中國食品網(wǎng)訊 為促進(jìn)食品與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新人才成長，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研成果轉(zhuǎn)化，激發(fā)青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，展示和發(fā)揮廣大青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，10月14日上午，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)支持，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，西華大學(xué)承辦，列入2018“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”全國雙創(chuàng)周四川預(yù)熱項(xiàng)目，“四川省第四屆食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”在西華大學(xué)圓滿落幕。

　　經(jīng)過緊張激烈的角逐比拼，和專家專業(yè)評(píng)審，大賽最終決出特等獎(jiǎng) 3項(xiàng)、一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、1項(xiàng)最佳人氣獎(jiǎng)。高校學(xué)生代表、參賽選手、企業(yè)代表，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等共1000余人共同見證本屆大賽活動(dòng)盛況。

創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽組織有序效果好

　　本屆活動(dòng)開幕式?jīng)Q賽現(xiàn)場，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)企業(yè)工作辦公室副處長傅秋生、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席黃競躍出席本次大賽開幕式并講話，西華大學(xué)副校長費(fèi)凌教授、四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長兼秘書長康建平教授級(jí)高工、四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長張立實(shí)教授分別在開幕式致辭。

　　中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)企業(yè)工作辦公室處長傅秋生代表中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)對(duì)大賽的舉辦表示祝賀，并期望作在今后的舉辦形式上有更多的創(chuàng)新，聚集更多的學(xué)校和行業(yè)企業(yè)積極參與。

　　四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席黃競躍在講話中說，創(chuàng)新大賽已連續(xù)舉辦四屆，參賽作品和參與單位在不斷增加，影響力和效果也在更加顯現(xiàn)。希望大賽組織主辦方繼續(xù)努力，為四川食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

參賽作品展示

　　本屆大賽取得圓滿成功，得益于大賽主辦方、承辦方的精心組織安排。10月8日，本次大賽組委會(huì)組成初賽評(píng)審專家組分三組進(jìn)行對(duì)來自各高校、企業(yè)等20余家單位選送的189件參賽作品進(jìn)行初審打分，按照排名從189件參賽作品中，選取出150件參賽作品進(jìn)入復(fù)賽，10月13日的復(fù)賽階段，經(jīng)專家組評(píng)審，最后15支參賽隊(duì)進(jìn)入最后決賽。30件作品評(píng)為3等獎(jiǎng)。

　　13日下午，在承辦方西華大學(xué)校園舉辦了參賽作品現(xiàn)場展示會(huì)，近100件參賽作品樣品在現(xiàn)場交流，有企業(yè)代表對(duì)展示作品給予了高關(guān)注和合作意向。

　　10月14日，本屆大賽舉行開幕式和決賽。經(jīng)過專家最終現(xiàn)場評(píng)審決出各大獎(jiǎng)項(xiàng)。西華大學(xué)等14家單位榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

　　專家報(bào)告會(huì)創(chuàng)業(yè)分享會(huì)反響好

　　四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長，教授級(jí)高工陳功，作為報(bào)告主講嘉賓為學(xué)生們作“四川傳統(tǒng)發(fā)酵食品創(chuàng)新與發(fā)展”報(bào)告，向現(xiàn)場的學(xué)子全面分析闡述了四川食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與發(fā)展未來。報(bào)告從四川食品產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等方面娓娓道來，分析透徹平實(shí)中有深思。

食品專家報(bào)告會(huì)

　　四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，國務(wù)院特殊津貼獲得者，為學(xué)生們作“食品安全——問題與挑戰(zhàn)”報(bào)告。張立實(shí)在報(bào)告中從專家專業(yè)的角度，全面剖析當(dāng)前社會(huì)各層面對(duì)食品安全的關(guān)注關(guān)切。食品添加劑、農(nóng)藥殘留、食品安全事件、轉(zhuǎn)基因、有機(jī)食品、健康營養(yǎng).....強(qiáng)大的知識(shí)信息量，讓在座的學(xué)生們對(duì)食品安全問題又來全新的認(rèn)識(shí)和了解。

　　組委會(huì)還邀請(qǐng)到四川金宮川派味業(yè)有限公司董事長，優(yōu)秀企業(yè)家龔永澤，為學(xué)生們作精彩的創(chuàng)業(yè)分享。龔永澤從企業(yè)的創(chuàng)辦到現(xiàn)在的多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，個(gè)人的成長經(jīng)歷與事業(yè)發(fā)展成就，人生的勤奮努力與產(chǎn)業(yè)報(bào)國的志向雄心，勉勵(lì)學(xué)子們樹立正確的人生觀價(jià)值觀。許多觀點(diǎn)引發(fā)在成長路上的學(xué)生們心靈上的強(qiáng)烈共鳴。

專家報(bào)告后互動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們紛紛向?qū)＜姨岢鲎约旱囊恍┮蓡枺嫉玫搅藢＜艺J(rèn)真的回答。整個(gè)報(bào)告會(huì)現(xiàn)場，時(shí)時(shí)響起雷鳴般的掌聲。

復(fù)賽現(xiàn)場評(píng)審作品

專家評(píng)審

　　連續(xù)四屆創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽成果豐碩

　　近年來，四川省委省政府大力推進(jìn)實(shí)施“食品工業(yè)大省向食品工業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，建設(shè)中國重要的食品工業(yè)加工基地”的戰(zhàn)略部署。在產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展進(jìn)程中，創(chuàng)新人才成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。“四川食品產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”自2015年起已連續(xù)舉辦了三屆，今年是第四屆。前兩屆大賽已列入四川省政府當(dāng)年舉辦的雙創(chuàng)活動(dòng)周重要活動(dòng)之一。第四屆創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽首次列入中國科協(xié)全國雙創(chuàng)周活動(dòng)預(yù)熱項(xiàng)目，同時(shí)作為四川的重要活動(dòng)內(nèi)容之一已全面啟動(dòng)。

高校學(xué)生積極參與

　　舉辦大賽的較好影響力，激發(fā)出青年人才對(duì)食品新產(chǎn)品創(chuàng)意、研究、開發(fā)的熱情，促進(jìn)了食品與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新人才成長。同時(shí)為食品專業(yè)高校學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉及展示平臺(tái)，增進(jìn)學(xué)校-企業(yè)-科研院所的深層次合作，發(fā)揮青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，為企業(yè)選拔和提供優(yōu)秀人才、搭建優(yōu)秀項(xiàng)目平臺(tái)，推動(dòng)四川省食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展起到了積極作用。

　　第四屆大賽由四川金宮川派味業(yè)有限公司、國家級(jí)張良釀酒技能大師工作室、成都希望食品有限公司、四川華宇瑞得科技有限公司、成都市佳味添成飲料科技研究所、上海飛測(cè)生物科技有限公司、瀘州肥兒粉股份有限公司協(xié)辦。（張倩 葉青報(bào)道）