中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣近日在“新時代的婦幼健康”專場論壇上提出，在營養(yǎng)師的人才培養(yǎng)方面，同樣需要通過立法來保障。中國食品網(wǎng)

　　《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》指出，關注國民生命全周期、健康全過程的營養(yǎng)健康，將營養(yǎng)融入所有健康政策，提高國民營養(yǎng)健康水平。楊月欣認為，這一政策將會在全社會產(chǎn)生積極影響。她表示，營養(yǎng)與吃離不開，這個“吃”包括兩個方面：一方面是烹飪，比如在餐館就餐，減油、減鹽的標準法規(guī)要求餐飲經(jīng)營不能只靠味道;另一方面，在食品工業(yè)上，大到嬰幼兒配方食品，小到日常吃的饅頭、餅干、罐頭等，都涵蓋其中。中國食品網(wǎng)

　　楊月欣表示，國家倡導的“三減三健”(減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼)專項行動，就是從食品工業(yè)和烹飪方面正確地引導人們，吃東西不能只顧口味，更重要的是長期的營養(yǎng)健康問題。如果這些能夠用立法來保證，讓生產(chǎn)商、經(jīng)營者都了解，人們的營養(yǎng)健康才能真正得到保證。中國食品網(wǎng)

　　“可能很多人會想，吃飯還用人教嗎?其實，只有當人生病了才知道，吃飯真的是需要人教的。”楊月欣稱，中國對營養(yǎng)師的培養(yǎng)才剛剛起步，但是在美國，營養(yǎng)師已經(jīng)有100年的歷史。她建議，在營養(yǎng)師的人才培養(yǎng)方面要通過立法來保障。比如在幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等場所，至少應該有一名被營養(yǎng)學界承認的，有真技能、真功夫的注冊營養(yǎng)師。(來源：人民網(wǎng))中國食品網(wǎng)