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郎酒又出“大招”,整合力量沖擊“濃醬兼香”領跑者!

2024-05-14 09:42   瀏覽量:15298     來源:中國食品網

  原標題:2、郎酒又出“大招”,整合力量沖擊“濃醬兼香”領跑者!

  日前,郎酒接連的動作引發市場多方關注:5月9日,龍馬郎事業部、順品郎事業部合并,設立“郎酒兼香事業部”,統籌運營郎酒兼香系列產品,同時公布相應人事調整;5月11日,郎酒兼香事業部首次全國工作會議上,董事長汪俊林官宣郎酒兼香四大戰略產品,同時再次強調郎酒將堅定不移推進兼香戰略,持續做強、做長、做大郎酒兼香事業,形成”醬香高端,兼香領先,兩香雙優“格局。

  細細算來,“兼香百億”目標提出一年有余,郎酒方面的動作頻頻、步履不停。“兼香”已成白酒市場增長的重要一極,此次郎酒再次加碼布局,誓做兼香白酒領航者的決心令人驚嘆,百億目標能否更近一步?

  01 力爭“兼香排頭兵”:郎酒步履不停

  從2019年首次提出“大兼香戰略”,到如今郎牌·黑馬特、郎牌特曲、順品郎、小郎酒形成的郎酒兼香四大戰略產品矩陣,郎酒在兼香市場規模已日漸壯大。

  2023年2月,郎酒正式官宣“郎酒濃醬兼香戰略”:“2-3年內,郎酒兼香要實現100億元年銷售規模的目標。”

  半年之后,郎酒首座兼香酒莊——龍馬酒莊正式奠基:

  “郎酒決定投資150億元建設兼香產區和龍馬酒莊,以立體布局創新的生產配套體系和縱深布局專業運營的營銷體系,共同塑造郎酒兼香專業價值。”

  2024年的郎酒品牌年會上,郎酒宣布:原郎牌特曲事業部升級為龍馬郎事業部,原小郎事業部升級為順品郎事業部,兩大事業部正式升級,啟動“兼香百億”沖刺。

  短短四個多月后,已經升級的龍馬郎事業部、順品郎事業部再度合并,正式成立“郎酒兼香事業部”,郎酒內部對于領跑兼香白酒的重視程度可見一斑。

  郎酒要做“兼香排頭兵”,底氣從何而來?

  2023年,“87后”總經理汪博煒正式上任,年輕化、專業化、高知化的人才梯隊正式浮出水面,無限澎湃的青春勢能和創新活力在郎酒激蕩。

  一場由組織變革所驅動的思想、團隊和產品“三大升級”,也正在悄然進行。

  思想上,在“唯客是尊”的戰略指引下,郎酒從向消費者“再靠近一點點”升級為“再貼緊一點點”,讓產品更加洞悉消費者的需求。

  團隊上,根據市場環境變化,郎酒多次進行組織變革和自我革新,優化人才選拔、培育、激勵機制,大膽啟用新生代人才,激發戰略定力和創新活力。

  產品上,郎酒押注品牌勢能升級、產品質能升級,將郎牌特曲事業部正式升級為龍馬郎事業部,打通酒莊與市場的天然壁壘,培育兼香白酒賽道上的超級單品,在行業多元發展大趨勢下,將資源與戰略的進一步優化配置。

  同時,去年9月已經正式奠基的中國首座兼香白酒莊園——龍馬酒莊,待到全面建成后,其兼香原酒年產能將達15萬噸、儲能將達35萬噸,也為兼香郎酒夯實了品質基座。

圖:龍馬酒莊設計效果圖

  天然的產區優勢、積淀的產能優勢,以及獨特的工藝優勢,這些都將成為郎酒做大兼香、獨步市場的堅實護城河。

  不同市場層級的廣泛消費基礎,特色差異化的品類創新道路,以及獨具郎酒氣韻的戰略發展路徑,共同推動了濃醬兼香郎酒持續領跑兼香白酒的黃金賽道。

  有業內人士對此表示,如今再度升級整合力量,沖刺兼香百億目標,“郎酒就是希望通過統一陣地、統一戰術、統一布局,讓產品矩陣形成合力,筑高勢能。”

  02 大力加碼“兼香戰略”,郎酒勝算幾何?

  今年年初,郎酒就正式啟動了百億沖刺倒計時,在剩下的七百多天里,押注兼香市場爆發,勝算幾何?

  早在1979年,郎酒就生產出“濃頭醬尾、濃中帶醬”的新型風味酒,名為“郎泉酒”,一時間廣受市場歡迎,郎泉酒也成為了當時“兼香”白酒的重要代表,這就是郎酒釀造兼香白酒的文化底蘊。

  隨著時間推移,一代代郎酒人不斷傳承創新兼香技藝。

  2000年,郎酒在傳統“一步法”的釀制技藝基礎上,探索出先醬香、濃香分型釀制、貯存, 再精心勾調的“兩步法”,助力兼香郎酒成為“中國白酒濃醬兼香型代表”。10年后,郎酒再次將“兩步法”兼香工藝重新升級,提升酒體復合香醇和甜爽口感,在市場上大殺四方的“小郎酒、順品郎”也因此順勢誕生,這就是郎酒釀造兼香白酒的創新精神。

  近些年,隨著小郎酒等特色酒類的異軍突起,業內逐漸凝聚共識:兼香價值被大眾認可,只會是時間問題。

  2020年,全國兼香白酒份額只占整個白酒市場的7%,作為中國白酒的第五大品類,這是真實現狀,更是崛起機遇。

  有業內人士分析,當前全國兼香酒類市場規模大約在400億元左右,并且規模還在快速膨脹,這也成為許多酒企的全新增長點。

  事實上,兼香白酒一酒多香,風味獨特,最受歡迎的濃醬兼香,既有濃香的醇厚,也有醬香的回味,雙味和諧統一,彼此差異對撞,受到了許多消費者的長期青睞,也積累了一大批忠實粉絲。

圖:郎酒兼香四大戰略產品

  近日郎酒接連宣布的消息,也讓其兼香布局更加明晰:先是官宣龍馬郎事業部、順品郎事業部合并設立“郎酒兼香事業部”,隨后公布兼香四大戰略產品,從郎牌·黑馬特、郎牌特曲T8到順品郎、小郎酒,已經覆蓋高中低端需求的產品矩陣不斷成熟,完全滿足不同市場群體對于濃醬兼香白酒的口味需求。

  業內指出,郎酒整合濃醬兼香底下的分散力量,將進一步形成勢能合力,有助于其迅速占領兼香白酒的市場增長份額,將百億目標再向前推進一步。

  或許目前還不是郎酒加碼布局的最后一步棋,天時地利人和不斷匯聚,郎酒要做的,只是靜待東風來。

  這兩天,一位北京資深經銷商的自信表態,似乎已經能聞到一些風向的味道:“不說其他,順品郎在我這一片,大概今年就會爆發!”

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