格局的核心位置，是蓬萊區委、區政府多年來傾心打造的葡萄酒莊聚集區，寄托著以葡萄酒產業為基地，支撐產業鄉村振興以及民俗、文化、旅游全面發展的希望。

　　安諾酒莊籌建于2013年，開始修整土地種植葡萄。2014年，酒莊創始人在丘谷這塊土地上栽下了第一片葡萄苗。在丘山谷里，從葡園選址、酒莊建設到潛心耕耘，安諾酒莊厚積薄發，于2020年9月19日正式開莊。“安之若素 諾守初心”, 2018年在生產車間中釀造出的第一瓶葡萄酒，被定為開莊元年酒。

　　丘谷風土 安諾表達

　　一方風土，一方酒。十年的篳路藍縷、披荊斬棘，我們深刻認識到，好葡萄酒既是種出來的，也是釀出來的，更是管出來的。只有在田間地頭注入技術力量，在釀造車間添加創新要素，在生產工藝彰顯自身特色，才能用“小葡萄”帶動風生水起的“大創新”。

　　工藝表達。我們圍繞良種苗木、種植管理、釀造工藝、產品調配、陳釀儲運、質量監管等關鍵環節，不斷加強人才引進培養、創新平臺建設、核心技術攻關，全力打造優質釀酒葡萄種植繁育基地，加快建立完善自己的繁育體系和釀造技術標準，博采新舊世界眾家之長，融合傳統工藝與現代科技，注重開發獨具風土特色、風格多樣的葡萄酒產品，堅守精品化，謀求差異化，保證產品品質和產區形象。

　　品牌表達。安諾酒莊積極探索產區風土和酒莊管理的融合發展，致力于打造極具丘山風土特色的“世界百年精品酒莊”。因酒莊座落于丘山山谷，推出了丘谷干紅品牌；因酒莊坐擁美麗的大雁湖，誕生了雁湖干紅干白品牌；因酒莊一直諾守誠信初心，創造了久諾品牌；因酒莊深耕獨特的莊園風土，推出了莊園品牌。

　　產品表達。從丘谷、雁湖到久諾、莊園系列，酒莊先后榮膺德國柏林大獎賽金獎、比利時布魯塞爾大獎賽金獎、英國IWSC金獎、亞洲葡萄酒大賽金獎、年底明星酒莊......安諾酒莊攜系列產品一次次在國際舞臺上驚艷亮相，載譽而歸，已獲得國內外大賽80多個獎項。

　　目前，酒莊總種植面積近450畝，豐產期葡萄年產量可達200余噸，年產酒20萬瓶。在葡園種植面積不斷擴大的同時，也帶動了當地農戶的就業，提供農民工工日一萬多個，每年人均增收 40000元左右。同時，安諾酒莊開荒種樹不僅改善了生態環境，以“綠”生“金”的釀酒葡萄發展之路也“串”起了增收富民的產業鏈，帶動周邊村莊走上振興之路。

　　綠色生態、可持續發展一直是安諾酒莊堅持的發展方向。

　　酒莊地勢開闊，生態資源良好，一些珍稀野生動物在大雁湖、葡園等頻頻“亮相”，白鷺、黑水雞、斑鳩等越來越多的珍稀動物在安諾酒莊“落戶安家”、繁衍生息。酒莊內綠化面積達4萬余平方米，種植了高桿女貞、冬青、玉蘭、爬山虎、凌霄等30余種花草樹木，綠化覆蓋率近90％。

　　“安諾路”從西北而過，豐富綠化植被，構建大雁湖園林景觀，完善發展業態……一步步改變，一點點提升，在鄉村振興的路上，安諾酒莊從未停下步伐。

　　葡萄酒+文創產品 葡萄酒以其深厚的文化內涵、潛藏的藝術價值，風靡全球、享譽世界。2020年，近20位海派藝術家在酒莊舉行第二屆尚乎藝“數”創享展；2022年，“酒韻墨香 藝美安諾”繪畫寫生活動在酒莊舉辦。藝術與葡萄酒的相遇是視覺與味覺的邂逅，通過與胡偉達、陳聞、李磊、朱開榮等藝術家們的合作，實現更多私人定制和品牌定制，將葡萄酒文化顯性化、IP化、實體化，鏈接葡萄酒、藝術、文化和生活，用葡萄酒打造場景化藝術文化空間，重塑生活美學，為美麗鄉村的藝術化呈現探索更多可能性。

　　葡萄酒+鄉村旅游 2022年，安諾酒莊被評為AAA級國家旅游景區。以鄉村為載體，以葡萄酒產業為核心驅動力，安諾酒莊推出情侶休閑、親子教育、商務拓展等多方位的參與體驗項目。景區主要分為葡萄酒文化交流區、葡園采摘區、康養步道區、垂釣休閑區、葡萄酒品鑒區和購物區等。

　　安諾酒莊還圍繞葡萄園打造了5條健身康養步道，全長6公里。游客在步道上可近距離與葡萄接觸，感受自然的芬芳。將沿線自然景觀、生態農業和葡萄基地等各種資源“串珠成鏈”，引發了體育健身、文化休閑、鄉村旅游等多重效應。秋季是酒莊豐收的季節，葡萄采摘、自釀作為金秋旅游項目，讓游客親身體驗自釀酒的樂趣。酒莊為游客提供采摘、自釀工具，由專業采摘釀酒師親自指導，教授葡萄種植采摘知識，游客可品位不同文化樂趣，感受新鮮刺激多彩的活動。

　　葡萄酒文化+研學教育 酒莊國家一級釀酒師、一級品酒師、酒莊總經理李順慶和國家一級釀酒師、生產總監邵亞楠，以專業的葡萄酒知識和課程，為葡萄酒愛好者、來訪組織機構、大中小學生講授種植、釀造、品鑒專業知識，并定期聘請國際知名品酒師來莊交流。安諾酒莊作為蓬萊葡萄酒產區的宣傳員和播種機，將葡萄與葡萄酒文化作為研學內容，講好產區品牌故事，不斷擦亮“中國好風土，蓬萊丘山谷”的金字招牌。

　　葡萄酒文化+產區活動 近年來，酒莊高度重視品牌建設，依托各類葡萄酒主題活動擦亮酒莊名片。熱烈的光影、神秘的色彩，藝術、旅游、生活、微醺……多層次的葡萄酒文化交流在安諾酒莊徐徐展開。酒莊先后承辦和舉辦了2020年酒莊開莊大會、2020年“安諾杯”攝影大賽、2021年蓬萊海岸葡萄酒品鑒會、2021年“丘山論酒”大會、2021安諾嘉年華、2022年書畫名家“安諾酒莊”采風行活動、2023年海岸產區（膠東）葡萄酒品鑒會、2023“丘山論酒”大會、2023安諾杯短視頻大賽……共接待客人2萬余人。2022年打造的“蓬萊酒莊風情休閑游線路”入選文化和旅游部全國鄉村旅游精品線路。

　　一個酒莊的成長史，見證一個產區的萌發。

　　安諾酒莊地處北緯37度黃金線，座落于世界七大葡萄海岸之一，位于我國重要的葡萄酒產區。近幾年，依托資源和區位優勢，因地制宜，創新思路，將葡萄酒產業作為重要IP打造，豐富產品體系，助力鄉村振興，形成了集葡萄種植采摘、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅游體驗于一體的發展模式，走出了農文旅融合、高質量發展的實踐路徑。

　　未來，安諾酒莊會繼續深化農村發展動能加快轉換的契機，以“葡萄酒+文旅”為核心，推動農業與體育、康養、休閑、生態等產業的貫通融合、跨界賦能，延長農業產業鏈、市場鏈、消費鏈，加速一二三產業融合，通過“接二連三”，實現農村新產業、新業態、新模式的快速成長，充分發揮產區優勢、品質優勢，做好生態、產業、文旅融合發展的大文章，培育產區旅游新地標，讓“中國好風土，蓬萊丘山谷”的美酒與文化走向世界每個角落。

　　（文圖/煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心）