本網訊 4月12日，佳貝艾特、江南大學食品學院共同發起羊乳研究項目在江蘇無錫正式啟動。該項目旨在將國際上最先進的營養理念和羊乳科研技術引入國內，雙方更精確研究羊奶天然營養成分，為寶寶提供更接近母乳的營養品。中國食品網

　　江南大學食品學院書記向琪、江大乳品功能配料國際聯合實驗室主任周鵬、澳優乳業集團監事長劉躍輝、中國區副總裁戴智勇、研發總監Alfred Haandrikman、佳貝艾特研發中心主任侯艷梅女士及行業專家和學者一同出席會議。中國食品網

　　羊奶天生近母乳

　　助力寶寶更營養

　　因受到遺傳、環境、食品安全等因素的影響，越來越多嬰幼兒易出現腹瀉、濕疹等蛋白過敏，多表現為哭鬧不止、身高體重發育不正常，而羊奶天生營養豐富、好消化、易吸收、不易過敏的特性贏得新生代父母的青睞。該項目計劃用3-4年時間，全方位跟蹤奶山羊哺乳期蛋白質、氨基酸等營養成分的含量變化情況，通過前沿的科研技術，對母乳、牛乳、羊乳的營養成分進行對比分析，為羊乳營養更接近母乳提供更強大的科研支撐。會上，江南大學食品學院向琪教授對該項目研究方法進行了肯定。中國食品網

　　多國科研合作

　　助力羊奶發展

　　此項目是一場跨中國、荷蘭、美國等國羊乳科研團隊的項目合作。早在2012年，佳貝艾特就與北京大學醫學部完成嬰幼兒配方羊奶粉喂養研究，開創了國內嬰幼兒配方羊奶粉行業喂養先河。2014年，佳貝艾特整合品牌自身在美國、加拿大、比利時等市場的科研團隊，建立“蛋白質消化試驗”科研項目，研究結果表明，佳貝艾特羊奶粉的蛋白質消化動力學曲線更接近母乳的蛋白質消化曲線，消化吸收速度接近母乳，進一步為“羊奶好消化易吸收”夯實了科研理論基礎。中國食品網

　　隨著羊奶市場的快速發展，正是作為全球羊奶領導者的佳貝艾特以跨國資源引領羊奶品類的發展。未來，佳貝艾特和江南大學雙方將發揮各自不同的優勢，共同研究羊乳的營養價值，以及羊乳制品功能成分與人體健康的關系，為中國及全球的寶寶和媽媽帶去像母乳一樣營養、安全的產品。中國食品網