文/國酒微頭條、酒莊頭條

　　“奮力成為兼香領導者！”

　　9月21日，2024郎酒秋釀開窖大典在瀘州濃醬兼香產區舉行，郎酒股份總經理汪博煒現場透露：目前郎酒已擁有20萬噸兼香型高品酒，未來貯酒量將達50萬噸。同時，郎酒數十年釀造中總結的“54321”專屬工藝也在現場揭秘。獨特理念與工藝，也讓濃醬兼香的底部支撐越發堅實。

　　以兼香領導者為錨點，郎酒再一次亮出了“千億郎”的“野心”。以2024郎酒秋釀開窖大典為節點，一個擇高而立、更有生命力的郎酒赫然眾人眼前。

　　三件“確定的事”，描繪郎酒兼香路徑

　　秋釀，又稱為頭排，是每批郎酒濃醬兼香生產的起點，也是發酵期最長的輪次。新糧老糟在經過120天左右的漫長發酵、脂化生香后，風味物質得到不斷的富集，釀出來的酒體濃郁。

　　郎酒的第一目標是釀好酒。秋釀開窖，則是郎酒濃醬兼香一年極致品質的開端。

　　活動現場，郎酒股份總經理汪博煒表示：“白酒是一個關于時間價值的行業，郎酒始終堅定信念，做時間的朋友，堅守長期主義，在不確定性中做確定性的事——走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優的戰略格局；堅守、拼搏、壯大，奮力成為兼香領導者。”

　　于郎酒而言，何為“確定的事”？汪博煒道出三件“確定的事”：

　　一是堅守使命，釀好酒，釀極致好酒。

　　目前，郎酒二郎醬香產區已具備7萬噸優質醬酒年產能，貯存量達22萬噸，未來還將朝50萬噸的目標邁進；郎酒瀘州濃醬兼香產區貯存量已達20萬噸（高品酒），全面建成后，年產原酒將達15-20萬噸，貯存量將達50萬噸。此外，今年4月，郎酒瀘州濃醬兼香產區15萬噸勾調酒庫建成啟用。

　　二是堅持走獨具郎酒特色的道路不動搖。

　　郎酒依托于正在瀘州兼香產區全力打造時尚的，投資約150億建設的全球首座兼香型酒莊——龍馬酒莊將在2026年開門迎客，屆時將與赤水河左岸的郎酒莊園遙相呼應。

　　三是扶好商，樹大商，唯客是尊不動搖。

　　汪博煒強調：“作為一個白酒企業，郎酒最大的社會責任就是為消費者提供最好的、最有價值的酒類產品。”目前，郎酒兼香產品矩陣（小郎酒、順品郎、郎牌特曲·T8、郎牌·黑馬特）用強大的產品力，持續服務消費者的美好生活。

　　又是一年開窖時，在三件“確定的事”之下，郎酒兼香的實現路徑，清晰可見。

　　四大戰略單品重磅亮相，濃醬兼香品質密碼揭曉

　　在剛剛過去的9月10日，全省科技大會上，郎酒科研項目《基于定向風味釀造的濃醬兼香型白酒關鍵技術創新及應用》，榮獲2023年度“四川省科學技術進步一等獎”，省級唯一一家白酒企業獲獎。

　　在釀造技藝方面，在數十年的釀造中，郎酒逐漸為兼香酒釀造總結、完善出了一套專屬工藝——五糧原料、四季釀造、三曲并用、雙窖發酵和一香多味，即“54321”工藝。同時遵循古法釀造、現代設備、智慧生產，同時秉持“一米寬，千米深”的科研理念。

　　將傳統技藝與科技融合，郎酒的濃醬兼香產品，已然走在行業前頭。

　　活動現場，郎酒兼香4大戰略單品重磅亮相。

　　從郎牌·黑馬特、郎牌特曲T8到順品郎、小郎酒，已經覆蓋全層次需求的產品矩陣不斷成熟，完全滿足不同市場群體對于濃醬兼香白酒的口味需求。

　　整合濃醬兼香底下的分散力量，郎酒將進一步形成勢能合力，有助于其迅速占領兼香白酒的市場增長份額，向著目標再推進一步。

　　另一邊，是今年5月成立的郎酒兼香事業部團隊在活動現場首次亮相。

　　2024年的郎酒品牌年會上，郎酒宣布：原郎牌特曲事業部升級為龍馬郎事業部，原小郎事業部升級為順品郎事業部，兩大事業部正式升級，啟動沖刺。短短四個多月后，已經升級的龍馬郎事業部、順品郎事業部再度合并，正式成立“郎酒兼香事業部”，郎酒內部對于領跑兼香白酒的重視程度可見一斑。

　　在行業看來，發力兼香型產品，既是郎酒基于三品戰略下的戰略性布局，更是郎酒堅持品質主義和長期主義發展理念所帶來的產品結晶。

　　郎酒既有兼香品類優先占位的市場領先意識，也憑借領先的戰略執行，不斷激發著兼香產品的潛力與價值。

　　2020年，全國兼香白酒份額在整個白酒市場占據第四位，全國兼香酒類市場規模大約在400億元左右，并且規模還在快速膨脹，這也成為許多酒企的全新增長點。

　　兼香躍居濃醬清之后的第四大香型，在“雙理性時代”下，郎酒憑借對于市場趨勢的精確捕捉，早已搶占兼香賽道的先機。

　　2023年2月，郎酒集團董事長汪俊林首次公開發布了郎酒濃醬兼香戰略：走獨具郎酒特色的濃醬兼香道路，形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優的戰略格局；成為兼香領導者。

　　作為郎酒的第二增長極，濃醬兼香品類已經擁有成熟的產品矩陣，疊加龍馬酒莊為載體，借助郎酒兼香事業部的豐富經驗，濃醬兼香已然開啟沖刺階段。

　　以濃醬兼香為錨點，透視郎酒的“長期主義”

　　一年一度的郎酒秋釀開窖大典，是專屬于郎酒兼香的節日，郎酒兼香也值得被郎酒人慶祝。

　　細看下來，在郎酒濃醬兼香的產品線中，既有成熟的產品坐陣，如暢銷近20年的小郎酒、都市光瓶酒旗幟順品郎，都有不錯的市場基礎；也有價值的產品引領，典型便是煥新升級并全力打造的郎牌·黑馬特。

　　談及郎酒兼香在市場“勇奪排頭兵”的故事，郎酒銷售公司副總經理易明亮表示，截止目前，郎酒兼香已擁有超萬人團隊、上千商家以及數百萬的終端客戶融合。在強有力的市場支撐下，郎酒聚焦大單品戰略實現市場的逐個擊破。

　　易明亮舉例說到：“以郎牌·黑馬特為例，有消費者反饋產品手提袋略小，拿取不方便，瓶蓋掃碼不順暢等問題，團隊立即實施針對性調整，只為貼緊消費者一點點。”

　　兼香市場，是郎酒走向千億的第二增長極，旗下的郎牌特曲、郎牌·黑馬特、順品郎、小郎酒都在升級創新，通過它們，其實可以看見整體郎酒品系的增長動力，包括紅花郎、青花郎和紅運郎。

　　于是獨具郎酒特色的兼香道路躍然紙上：目前已經形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優的戰略格局。

　　郎酒深知，要成為濃醬兼香的領導者這一目標并非易事。

　　因此，郎酒將堅持品質為先的原則，不斷提升產品品質和市場競爭力；同時，郎酒還將加大科研投入和技術創新力度，推動濃醬兼香技術的不斷進步和升級；此外，郎酒還將深化品牌文化內涵的挖掘與傳播，提升品牌影響力和美譽度。

　　最重要的是，始終踐行“唯客是尊”的品牌理念，用心聆聽消費者的聲音。

　　從龍馬酒莊的正式奠基到濃醬兼香價值論壇的舉辦，再到今年兼香事業部的成立和四大戰略單品的推出，郎酒的每一步都走得堅定而有力。

　　可見，以濃醬兼香為錨點，郎酒的“長期主義”具有鮮明的“郎式特色”。

　　正如郎酒多次強調的那樣：始終在不確定性中做確定性的事。借2024郎酒秋釀開窖大典這扇窗，我們可以確定的是：在千億郎的路上，郎酒還會繼續發掘自身價值，打造一個又一個“更極致的郎酒”。