色古香茶館里那碗放在竹椅旁的蓋碗茶…而在酒行業人的心目中，就在距離四川省會成都驅車僅半小時的西南方，邛崍市，這座被譽為“巴蜀四大古城之一”的“中國白酒原酒之鄉”，正在快速成為成都產區的核心承載地。

△圖說：金六福酒莊（上、中）、文君酒廠（ 下）

　　2024 年 10 月 30 日，以“和合共生 向新而行”為主題， 2024 川酒成都產區傳承與創新大會暨成都產區酒業產業聯盟成立儀式在邛崍舉行。北京國際酒類交易所代表IWSC組委會發布了2025 IWSC 首屆中國區烈性酒大賽將在邛崍舉行并授旗，邛崍市政府副市長杜俊兵上臺接旗。

 △圖說：北酒所董事長王鵬宇代表IWSC組委會，向舉辦首屆IWSC中國烈性酒大賽的產區邛崍進行授旗，邛崍市政府副市長杜俊兵代表邛崍接旗

　　IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition，簡稱IWSC）于1969年由酒類學家安頓·馬塞爾（Anton Massel）創辦于英國倫敦，是業界公認的全球頂級葡萄酒與烈酒競賽，被認為是世界上創辦時間最早、綜合影響力最大的葡萄酒和烈酒競賽。目前，IWSC評審范圍廣泛，涉及葡萄酒、蒸餾酒（烈性酒）、米酒（中國黃酒、日本清酒）、低酒精度或無醇酒、雞尾酒、增味酒等多個品類。

△圖源：IWSC組委會

　　IWSC賽事獎項由業內專家評選、過程極為嚴苛，賽事評委來自30多個國家和地區的400余名評委，從“專業盲品”和“化學及微生物技術分析”兩個階段進行評比，確保比賽結果的公平公正性。評比時間從每年3月至9月，賽程不斷。 

△IWSC烈性酒賽事評審現場

（圖源：IWSC組委會）

　　自2022年起，IWSC除了每年例行在總部倫敦舉辦的各項評比外，還將其資深的國際專家評委邀請到全球各大產地進行評審。截止到2024年底，IWSC已成功在全球5大洲的9個國家和地區舉辦了環球評審活動。其中，中國新疆天山北麓產區在2024年成為IWSC進入亞洲市場的首個葡萄酒評比。

△圖源：IWSC組委會

　　2025年，四川邛崍將成為IWSC烈性酒環球評審在亞洲的首秀之站，與成都春季糖酒會形成“春糖秋賽”產業的號召力。按計劃，2025 IWSC中國區烈性酒大賽(四川·邛崍）將于9月下旬在邛崍市舉行。

△圖說：古川酒莊 （上）、源窩子酒莊（下）

　　守正創新

　　差異化發展的邛酒產業

　　作為成都市域副中心，邛崍建有成都唯一的酒業產業園，近年來在酒產業方面始終穩步前行，取得了不錯的成績，營業收入實現了三年翻番；“邛酒”地標也連續7年榮登中國品牌價值區域品牌百強榜。

　　白酒方面，邛崍入駐有水井坊、文君、金六福等29家白酒企業，其中，水井坊被評為“川酒六朵金花”，文君、古川被評為“首屆四川省十朵小金花白酒企業”。從傳統的手工釀造到融入現代科技的智能生產，邛崍的釀酒師們在傳承與創新之間找到了完美的平衡。酒的品類豐富多樣，涵蓋濃香型、醬香型等經典香型，滿足了不同消費者的需求。

　　但邛崍也正在以多元化、差異化的模式走出一條聚焦創新創造的酒業發展之路。作為國產威士忌的重要建設者，坐擁崍州和回瀾兩大酒廠的邛崍，產區的威士忌桶陳量占全國的85%以上。2023年，邛崍威士忌產業產值較2022年度增長了 30%，展現出強勁的發展潛力。

△崍州蒸餾廠

　　在新潮飲方面，聚集了全國預調雞尾酒市場占有率第一品牌——RIO銳澳雞尾酒（邛崍工廠年產2000萬標箱）；在果酒方面，擁有國內規模最大的青梅原果發酵工廠——覓山青梅酒（年產1500噸原酒），全國品類最全的創新型酒飲一站式服務商——嘉桐酒業（邛崍項目年產各種果酒6000萬瓶），以“國家農產品地理標志產品”“邛崍中蜂蜜”為創新的“蟲鑫”蜂蜜酒（年產1萬噸蜂蜜酒）。

　　在文旅融合方面，邛崍成果顯著。即將于今年年底呈現的成都酒業夢工場2.0，將帶游客穿越 2300 年的時光，沉浸式感受邛酒的厚重文化；中國酒村?大梁酒莊，依山勢打造地下酒宮，將各朝代文化融入其中，讓人領略中國酒文化的博大精深；三十六坊酒莊，傳承民間燒坊的釀藝精髓，堅持傳統手工釀造，展現 “前店后坊” 的經營格局；源窩子酒莊，利用天臺山林間的天然環境，讓酒體在陶壇中自然陳化，香氣四溢。

△成都酒業夢工廠1.0調酒室（上）；夢工廠景觀（下）

　　世界前沿烈性酒評審團

　　將在9月齊聚邛崍

　　在當今全球化和多元化并存的酒類市場中，酒類大賽作為推動行業發展的重要平臺，不僅是對產品品質的嚴格檢驗，更是產區品牌塑造和提升的關鍵驅動力。基于英國為發源地，IWSC在近60年的發展過程中經歷了豐富的國際烈酒品牌和評審資源，借助本次中國區賽事的首次舉辦，IWSC將把世界蒸餾酒行業的目光聚焦邛崍，讓行業的引領者將成熟和先進的理念帶進來，將邛崍國際烈性酒的特色和優勢傳播出去。

△2024IWSC烈性酒大賽在美國肯塔基州的評審現場

（圖源：IWSC組委會）

　　秉持開放、包容的理念，2025IWSC中國區烈性酒大賽將是四川邛崍產區的一次全球展現，更是品質專業性和市場導向性雙驅動，讓世界頂級的烈酒專家、買手更好地了解中國白酒和其他烈性酒產品，對提升四川邛崍產區和中國整體烈酒產業的國際影響力具有重要意義。

△2024 川酒成都產區傳承與創新大會

暨成都產區酒業產業聯盟成立儀式