由釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、四川大學(xué)錦江學(xué)院（白酒學(xué)院）、中國網(wǎng)產(chǎn)業(yè)供銷頻道主辦的“2024釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)暨中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇”將于5月29日在四川彭山·四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。

　　中國白酒向新而行，行業(yè)整體向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、名優(yōu)酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯，中國酒業(yè)市場將繼續(xù)保持穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化趨向，如何加大新品風(fēng)味研發(fā)滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求？品類、香型、產(chǎn)區(qū)如何實(shí)現(xiàn)競合發(fā)展？傳統(tǒng)酒業(yè)如何發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力？如何傳播表達(dá)好中國酒文化和品牌價(jià)值觀？中國酒莊的個(gè)性與共性特色如何在創(chuàng)新中彰顯？中國酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新正在成為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力。酒業(yè)發(fā)展中的問題，需要酒業(yè)人共同回答。

　　五千年華夏文明的賡續(xù)傳承和發(fā)展，成就了璀璨耀眼的中國酒文化。詩詞歌賦、陶冶性情；對(duì)酒當(dāng)歌、贊美時(shí)代。美酒注入匠心，呈現(xiàn)出甘潤適飲的妙味；美酒注入文化，就有了養(yǎng)心暖心而有趣的靈魂。匠心成就極致品質(zhì)，文化成就品牌價(jià)值。釀造極致品質(zhì)文化的中國美酒，服務(wù)人民群眾對(duì)美好生活的需求，這也是我們每個(gè)酒業(yè)人的共同追求與平實(shí)理想。

　　當(dāng)前，白酒行業(yè)整體向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、名優(yōu)酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯，中國酒業(yè)市場將繼續(xù)保持穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化趨向，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力也成為推動(dòng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力。

　　釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（簡稱釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟）2013年成立以來，始終堅(jiān)持服務(wù)中國酒業(yè)發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)，積極組織國內(nèi)外相關(guān)高校、科研院所、社會(huì)團(tuán)體以及相關(guān)企業(yè)，開展了校企合作、服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新創(chuàng)意、釀酒工程多領(lǐng)域交流活動(dòng)。通過搭建信息交流、資源互通、技術(shù)儲(chǔ)備、人才匯聚、營銷創(chuàng)新等資源平臺(tái)，形成了產(chǎn)學(xué)研商多方共贏，共同發(fā)展的良好格局。成功舉辦了10屆年度聯(lián)盟大會(huì)，在行業(yè)內(nèi)外得到廣泛贊譽(yù)與好評(píng)。

　　組委會(huì)葉青介紹，本屆大會(huì)相關(guān)工作已經(jīng)啟動(dòng)，大會(huì)內(nèi)容豐富，特色突出，由多個(gè)環(huán)節(jié)組成。將有中國工程院院士作智能釀造技術(shù)主題報(bào)告分享；發(fā)展戰(zhàn)略專家作“白酒九度理論”“中國酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”解析；中國酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌對(duì)話；中國酒品牌建設(shè)專業(yè)委員會(huì)成立授牌；福布斯中國酒業(yè)學(xué)術(shù)合作、聯(lián)盟合作單位簽約儀式；白酒學(xué)院首屆校友會(huì)成立授旗；中國酒專家品評(píng)會(huì)；“錦江杯·酒業(yè)金酌獎(jiǎng)”創(chuàng)新創(chuàng)意酒品等評(píng)選、大學(xué)生釀酒文化節(jié)等內(nèi)容。

　　大會(huì)邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)家代表參與相關(guān)活動(dòng)，共同探討交流新消費(fèi)時(shí)代酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢，新質(zhì)生產(chǎn)力推進(jìn)酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，聚力聚智共同推動(dòng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（中國食品網(wǎng)、品牌傳播網(wǎng)、中國酒莊網(wǎng)）