根據煙臺市食藥局《關于繼續做好“放心肉菜示范超市”創建活動的通知》要求，日前，蓬萊市市場監管局“以執法檢查為基礎、以綜合評價為結果、以公開發布為手段、以促進自律為目的”，在全市范圍開展“放心肉菜示范超市”創建公開評價雙隨機檢查行動。
 
　　據介紹，“放心肉菜示范超市”創建公開評價雙隨機檢查工作主要秉承“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的宗旨，按照“隨機確定檢査人員、隨機確定評價單位”和“統一檢査內容、統一檢查標準、統一評價周期”的原則，現場檢查和誠信經營2個方面的開評價執法檢查，根據依法采集各類檢查數據，對每個企業作出客觀綜合評價，并將評價結果公開向社會發布，形成食品監管與社會監督合力，充分調動商場超市自覺關注食品安全的積極性，強化企業自律守法經營。
 
　　此次評價范圍為全市申報的2018年度“放心肉菜示范超市”創建單位全部納入公開評價雙隨機檢查范圍，評價內容分為重點項目圍繞“放心肉菜示范超市”創建標準，重點檢查：質量安全管理體系、肉菜采購模式、肉菜源頭信息、銷售過程管控、優質精品肉菜專柜設立等5個大項18個要點。一般項目圍繞“放心肉菜示范超市”創建標準，重點檢查：企業風險管理機制建立、受理消費投訴舉報、信息公開公示等3個大項8個檢査要點。誠信經營分為虛假宣傳和消費侵權兩項指標。虛假宣傳指標主要通過對各被檢企業所發布的食品信息進行現場抽查核實，檢查其是否存在虛假宣傳、誤導欺詐消費者的不良行為。消費侵權指標主要通過對評價周期內食藥部門處理的12331申訴舉報情況和企業自行與消費者協商等行為，進行查看回訪，檢查企業是否存在侵害消費者權益的行為。