整理/酒旅觀察站、酒旅文化發(fā)展中心

　　近日，文化和旅游部發(fā)布正式批準并公布了《研學旅游服務(wù)要求》、《出境研學旅游服務(wù)要求》、《研學旅游課程與線路設(shè)計指南》3項行業(yè)標準，自2025年5月19日起實施。

　　這3項新標準的出臺，是研學旅游領(lǐng)域發(fā)展進程中的重要里程碑。建議研學機構(gòu)、學校及從業(yè)者重點關(guān)注三大標準，這些新標準都具有極高的參考價值。

　　中國酒業(yè)通過10余年的培育發(fā)展，釀酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已取得成效。酒旅創(chuàng)新發(fā)展成為新消費生活方式的新選擇。

　　研學旅游可以幫助中小學生了解國情、熱愛祖國、開闊眼界、增長知識，著力提高他們的社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力，開展研學旅行，有利于促進學生培育和踐行社會主義核心價值觀；有利于推動全面實施素質(zhì)教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，引導(dǎo)學生主動適應(yīng)社會，促進書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合；有利于加快提高人民生活質(zhì)量，滿足學生日益增長的旅游需求，從小培養(yǎng)學生文明旅游意識，養(yǎng)成文明旅游行為習慣。

　　中國酒是中國文化文明的重要組成部分，從歷史中走來，不斷在傳承中得到創(chuàng)新發(fā)展，通過研學旅游走進全國各地的中國酒莊、酒文化博物館、釀造體驗區(qū)等以酒為核心元素融于自然的獨特個性文化綜合體，對中國酒文化的傳承弘揚具有重大意義。

　　各級酒莊酒旅企業(yè)要善于挖掘個性與共性文化，打造出特色，完善設(shè)置條件，積極與相關(guān)部門對接，成為承接當?shù)匮袑W旅游點之一，為社會提供有價值的文化精神產(chǎn)品，滿足市場需求。

　　旅游行業(yè)標準《研學旅游服務(wù)要求》(LB/T054-2025)、《出境研學旅游服務(wù)要求》(LB/T091-2024)、《研學旅游課程與線路設(shè)計指南》(LB/T092-2025)已經(jīng)文化和旅游部批準，現(xiàn)予以公布。

　　閱讀標準詳細內(nèi)容：

　　文件1：旅游行業(yè)標準《研學旅游服務(wù)要求》(LB/T 054-2025)

　　《研學旅游服務(wù)要求》：取代了原《研學旅行服務(wù)規(guī)范》，基于行業(yè)發(fā)展對相關(guān)內(nèi)容進行優(yōu)化。涵蓋研學旅游產(chǎn)品和服務(wù)多方面要求，使研學旅游服務(wù)在各個環(huán)節(jié)有更明確、更全面的標準可依，有助于提升整體服務(wù)質(zhì)量和規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

　　文件2：旅游行業(yè)標準《出境研學旅游服務(wù)要求》(LB/T 091-2024)

　　《出境研學旅游服務(wù)要求》：專門針對出境研學旅游服務(wù)，明確基本要求及產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)提供、安全保障和質(zhì)量管理等方面內(nèi)容。這是因為出境研學涉及跨境活動，在諸多方面有特殊要求，該標準能確保出境研學旅游服務(wù)的專業(yè)性和安全性，保障學生在境外研學的質(zhì)量和安全。

　　文件3：旅游行業(yè)標準《研學旅游課程與線路設(shè)計指南》(LB/T 092-2025)

　　《研學旅游課程與線路設(shè)計指南》：從課程與線路設(shè)計角度出發(fā)，提供全面指南。包括設(shè)計原則以及調(diào)研、實施、資料生成、評價等環(huán)節(jié)的設(shè)計指導(dǎo)，有助于研學機構(gòu)設(shè)計出更科學、合理、符合教育目標和學生需求的課程與線路，提升研學旅游的教育性和體驗性。

　　三大標準同步實施，形成了一套較為完整的標準體系，分別從服務(wù)要求、出境服務(wù)要求以及課程與線路設(shè)計指南等不同維度，為研學行業(yè)提供了全方位的規(guī)范和指導(dǎo)，有助于推動研學行業(yè)健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。

　　研學旅游相關(guān)文件精神：

　　為促進旅行社經(jīng)營研學旅游業(yè)務(wù)健康有序發(fā)展，切實提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，現(xiàn)就有關(guān)工作通知如下。 

　　一、注重研學旅游正向引導(dǎo)。研學旅游活動應(yīng)有助于發(fā)展社會主義先進文化，弘揚革命文化，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)新時代偉大成就，培育踐行社會主義核心價值觀，促進人的全面發(fā)展。組織開展研學旅游應(yīng)堅持社會效益與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一，更加注重在提升青少年綜合素養(yǎng)等方面的社會效益。各級文化和旅游行政部門要把研學旅游作為推動文化和旅游深度融合發(fā)展，加快實現(xiàn)旅游強國目標的重要內(nèi)容，積極推廣研學旅游經(jīng)營中的規(guī)范行為和創(chuàng)新舉措，引導(dǎo)全社會認識研學旅游活動的積極意義，理性選擇研學旅游產(chǎn)品。 

　　二、豐富研學旅游資源供給。充分發(fā)揮文化、文物和旅游資源在提升青少年綜合素質(zhì)中的重要作用。鼓勵文化、歷史、藝術(shù)、科技、教育、體育、自然資源等領(lǐng)域和工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)面向社會提供優(yōu)質(zhì)研學旅游資源。加大對研學旅游資源調(diào)查摸底的力度，建設(shè)一批主題特色鮮明、課程和師資支撐有力、配套服務(wù)完善、綜合效益突出的優(yōu)質(zhì)研學旅游營地基地，培育一批優(yōu)質(zhì)研學旅游品牌和企業(yè)，打造一批優(yōu)質(zhì)研學旅游產(chǎn)品。鼓勵面向青少年群體推出更多公益性的研學旅游活動。

　　三、發(fā)揮研學旅游標準引領(lǐng)作用。文化和旅游部牽頭制定研學旅游相關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)、營地、基地等標準，引導(dǎo)推動標準落地實施。發(fā)揮行業(yè)自律作用，鼓勵相關(guān)行業(yè)組織根據(jù)研學旅游市場發(fā)展需求，開展相關(guān)的質(zhì)量標準制定工作，為消費者選擇研學旅游產(chǎn)品提供參考，為政府職能部門開展分類指導(dǎo)和管理提供積極支撐。 

　　四、制定推廣研學旅游合同示范文本。文化和旅游部會同市場監(jiān)管總局制定研學旅游合同示范文本，明確研學旅游課程、師資、服務(wù)安排等相關(guān)條款。積極引導(dǎo)旅行社在開展研學旅游業(yè)務(wù)時，參照示范文本與消費者簽訂規(guī)范的書面研學旅游合同，規(guī)范旅行社與消費者的簽約履約行為。 

　　五、強化研學旅游安全管理。旅行社應(yīng)選擇具備資質(zhì)的供應(yīng)商、合作商；與具備研學旅游資源的機構(gòu)開展合作應(yīng)注意其是否具備開放條件和接待服務(wù)能力。應(yīng)對研學旅游產(chǎn)品進行安全評估，不得將未開發(fā)開放、缺乏安全保障的區(qū)域納入研學旅游產(chǎn)品。應(yīng)全面落實旅行社用車“不租用未取得相應(yīng)客運經(jīng)營許可的經(jīng)營者車輛”等“五不租”規(guī)定。 

　　六、防范出境研學旅游風險。旅行社組織開展赴境外研學旅游活動應(yīng)密切關(guān)注外交部和駐外使領(lǐng)館發(fā)布的海外安全提醒和旅游目的地安全風險提示，就當?shù)匕踩L險作出真實說明和明確提示。應(yīng)避免前往高風險地區(qū)和非出境旅游目的地國家和地區(qū)。應(yīng)做好行前安全培訓(xùn)，制定境外突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。在境外期間，應(yīng)引導(dǎo)參與者自覺遵守目的地國家和地區(qū)的法律法規(guī)，尊重當?shù)刈诮塘曀缀惋L俗習慣。發(fā)生重大突發(fā)事件，應(yīng)及時向我駐當?shù)厥诡I(lǐng)館報告。旅行社和在線旅游經(jīng)營者發(fā)布研學旅游產(chǎn)品應(yīng)對活動內(nèi)容及宣傳進行嚴格把關(guān)，確保境外安排的活動、項目符合我國法律、法規(guī)和社會公德。 

　　七、加強研學旅游市場監(jiān)管。各級文化和旅游行政部門和相關(guān)執(zhí)法機構(gòu)應(yīng)進一步完善工作機制，加大對旅行社經(jīng)營研學旅游的監(jiān)督管理和服務(wù)力度，暢通舉報投訴渠道，依法查處旅行社、在線旅游經(jīng)營者在經(jīng)營研學旅游產(chǎn)品中的違法違規(guī)行為，制定研學旅游產(chǎn)品開發(fā)指引，加強規(guī)范引導(dǎo)。 

　　八、培育研學旅游專門人才。支持將研學旅游相關(guān)從業(yè)人員納入文化和旅游行業(yè)人才培訓(xùn)體系，持續(xù)提升從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)和能力。支持有條件的職業(yè)學校開設(shè)研學旅游相關(guān)專業(yè)和設(shè)置相關(guān)課程，培養(yǎng)研學旅游項目開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計和活動管理專門人才。支持高校、研究機構(gòu)、企業(yè)等開展研學旅游理論與實踐研究。

　　九、落實研學旅游主體責任。根據(jù)誰組織、誰舉辦、誰負責的原則，旅行社組織或承接研學旅游，應(yīng)按照文化和旅游行政部門有關(guān)規(guī)定進行規(guī)范管理。研學旅游的組織者應(yīng)合理安排旅游線路，將研學項目與旅游行程有機融合。研學旅游的經(jīng)營者對研學旅游產(chǎn)品進行宣傳推廣時，應(yīng)與公益、志愿、支教、助學、校外培訓(xùn)、競賽等其他活動類型進行區(qū)分，充分保障消費者的知情權(quán)。在線旅游經(jīng)營者發(fā)布研學旅游產(chǎn)品應(yīng)履行內(nèi)容審核責任和告知義務(wù)，確保平臺信息內(nèi)容真實準確。

　　文化和旅游部辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進旅行社研學旅游業(yè)務(wù)健康發(fā)展的通知》

　　2016年11月30日，文化和旅游部辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進旅行社研學旅游業(yè)務(wù)健康發(fā)展的通知》（以下簡稱《通知》），共有9條：注重研學旅游正向引導(dǎo)、豐富研學旅游資源供給、發(fā)揮研學旅游標準引領(lǐng)作用、制定推廣研學旅游合同示范文本、強化研學旅游安全管理、防范出境研學旅游風險、加強研學旅游市場監(jiān)管、培育研學旅游專門人才，以及落實研學旅游主體責任。

　　《通知》的主要內(nèi)容聚焦在四個方面：

　　一是促進研學旅游業(yè)態(tài)發(fā)展。《通知》提出豐富研學旅游資源供給，鼓勵文化、歷史、藝術(shù)、科技、教育、體育、自然資源等領(lǐng)域和工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)面向社會提供優(yōu)質(zhì)研學旅游資源。提出由文化和旅游部牽頭制定研學旅游產(chǎn)品、服務(wù)、營地、基地標準，鼓勵行業(yè)組織制定研學旅游相關(guān)的質(zhì)量標準，發(fā)揮標準引領(lǐng)作用和行業(yè)自律作用。提出支持將研學旅游從業(yè)人員納入文化和旅游行業(yè)人員培訓(xùn)體系。支持有條件的職業(yè)學校開設(shè)研學旅游相關(guān)的專業(yè)和課程等。

　　二是規(guī)范旅行社與消費者簽約履約行為。《通知》提出由文化和旅游部會同市場監(jiān)管總局制定推廣研學旅游合同示范文本，積極引導(dǎo)旅行社參照示范文本與消費者簽訂書面研學旅游合同，規(guī)范旅行社在提供研學旅游產(chǎn)品時與消費者之間的簽約履約行為。

　　三是強化研學旅游安全管理和風險防范。要求旅行社在經(jīng)營研學旅游業(yè)務(wù)時選擇具備資質(zhì)的供應(yīng)商、合作商，與具備開放條件和接待服務(wù)能力的機構(gòu)開展合作，落實旅行社用車“五不租”規(guī)定，對研學旅游產(chǎn)品進行安全評估，不得將未開發(fā)開放、缺乏安全保障的區(qū)域納入研學旅游產(chǎn)品。要求旅行社和在線旅游經(jīng)營者發(fā)布研學旅游產(chǎn)品時要對內(nèi)容及宣傳進行嚴格把關(guān)，確保赴境外研學旅游內(nèi)容符合我國法律、法規(guī)和社會公德等。

　　四是加強研學旅游市場監(jiān)管。《通知》強調(diào)各級文化和旅游行政部門和相關(guān)執(zhí)法機構(gòu)應(yīng)進一步完善工作機制，加大對旅行社經(jīng)營研學旅游的監(jiān)督管理和服務(wù)力度，暢通舉報投訴渠道，依法查處旅行社、在線旅游經(jīng)營者在經(jīng)營研學旅游產(chǎn)品中的違法違規(guī)行為。

陜西丹鳳酒莊研學活動

瀘州龍洄酒莊研學活動

瀘州順成和莊園研學活動

　　酒旅也是研學旅游的一個部分，陜西、瀘州、宜賓、煙臺等多地的酒莊文化園區(qū)在承接研學旅游服務(wù)。值得酒莊酒旅企業(yè)在研學旅游方面更多的關(guān)注與思考。