四川金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦食品流通薄弱環(huán)節(jié)，突出問(wèn)題導(dǎo)向，嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)防各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)，以“三項(xiàng)抓手”，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保群眾舌尖上的安全。

　　抓源頭，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)。分類完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)培訓(xùn)。2024年3月22日，全縣大中型超市、食品批發(fā)企業(yè)、轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類食品流通環(huán)節(jié)主體共計(jì)180余戶參加培訓(xùn)，會(huì)議指導(dǎo)督促各經(jīng)營(yíng)主體結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況依法配備食品安全員、食品安全總監(jiān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、日周月等制度，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)不外溢。

　　抓監(jiān)管，守住食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線。強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查、隱患排查，結(jié)合投訴舉報(bào)等線索渠道，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向、以抽檢為手段，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品種類、輿論焦點(diǎn)及群眾關(guān)切，規(guī)范不合格食品處置，筑牢食品流通防線，目前已開(kāi)展流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查540余次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患40余個(gè)，已全部完成督促整改。

　　抓提升，強(qiáng)化監(jiān)管人員能力支撐。加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、督查指導(dǎo)、交叉互查等方式，持續(xù)提高監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和處置問(wèn)題的能力，全面提升金堂縣食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，已開(kāi)展監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)議4次，培訓(xùn)監(jiān)管人員140余人次。

　　下一步，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，樹(shù)牢底線思維，將專項(xiàng)行動(dòng)和日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，全力做好食品流通環(huán)節(jié)安全工作，堅(jiān)決守住食品安全底線。（馬易成）