本報訊 (記者王薇) 4月17日，“食品真實性技術國際聯合研究中心認定發布會暨第一屆學術委員會成立大會”在北京中國食品發酵工業研究院召開?？萍疾?a target="_blank">中國農村技術開發中心主任賈敬敦，中國工程院院士陳君石，中國科學技術交流中心處長董克勤，歐盟駐華代表團公使銜參贊、科學技術與環境部主任勞倫·博思睿(Laurent Bochereau)，國家工業和信息化部消費品工業司鄧小丁處長，國家質檢總局科技司裴曉穎巡視員，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管三司處長高晗、國家標準化管理委員會農業食品標準部處長于茜、中國食品科學技術學會副理事長邵薇，以及來自德國聯邦風險評估研究所等國內外高校及科研院所的相關專家學者百余人參會。中國食品網

　　中國食品發酵工業研究院院長蔡木易出任食品真實性技術國際聯合研究中心組委會主席，副院長宋全厚任主任。國家食品安全風險評估中心吳永寧擔任食品真實性技術國際聯合研究中心學術委員會主任，宋全厚擔任常務副主任，中國肉類食品綜合研究中心王守偉、天津科技大學路福平、中國檢驗檢疫科學研究院陳穎、北京大學化學與分子工程學院劉虎威擔任學委會副主任，中國食品發酵工業研究院鐘其頂擔任秘書長。中國食品網

　　據介紹，由中國食品發酵工業研究院建設，科技部認定的“食品真實性技術國際聯合研究中心”，是我國在食品真實性領域唯一的國家級國際聯合研究中心。研究中心擁有系列現代化的檢測設備(如穩定同位素質譜、核磁共振波譜等)、專家和博士團隊，承擔著科技部國際合作項目、國家自然基金項目、歐盟科技框架7和歐盟地平線2020項目;在白酒、葡萄酒、果汁、蜂蜜、食用油、乳制品、蜂蜜、有機蔬菜等食品的真實性檢測技術取得突破性成果且在食業推廣應用。該中心的認定和發布，將更好推動國際間的科學合作，針對食品行業存在的虛假標注、以次充好等經濟利益驅動造假問題，深入開展食品真實性前沿關鍵技術攻關、數據庫構建與推廣應用研究。今后，中心將聯合全國食品發酵標準化中心和國家食品質量監督檢驗中心等國家級平臺，從“技術-標準-人才”聯動推動食品真實性技術標準研制及監管領域應用，為政府和行業協會開展市場監管提供技術手段，助力逐步遏制食品行業“劣幣驅逐良幣”等造假現象，提升民眾的食品消費信心，落實食品質量強國戰略。中國食品網