本報(bào)訊  為大力整治內(nèi)蒙古自治區(qū)高等院校、中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)校園及周邊食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步做好校園及其周邊餐飲食品安全監(jiān)管，內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局、教育廳日前決定共同組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查。近日，記者跟隨呼和浩特市新城區(qū)食藥監(jiān)局工作人員，來(lái)到內(nèi)蒙古警察職業(yè)學(xué)院、呼和浩特實(shí)驗(yàn)中學(xué)察哈爾校區(qū)進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全檢查。

　　檢查主要針對(duì)學(xué)生購(gòu)買較多、問(wèn)題檢出率偏高的品種，重點(diǎn)包括自制包子、饅頭、面包等發(fā)酵面粉食品及糕點(diǎn)、蜜餞、膨化食品、“五毛食品”等。

　　據(jù)了解，本次檢查要求學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí)情況、設(shè)施設(shè)備建設(shè)情況、學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)情況，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要監(jiān)督整改到位。

　　同時(shí)，加大“B”級(jí)、“C”級(jí)學(xué)校食堂的檢查頻次，重點(diǎn)檢查食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備與管理情況，場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備符合管理要求情況，加工過(guò)程控制和清洗消毒措施執(zhí)行等情況。對(duì)學(xué)校食堂存在的食品安全問(wèn)題和隱患，責(zé)令限期整改。經(jīng)整改仍不合格的，依法給予從嚴(yán)處罰直至停業(yè)整頓、吊銷許可證。

　　對(duì)于檢出的不合格食品，各地應(yīng)立即開(kāi)展核查處置，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，及時(shí)采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、排查風(fēng)險(xiǎn)因素，制定整改措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處，嚴(yán)防不合格食品改頭換面重新流入市場(chǎng)。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）